Herboristerie Alès, Les Cévennes | Les Plantes D’isa | Chocolat Au Sucre De Coco

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Sunday, 25 August 2024

La ferme a été créée en 1978 par Geneviève, en élevage caprin. Elle avait 23 ans, et elle est allée chercher sa vingtaine de chèvres dans les Alpes... en stop! Elle a ramené ses chèvres vers les Cévennes dans une bétaillère, on vous rassure. Herboristerie Alès, Les Cévennes | Les Plantes d’Isa. En 2004 elle décide de transformer sa ferme, elle remplace les chèvres par les plantes aromatiques et médicinales. Dès 2004, elle obtient la certification Agriculture Biologique et elle entre au syndicat des Simples. En 2007, elle lance le laboratoire de transformation cosmétique, et elle est certifiée Nature et Progrès. En 2011, elle s'associe avec son fils Antonin et ils montent un GAEC: Groupement Agricole d'Exploitation en Commun. A deux, ils développent la ferme et ils travaillent dur pour faire connaître les produits de Plantes des Cévennes. En 2019, Géneviève commence à penser à sa retraite. Elle propose alors à Julie, nouvelle voisine installée dans la vallée, de lui transmettre son savoir et de la former pour qu'elle reprenne l'exploitation et les transformations cosmétiques.

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L'autorisation délivrée par le Parc national des Cévennes n'exonère pas de celle du propriétaire de la parcelle. Quel qu'en soit l'usage, le prélèvement de la baie, de la fleur, du bourgeon, de feuilles, de rameaux ou de rosettes est effectué de façon manuelle, sans arrachage ou prélèvement complet de la plante. A noter que des modalités particulières s'appliquent pour la cueillette de la myrtille, l'airelle rouge, la gentiane jaune et l'arnica. Les plantes des cevennes 4. Cliquer ici pour plus d'information. Les agents du Parc national des Cévennes se tiennent à votre disposition pour toute question, n'hésitez pas à les contacter ( Cf. organigramme).

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Le jardin aux mille fleurs Notre jardin aux mille fleurs vous propose de découvrir, dans un cadre enchanteur, de nombreuses autres variétés de fleurs et plantes. Notre rubrique les serres et le jardin vous donnera de nombreuses informations sur ce jardin. Il est un véritable havre de paix dans lequel il est très agréable de se promener.

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Idéal pour des vacances entre amis ou en famille. Pour votre plus grand plaisir, la résidence met à votre disposition deux grandes piscines intérieures et extérieure s, un sauna, une salle de sport ainsi qu'un club enfant et des terrains de tennis et ping-pong. Les amoureux de la nature seront séduits par cette destination, qui offre de multiples activités de plein-air: circuits de randonnées à pied ou à vélo, sports nautiques, visite des sites naturels et historiques. Envie de faire une plus grande pause, retrouvez également nos promotions sur vos séjours de 2 ou 3 semaines. Les hébergements Maison 3 pièces - 6 pers. - (47 m²) Au rez-de-chaussée, un séjour avec un canapé-lit (2 couchages), coin cuisine équipée d'un lave-vaisselle, plaques électriques, réfrigérateur, four à micro-ondes, grille-pain, cafetière électrique. Salle de bain avec baignoire et WC séparés. À l'étage: Une chambre avec un lit double et une chambre avec 2 lits simples. Les plantes des cevennes de la. Terrasse avec mobilier de jardin. Maison 4 pièces - 8 pers.

Qui sommes-nous? A 1 h15 de Nimes, 1 h30 de Montpellier, la Châtaigneraie est un petit village 3 étoiles d'une vingtaine de gîtes en plein coeur des Cévennes. Il est donc situé dans le PARC NATIONAL DES CEVENNES, un des rares parcs nationaux partiellement habité. De leurs côtés, l'UNESCO a reconnu notre région pour son agropastoralisme et NATURA 2000, notre vallée, pour sa biodiversité. Les plantes des cevennes film. Les Cévennes,... La Châtaigneraie SAS Gîtes en Cévennes Saint Roman de Tousque 48110 Moissac Vallée Française 0033 (0)4 48 25 00 05 Plan du site Mentions légales CGV Contact Copyright 2022: SAS Gîtes en Cévennes

