Old Pulteney 1982- 15 Ans - 60,9° - Edition Millenium ! - Whisky Et Distilleries: Forum, Logiciel Kess V2 Clone

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Sunday, 30 June 2024

Afin de fêter dignement ses 180 ans d'existence, la distillerie écossaise The Dalmore vient d'annoncer la sortie prochaine d'un whisky 60 ans d'âge. Cette expression exceptionnelle a été créée à partir du contenu des deux derniers fûts datant de la « grande ère Mackenzie », tous deux sélectionnés par monsieur Richard Paterson, le maitre distillateur de The Dalmore. Ces fûts ont d'abord abrités du xérès avant de recueillir la précieuse eau-de-vie écossaise. Whisky 60 ans d'agences. Limité à trois exemplaires, ce Dalmore va faire un petit tour du monde en passant par Shanghai, Los Angeles, Taipei et Londres, afin de ne pas faire -trop- de jaloux. Dalmore 60 ans 180th Anniversary, 70cl

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2005, 20:50 moi aussi ce nom "Millenium" me surprend, par rapport à la date de distillation annoncée (1982). En fait la date d'embouteillage n'est pas écrite, et le canister spécifie "au moins 15 ans d'âge"... je me demande donc s'il n'y aurait pas des whiskies un peu plus agés dedans et qu'il n'aurait pas été embouteillé quand même en 2000... auquel cas "la pilule de son prix" passerait un peu mieux! Whisky 70 ans d'âge - Achetez en ligne sur Whisky Marketplace France. More info... par Stephane » 20 févr. 2005, 20:54 J'ai trouvé un peu plus d'infos sur les liens suivants: par contre sur le site officiel ce whisky semble bel et bien âgé de 15 ans et pas plus, du reste si c'est un single cask, ma remarque du post précédent n'a pas de sens et il ne peut s'agir d'un mélange de whiskies de 15 ans et plus non?... Mais dans ce cas, pourquoi est-il indiqué sur le canister "au moins 15 ans d'âge"??? (il me semble bien que c'est cequi est marqué)... Dans ce dernier lien, les analyses faites par Michael Jackson et Jim Murray semblent étrangement contradictoires... l'un semble trouver ce whisky très caractéristique de la distillerie, tandis que l'autre semble le trouver plutôt trop marqué par le bois... vivement la dégustation!

Modérateur: Modérateurs Stephane Maître distillateur Messages: 4464 Inscription: 11 févr. 2005, 14:36 Old Pulteney 1982- 15 ans - 60, 9° - Edition Millenium! Voilà les références précises du whisky de mon caviste dont je vous avais parlé il y a qqes jours. Ca y est, quand j'ai vu toutes ses caractéristiques, notamment qu'il était brut de fût, également Single Cask, édition limitée (bout. numérotée, millésimée), superbe packaging avec certificat d'authenticité à l'intérieur (c'était la première fois que j'en voyais un sous cette jolie forme de parchemin! LAPHROAIG - Maison du Whisky. )... j'ai sauté le pas malgré le prix que je juge quand même excessif: un peu plus de 90 euros. Mais bon, déjà pour trouver du Old Pulteney "simple", c'est pas évident, alors pour une vieille édition comme ça je n'ai pas pu résister. Certains d'entre vous la connaissent-ils et l'ont ils goûtée? Parce que pour ma part, vu son très fort degré, je ne la dégusterai pas avant cet hiver je pense... il me tarde déjà presque d'y être et j'espère que j'en aurai pour mon argent!!!

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Glenbridge 40 ans en vente chez Aldi Non, vous ne rêvez pas, la chaîne de supermarchés lowcost va bien vendre un scotch de 40 ans d'âge pour moins de 60 euros! Mais pour en profiter il faudra être rapide et surtout se trouver en Grande-Bretagne, car seuls les magasins britanniques proposeront cette offre. Ce seront ainsi 450 points de ventes Aldi qui vont distribuer le stock de 3. 000 bouteilles d'un Single Malt âgé de 40 ans répondant au nom de Glenbridge vieilli en fût de sherry. La mise en vente sera le 8 décembre prochain, au prix incroyable de 49, 99£ soit 57, 86 euros au cours du jour! Le responsable des achats d'Aldi a déclaré que « habituellement, un whisky de cette qualité et de cet âge est proposé aux alentours de 300£ au moins ». Whisky 60 ans d'agenais. Il s'agit d'un single malt produit dans une distillerie réputée du Speyside toujours selon Aldi. Son long vieillissement en fût de sherry lui ayant apporté une grande complexité de saveurs. Titrant 40°, il présente des notes de chocolat noir, de figues sèches, de marmelade d'agrumes pour un long final tout en douceur.

