Le Salon Du Rhum - Vente Maison Saint Pierre La Cour Les
C'est un rhum que l'on prend plaisir à boire neat, c'est à dire sans glace, mais bien entendu également en cocktail. J'oubliais, son rapport Qualité/Prix en fait un produit incontournable de votre cave. On enchaîne avec le Original Dark, pile dans ce que j'apprécie, même si je lui préfère son cousin overproof plus détonnant. Les événements autour du rhum - Culture Rhum. On en vient au Jamaica, produit très apprécié chez plantation, à l'origine de nombreux cocktails Tiki. Nous faisons un intermède rhum agricole avec Toucan qui nous accueille à l'étage en nous tendant un Ti punch très parfumé. Toujours très satisfait du rhum blanc Toucan sur les agrumes et ses notes fraîches de canne à sucre, je le suis en revanche moins lorsqu'il s'agit du Boco. Spiced rhum nouvelle formule qui a un côté boisé sec surprenant, on s'attendait à des notes plus harmonieuses, plus suaves. A tester en cocktail. Toucan Blanc Puis la gamme Mezan, avec un Mezan XO assemblage de deux rhums, très puissant, réduit mais gardant une bonne intensité, probablement très à l'aise en cocktail.
Le Salon Du Rhum De La
Nez de pomme, bouche de poire, tres surprenant. On ne manquera pas de vous tenir au courant sur ce projet. On termine par Rum Nation, Karukera et Neisson avec un stand pot-pourri signé LMDW. Très convaincu par le Rhum par Neisson, 52, 5%, fruits mûrs au nez, canne à sucre interminable en bouche, la distillerie confirme à nouveau à mon sens sa place sur le podium des rhums agricoles blancs. Chez Rum Nation seul le Panama 18 ans m'a convaincu. Le 21 ans étant à mon sens bien trop doux et une réduction un peu plus faible aurait pu lui être bénéfique. Le salon du rhum spa. Rum Nation to the win! Le Karukera double matured en fut de Cognac affiche clairement sur sa finale le coté brandy par des notes vineuses très sympathiques. Malheureusement, toutes bonnes choses ayant une fin, nous n'avons pas eu le temps de passer à la boutique de la rue du faubourg St-Martin malgré une arrivée proche de l'ouverture… Je reste toutefois déçu de ne pas y avoir trouvé les Clairins, souvenez-vous, ces rhums d'Haiti, dont on vous parlait dans le compte rendu du Rhum Fest.
Fair Belize Puis on enchaîne avec le petit nouveau rhum Fair Jamaica, qui reste dans le style Jamaïcain, incontournable normalement par sa puissance en bouche, ici il n'est pas assez exubérant à mon gout malheureusement… Je trouve la démarche Fair intéressante mais elle se traduit à mon sens par un surcoût plaçant la bouteille à un tarif inadapté par rapport à des cadors du genre bien implantés sur le marché. Le salon du rhum st. On enchaîne avec Plantation accueillis cette fois par Sandra Kassubeck, figure de proue des produits Ferrand, que nous avions rencontrée lors du Rhum Fest. Nous avions eu la chance d'assister lors de cet événement à une Master Class de haute volée avec Mister Peter Alexandre Gabriel, maître de chai chez Ferrand, où nous avions pu goûter l'essentiel de la gamme rhums Plantation, par ordre d'intensité aromatique. Plantation by Sandra Ici, seulement 3 rhums proposés cette fois, avec peut-être une coloration cocktail associée avec le 3 stars association de rhums de: Jamaique, Trinité, Barbades Certaines de ses composantes sont vieillies puis filtrées afin de garder cette transparence en bouteille.
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