Cave À Vin Dans Garage Non Chauffé, Vente Maison De Luxe Ottange | 170 M²

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Wednesday, 10 July 2024

Demandez vous si vous prévoyez d'y mettre des bouteilles de vin qui seront consommées très vite et à la bonne température ( au cas où il vous faudrait une cave de service). Ou si, au contraire, vous voudriez pouvoir stocker vos bouteilles de vin pendant des mois voire des années et que vous avez comme projet de faire vieillir vos bouteilles de vin ( dans ce cas là il vaudrait mieux opter pour une cave de vieillissement). Ou peut être que vous avez envie de pouvoir faire les deux; Faire vieillir des bouteilles de vin tout en étant capable de stocker dans votre cave d'autres à consommer, ( dans ce cas là il faudra vous tourner vers les caves polyvalentes). Interrogez vous également sur la capacité de la cave à vin dans laquelle vous voulez investir en vous demandant combien de bouteilles vous possédez et combien de bouteilles vous voulez stocker dans la cave à vin de votre choix. Une question importante serait en rapport avec le type de porte que vous souhaitez avoir pour votre cave à vin.

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Le 15/12/2016 à 16h02 Env. 10 message Ardennes Bonjour, voila, j'ai un 2eme garage non enterré sous ma terrasse. Celle-ci a travaillé, et j'ai des légères infiltrations d'eau dans le garage lors de gros événements pluvieux sur le mur porteur coté maison (jonction dalle-maison). Je sais que pour résoudre le probleme d'humidité dans le garage, je devrais idéalement passer par une rénovation de la terrasse au dessus mais les couts ne sont pas les mêmes... Maintenant ma question: dans le fond de ce garage, j'aimerais me faire une cave à vin, en créant une cloison +porte, ce qui me ferait approximativement 6m² de cave. pensez vous qu'il soit possible d'isoler correctement la pièce de la manière suivante: 1- supprimer la dalle au sol 2- mettre un drainage tout le tour des murs de cette cave et recouvrir l'ensemble de la surface par du gros concassé gris. 3- Isoler l'ensemble des murs par l'intérieur (pas trop le choix) avec rails, laine de verre (ou isolant supportant bien l'humidité genre polystyrène extrudé) et en déconnectant l'ensemble des murs existants de 4-5 cm.

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L'armoire polyvalente. Une armoire polyvalente essaie de combiner les caractéristiques des deux produits précédents. Quelques conseils. Température La condition la plus importante pour une bonne conservation du vin est une température constante: les variations importantes sont donc à proscrire absolument. La température optimale se situe entre 8 et 12 degrés. Une température plus basse ralentit le processus de vieillissement du vin. Sur certaines armoires, un équipement spécial permet maintenir la température même si la température extérieure est basse. Taux d'humidité Le taux d'humidité idéal se situe entre 50 et 80%. Ainsi le bouchon en liège reste souple et le vin peut respirer. Si l'humidité est trop basse, le bouchon peut rétrécir et une quantité trop importante d'air entrera en contact avec le vin, ce qui aura pour conséquence de l'oxyder. La qualité de l'air reste constante car cet air rentre dans l'armoire par un filtre à charbon actif qui évite également que des odeurs néfastes ne pénètrent dans l'armoire.

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La cave de vieillissement Une cave de vieillissement est idéale pour conserver le vin et le faire vieillir dans des conditions optimales. Le plus important est que la température soit stable. Considérant la température réglée (si possible), vous pouvez également l'utiliser pour porter le vin blanc ou le vin rouge à la température de service. La présence d'une résistance chauffante permet de placer la cave de vieillissement dans un endroit non chauffé, par exemple une cave ou un garage. Si la température environnante est trop basse, cet élément s'enclenchera pour porter l'appareil à la température désirée. Attention cependant: le local doit être hors gel! L'armoire de mise à température. Une armoire de mise à température s'utilise pour porter le vin à la température de service idéale. Les différentes zones de température permettent d'y entreposer aussi bien les vins rouges que les champagnes et les vins mousseux. En haut de l'armoire, la température est souvent plus élevée qu'en bas. Vous pouvez donc par exemple entreposer le champagne en bas, le rosé au milieu et les meilleurs vins rouges en haut.

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