2008, 00:49 par canis lupus » 17 déc. 2008, 10:56 bottler a écrit: Peut-être faudrait-il inventer une dénomination spécifique pour ce genre de cas, genre "old spirit", tout comme sont nommés "new spirit" les futurs whiskys de moins de 3 ans? Dernière modification par canis lupus le 17 déc. 2008, 13:36, modifié 1 fois. Ma whisky liste Je mange trop gras, trop sucré, trop salé, mais qu'est-ce que je me régale! par pompix » 17 déc. 2008, 11:00 Pas mal l'idée car je trouve ça dommage cette limite dans le cas de très très vieux whiskies. ALouis Messages: 4293 Inscription: 11 sept. 2008, 20:35 par ALouis » 17 déc. 2008, 11:10 bottler a écrit:... et il se perd aussi du degré. Mais si le liquide descend en dessous de 40 degrés, il perd l'appellation whisky.... La perte en% d'alcool est elle constante? Si oui combien en moyenne on perd par année de fûts? Savoureur Messages: 5017 Inscription: 15 mai 2007, 14:02 par Savoureur » 17 déc. Whisky 60 ans d agences immobilière. 2008, 15:18 Si, à l'instar du cognac, le fût est stocké dans un lieu à haut degré d'humidité relative le bois "travaille" moins vite et on peut théoriquement atteindre un vieillissement de 80 ans dans un seul fût.

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:b Stéphane StephG jmputz Site Admin Messages: 11217 Inscription: 09 févr. 2005, 17:32 Re: Old Pulteney 1982- 15 ans - 60, 9° - Edition Millenium! Message non lu par jmputz » 20 févr. 2005, 20:50 J'ai acheté il y a quelques temps un Old Pulteney Cask Strength dans un bel écrin avec un joli parchemin à l'intérieur aussi. Seulement, c'est un 18 ans, single cask, cask strength, porté à maturation dans des fûts de sherry, et ne titre "que" 59, 5°. Ce qui m'étonne un peu dans ta description, c'est le "Millenium Edition" - on pourrait donc s'attendre à une mise en bouteille en 2000 et l'année 1982... Or, 1982 + 15 ne donne que 1997... Toujours est-il que ma bouteille de 18 ans est une pure merveille, et s'il ne s'agit pas de la même, je vais m'empresser d'essayer de trouver cette bouteille de 15 ans. Old Pulteney reste tout de même une de mes distilleries préférées. Cognacs : 10, 20, 30, 40, 50, 60, 70 et 80 ans d’âge - Cognac PRUNIER. Surtout après l'avoir visitée... A plus, et vivement les premiers froids. Je suis impatient de savoir ce que tu en as pensé Oui... par Stephane » 20 févr.

La distillerie Macallan et la maison de cristallerie Lalique se sont associés dans un projet de luxe. Ensemble, ils ont pour objectif d'éditer une série de six carafes en cristal renfermant un whisky de qualité. Découvrez le Macallan Lalique IV. © The Macallan: Un 60 ans d'âge dans un écrin signé Lalique L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Depuis plus de six ans, The Macallan et Lalique élabore un projet en commun, celui de proposer une série de luxueuses pièces: six carafes en cristal baptisées The Macallan in Lalique ou encore les "six piliers". Chacun de ces six piliers est censé représenter une des facette du caractère unique du whisky The Macallan. Et enfin, le quatrième pilier The Macallan in Lalique a été dévoilé. Inspirée des alambics de la distillerie - les plus petits de toute la région du Speyside - la carafe a une forme conçue afin de mieux concentrer l'arôme. Dans cette pièce de cristal est préservé un whisky Macallan de 60 ans d'âge. Un alcool vieilli dans des fûts de xérès en chêne espagnol et américain, et remplis les 9 et 10 novembre 1950.

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