Domaine Du Vieux Lazaret Chateauneuf-Du-Pape 2015 | Ma Tétine Personnalisé Cadeau
La dégustation L'oeil Une robe rouge profond. Le nez Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs, ainsi que des notes épicées. Vin Epicé | Fruité La bouche Un vin aux saveurs de fruits rouges et noirs aux premiers abords. Avec l'âge, des notes animales se démarquent. Vin Fruité Fiche Technique Cépages Grenache Terroir Argile Accords Mets & Vins Viandes Pigeon rôti aux cèpes, bœuf roti, chapon, carré de veau Famille Quiot - Domaine du Vieux Lazaret Famille Quiot - Domaine du Vieux Lazaret est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chateauneuf Du Pape 2019.
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Châteauneuf-du-Pape Sec Rhône France 15% vol Présentation du produit L'un des domaines exploités par la famille Quiot, le Vieux Lazaret tire son nom d'un ancien hospice lazariste du 13ème siècle. Seulement 11 produits restants Informations & Caractéristiques techniques Appellation Châteauneuf-du-Pape Classification Appellation d'Origine Protégée (AOP) Nom du domaine Domaine du Vieux Lazaret Sol Argile, Galet, Gravier, Sable Domaine du Vieux Lazaret Au début du XIX°, la famille Quiot racheta un ancien Lazaret (hospice tenu par des religieux Lazaristes qui joua un rôle primordial pendant la peste de 1720 durant laquelle périt le 1/3 de la population du village) et y établit son domaine viticole en y rattachant les parcelles possédées sur la commune. Le « Domaine du Vieux Lazaret », constitué en 3 siècles au grès des mariages, achats et partages porte ce nom depuis 1915. A savoir sur nos conseils de dégustation Température de service 15 à 17 °C Carafage 1h Conservation A mettre en cave Potentiel de garde 6 à 10 ans Dégustation Robe Rubis Nez Complexe et intense sur la cerise, fraise, cassis et un côté épicé ainsi que de garrigues.
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Epris du vin de Châteauneuf, ce dernier développa le vignoble et en assura la renommée. Les siècles suivants virent se fortifier l'identité de la viticulture castelpapale et en 1929 naissait officiellement l'A. O. C. Châteauneuf-du-Pape. L'appellation bénéficie d'un terroir diversifié, constitué d'étagements de plateaux et de terrasses dont l'une des spécificités géologiques est la présence de gros galets roulés qui emmagasinent la chaleur du soleil la journée pour la restituer la nuit. Ce phénomène permet aux raisins d'atteindre un haut degré de maturité. L'appellation se distingue également par l'alliance de ses treize cépages que chaque vigneron conjugue en fonction de la personnalité qu'il souhaite conférer à son vin. Aux côtés du traditionnel grenache, on trouve ainsi une proportion croissante de syrah et de mourvèdre, qui développent des arômes complexes de fruits rouges, de bois et de cuir fin. Les châteauneuf-du-pape rouges s'épanouissent et atteignent leur plénitude entre leur troisième et leur cinquième année, mais leur potentiel de garde peut atteindre dix ans et plus suivant les millésimes et les conditions de conservation.
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Leur couleur intense passe du grenat-pourpre dans les jeunes années au rubis dans l'âge mûr. Ce sont des vins structurés, avec un nez puissant et complexe de fruits mûrs, de champignons, de truffes, de sous-bois, de notes épicées, sauvages et animales.
. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans (article L. 3342-1 du Code de la Santé Publique). Les vins contiennent des sulfites naturels ou/et ajoutés qui peuvent causer des réactions chez les personnes allergiques ou intolérantes. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant.
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