La Colle-Sur-Loup - Maison A Vendre - 3 750 000 € - 275 M² - 5 Pièce(S) - Youtube – Milanais À L Orange Recipe
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La Colle sur Loup est dotée de nombreux édifices religieux historiques (datant du XIe au XVIIe siècles) comme le Prieuré et Bastide du Canadel, l'église paroissialle Saint-Jacques et de nombreuses chapelles. Son côté chaleureux et convivial ainsi que sa superficie de 9, 82 km2 fait de la Colle sur Loup un lieu où il fait bon vivre et qui est apte à accueillir tout type d'habitants (familles, étudiants, retraités…).
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Une commune desservie par la ville et la campagne La Colle sur Loup est une commune située dans les hauteurs proches de Cagnes-sur-Mer. Sa localisation offre à ses habitants un quotidien paisible et calme avec une belle vue dégagée sur la mer. Elle permet également de se rendre à des centres villes tels que Nice, Cannes, Grasse ou Antibes qui n'y sont qu'à quelques kilomètres, aussi bien qu'à des endroits plus ruraux notamment comme les gorges du Loup qui mènent aux préalpes vers Andon ou Gréolières. Vivre à la Colle sur Loup La Colle sur Loup est un site provençal très attrayant tant pour son côté rural que pour son côté urbain et regorge d'un historique très intéressant qui lui donne d'autant plus de charme. La Colle sur Loup fut une seigneurie au 16è siècle, ce qui justifie son architecture médiévale avec un château très bien conservé, la porte fortifiée, une chapelle romane, des tours d'angle et un cloître qui donnent un caractère authentique et une unicité sans nom à cette commune.
Recette Milanais à l'orange Retour à l'accueil Qui dit période de l'avent dit petits gâteaux! Le milanais est très apprécié en Suisse. Il en existe diverses variantes. Celle-ci met l'orange à l'honneur. Préparation env. 40 min + réfrigération env. 1, 5 h + cuisson au four par plaque env. 12 min Donne env. 60 pièces Calories 50 Sucres 7 g Protéines 1 g Graisses 2 g Ingredients 120 g de beurre mou ou de margarine 120 g de sucre 1 gousse de vanille 1 orange 1 jaune d´œuf 200 g de farine 2 pincées de sel farine pour abaisser 120 g de sucre glace Préparation 1 A l'aide d'un fouet électrique, travailler le beurre et le sucre pendant env. 5 min en une pommade claire et légère. Fendre la gousse de vanille et en gratter les graines. Les incorporer à la crème au beurre. Y râper le zeste de l'orange. Exprimer le jus de l'orange et en ajouter 2 cs à la crème. Réserver le reste. Ajouter le jaune d'œuf à la crème et bien mélanger le tout. Mélanger la farine avec le sel, l'ajouter et travailler rapidement le tout en une pâte lisse.
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Pour régaler les papilles de toute la famille, on ne saurait se refuser un bon osso buco! Ce plat traditionnel milanais, très parfumé, met tout le monde d'accord. Il est apparu en plein coeur de la Lombardie au cours du 18e siècle, et n'a depuis, cessé de réconforter tous les estomacs. Avec ses saveursitaliennes, on l'accompagne d'un gourmand risotto à la Milanaise ou d'une douce polenta, pour un déjeuner ou un dîner, sous le signe de la convivialité! Cette année pour Pentecôte, Cyril Lignac a imaginé une recette gourmande de l'osso buco à l'orange et au cumin, pour Bravo le Veau et on compte bien passer en cuisine, pour s'en préparer un! Recette: comment préparer l'osso buco signé Cyril Lignac?
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Pendant ce temps, préparez les tranches d'osso buco: à l'aide d'une paire de ciseaux, coupez la membrane extérieure à plusieurs endroits, de sorte à ce que les tranches ne se brisent pas lors de la cuisson. Ensuite, farinez chaque tranche des deux côtés. Quand l'oignon est translucide (après 15 minutes environ), disposez les tranches d'osso buco dans la poêle et faites-les dorer de chaque côté. Arrosez avec un verre de vin blanc, faites revenir quelques minutes, puis couvrez de bouillon de viande. Laissez mijoter au moins une heure et demie à feu doux, en couvrant partiellement la poêle. Remuez de temps en temps pour que les tranches d'osso buco n'accrochent pas. Si nécessaire, ajoutez quelques louches de bouillon. Entre-temps, préparez une « gremolada », c'est-à-dire un mélange d'ail et de persil hachés, avec les zeste d'un demi citron. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez la « gremolada » à la viande, puis servez bien chaud. Conseils Selon la tradition, l'osso buco à la milanaise peut s'accompagner du risotto au safran aussi bien que de la polenta grillée.
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Bredele classiques - Mariatotal Tags: Oeuf, Lapin, Dessert, Beurre, Amande, Cannelle, Gingembre, Alcool, Citron, Biscuit, Boisson, Pâques, Noël, Fruit, Fête, Sablé, France, Épice, Bredele, Etoile, Sapin, Oursons, Viande blanche, Alsace, Agrume, Fumé, Fruit à coque, Europe C'est la recette de base des bredele, traditionnels petits sablés de Noël, à laquelle vous pouvez apporter n'importe quelle variante (amandes, cannelle, gingembre, quatre épices, zeste de citron, etc. ). Ou rien, comme celle-là, toute simple, mais dont la quantité de beurre suffit à parfumer ces biscuits auxquels vous donnez la forme qui convient aux circonstances: étoiles, sapins, cœurs ou oursons à Noël, œufs, cloches, ou lapins à Pâques. Source: Mariatotal
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L'envelopper d'un film alimentaire et la placer 1 h au frais. 2 Sur le plan de travail légèrement fariné, abaisser la pâte sur env. 5 mm d'épaisseur en procédant par portions. Y découper des étoiles, des fleurs et des coeurs à l'emporte-pièce. Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Placer env. 30 min au frais. 3 Préchauffer le four à 170 °C. Faire dorer les milanais env. 12 min au milieu du four. Entre-temps, travailler le sucre glace avec 3-4 cs de jus d'orange en une pâte. En badigeonner les milanais chauds. Laisser refroidir. Entreposer les petits biscuits au frais, dans une boîte hermétique. Facile Recevez les meilleures recettes chaque semaine