Notre Pâtissière Community qui est aussi la créatrice de Green et local a fait une cueillette de fleurs comestibles pour réaliser des truffes pour garder ligne et gourmandise. Elle a utilisé du chocolat au sucre de coco qui a un indice glycémique bas donc peu calorique. Il présente des atouts nutritionnels indéniables et apporte au chocolat un goût sucré naturel. Quand le sucre de canne affiche un indice glycémique de 70, le sucre de fleur de coco offre naturellement un indice glycémique de 24, 5. Riche en antioxydants, il participe à la préservation des cellules ainsi qu'une résistance au stress oxydatif. Cookies au Sucre de Coco et Chocolat | Gourmandise Assia. Il regorge de nutriments tels que la vitamine B, potassium, zinc, fer… Passons à la recette des truffes estivales Ingrédients • 100g de chocolat au sucre de coco • 50 g d'oléagineux mixées (amandes, noisettes, noix …) • 1 c à soupe de café nespresso • 50 g de tofu soigneux ou mascarpone (+ calorique) • 2 grosses cuillères d'huile de coco • Fleurs comestibles ici violettes et coquelicot du jardin - Ramasser des fleurs comestibles dans la nature, loin de espaces cultivés qui peuvent contenir des insecticides.

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Ajouter de la même façon les 2eme et 3eme tiers des blancs. Remplir ses ramequins (moi je m'aide d'une louche pour le faire) et conserver au frigo 2h avant de servir. Vous m'en donnerai des nouvelles 😉 A très bientôt!! Naomie

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Accueil Alimentation Recettes de cuisine bio Gâteau vegan au chocolat et au sucre de coco Dessert Christophe Girard Type Dessert Couverts 8 Préparation 40 mn Cuisson 50 mn Difficulté Budget Goûter d'anniversaire du plus jeune? Diner de fête en famille? Création du dimanche? Aussi beau que bon, le Crousti choco devrait mettre tout le monde d'accord. Le plus? Hyper simple à réaliser! Génoise au yaourt 200 gr sucre de coco 160 mL d'Huile d'olive 250 gr yaourt de soja 1 sachet poudre à lever 50 gr poudre de noisettes 200 gr farine ou de mix sans gluten Croustillant 1 c. à soupe sucre de coco 2 c. à soupe purée de noisette 60 gr sirop d'érable 50 gr noisette hachée 30 gr riz soufflé Ganache au chocolat 70 mL lait végétal 100 gr chocolat noir Préparation Génoise: Préchauffer le four à 180 °C. Chocolat au sucre de coco ig. 2. Mélanger le sucre de coco avec l'huile d'olive, puis ajouter le yaourt. Une fois que la texture est bien homogène, ajouter petit à petit la poudre à lever, la poudre de noisettes et la farine (ou le mix sans gluten) en mélangeant régulièrement.

Verser la pâte dans un moule démontable (18 cm étant l'idéal) et enfourner pour 45 à 50 minutes. La laisser refroidir avant de la découper. Croustillant: Dans une casserole, porter à ébullition le sucre de coco, la purée de noisette et le sirop d'érable. Hors du feu, ajouter les noisettes et le riz soufflé, et bien mélanger. Ganache au chocolat: Faire chauffer le lait végétal. Pendant ce temps, découper le chocolat noir en carrés. Lorsque le lait végétal commence à frémir, verser le tout sur le chocolat et laisser fondre. Mélanger pour avoir une texture homogène puis laisser tiédir 5 minutes. Montage: Lorsque la génoise a bien refroidi, la démouler et la découper en trois parts égales. Chocolat au Sucre de Coco. Replacer le fond de la génoise dans le moule démontable. Étaler par-dessus la couche de croustillant au riz soufflé et veiller à bien lisser la surface. Déposer délicatement la deuxième part de génoise par-dessus le croustillant. Verser la ganache au chocolat. Ne pas hésiter à lisser à la spatule pour que la surface soit régulière.