Verrine Crevettes Et Carottes Au Lait De Coco - Recette Par Sharing Cuisine — Maison A Vendre Orcines La

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Verrines De Patates Douces Au Lait De Coco | Caramel Et Pixels

Une idée sympathique et fraîche pour un apéro: des verrines de soupe froide de carottes, lait de coco et citron vert. Pour 10 petites verrines (utiliser des verrines et non des verres comme sur ma photo! ) Ingrédients: – 600 g de carottes – 1 oignon – 1 citron vert (lavé et essuyé) – 20 cl de lait de coco Préparation: – Emincer l'oignon. – Le faire revenir dans une casserole, à feu moyen avec un peu de sel. – Eplucher et couper les carottes en rondelles. – Les ajouter dans la casserole. – Récupérer le zeste du citron vert et le verser dans la préparation, ainsi que le lait de coco et 400ml d'eau. – Laisser cuire à petit bouillon pendant 30 minutes. – Mixer la préparation, ajouter le jus du citron vert. – Saler. Verrines crevettes et carottes au lait de coco - YouTube. – Réserver au frais jusqu'au service. Idée fraîcheur: Au moment de servir, mixer à nouveau avec 4/5 glaçons. Notes: – Cette recette m'a été proposée par Annelyse (Masterchef 2013) qui l'a réalisée avec moi: une préparation à quatre mains très instructive! Très prochainement, je vous présenterai d'autres recettes que nous avons cuisinées ensemble chez moi avec ses bonnes idées et conseils!

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Découvrez cette recette de Velouté froid carottes, coco et curcuma. Envie d'un peu de fraîcheur? Voici un velouté très doux et surtout très rafraîchissant! Un succès après une bonne journée au soleil! Ingrédients 5 carottes de taille moyenne 200 ml de lait de coco 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de piment doux un peu de sel Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Repos Temps Total Facile 30 mn 15 mn 2 h 2 h 45 mn 1 Lavez et pelez les carottes. Coupez-les en tronçons assez fins. Placez -les dans une casserole, recouvrez-les d'eau et placez sur le feu. Salez et arrêtez le feu quand "les carottes sont cuites"! 2 Ajoutez le lait de coco, le curcuma et le piment. Mixez le tout et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

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