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Prix de vente: 3. 00 €/kg 3. 00 € / kg 1 kg Produit non disponible 3. 00 € la pièce Agriculture: Biologique Type produit: Légume Conditionnement: 1 kg Le poids des tranches de courge étant variable, des réajustements (poids/prix) sont possibles au moment de la préparation de commande. La Musquée de Provence a une chair orange flashy, rouge cuivré, très dense et épaisse. Elle offre un goût sucré, légèrement musqué.
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Voici les recettes à base de courge musquée de Provence ainsi que les bienfaits de ce gros légume riche avec tous ses innombrables bienfaits et vertus. I- Description de la courge musquée de Provence La courge musquée de Provence appartient aux courges coureuses. De la famille des cucurbitacées, la courge musquée est connue par sa couleur jaune orangé, c'est une plante annuelle. La couleur vert foncé se tapisse sur ses feuilles marbrées de blanc. Le poids de la courge musquée de Provence varie de 5 à 10 kg. Elle atteint les 25-50 cm de diamètre. Parlant de sa forme, elle fascine par sa rondeur exaltante avec un léger aplatissement. Le nom de cette variété ne laisse rien à dissimuler, elle nous vient tout droit du Midi de la France. En Provence alors, le climat chaud est propice à la réussite de la plantation de ces courges. II- Comment cultiver la courge musquée? 1. Quand semer la courge musquée? Le semis de la courge musquée s'opère à partir de mi-avril en godets et de mi-mai en pleine terre.
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Afin de favoriser le développement des courges, associer des plantes compagnes telles que le maïs et le haricot (culture des trois sœurs ou milpa). Planter également du basilic entre tout type de courges afin de repousser les nuisibles. Quand cueillir la courge Musquée de Provence? La récolte de ces courges se déroule de juillet à novembre, avant les premières gelées. Le dessèchement des pédoncules indique que les fruits sont prêts à se détacher des plantes. Attention à ne pas arracher les courges mais de couper au plus près de la tige, à 10 cm au-dessus du pédoncule. Cette variété de plante potagère se conserve de 4 à 9 mois dans un local ventilé et sec, à une température comprise entre 10 et 12 °C. Déposer les fruits, espacés les uns des autres et la queue vers le haut, dans des cagettes installées en hauteur.. Ils peuvent également être congelés pendant un an, après avoir été coupés en tranches et cuisinés. Comment cuisiner une courge Musquée? La courge muscade est appréciée en cuisine pour sa couleur orangée, sa chair dense et son goût musqué légèrement sucré.
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SUCRINE DU BERRY Poids: 2 à 3 kg Courge musquée SUCRINE DU BERRY: un fruit atypique de qualité SUCRINE DU BERRY est une courge comestible musquée pour le frais. Son fruit, d'abord vert foncé, devient jaune cuivré à maturité. Sa chair, rouge orangée, est de bonne qualité. Son cycle semis-récolte dure 120 jours. VENTOUX F1 Poids: 3 à 5 kg Courge musquée VENTOUX F1: précoce et si savoureuse VENTOUX F1 est une courge comestible musquée précoce pour le frais. Elle peut se récolter plus tôt qu'une Musquée de Provence classique. Et on peut la cultiver au nord de la Loire. Sa chair épaisse est d'une qualité gustative exceptionnelle. Son cycle semis-récolte dure 110 jours. Autres espèces de légumes fruits recommandées pour vous... Cet article a bien été ajouté à votre panier. M'alerter de la disponibilité Notre produit vous intéresse! Nous vous alerterons de sa disponibilité par e-mail une fois de retour dans nos stocks! C'est noté, merci! Votre demande a bien été prise en compte. Un email vous sera envoyé à l'adresse renseignée une fois votre produit de retour en stock!
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C'est pourquoi il en existe autant de variétés. Dans le langage commun, courge d'hiver désigne toutes les sortes de citrouilles, potimarrons, potirons etc. à peau coriace et à chair délicatement sucrée. Par courges d'été ou courgettes, on entend les différentes variétés que l'on récolte encore jeunes quand la peau est encore tendre. Ces dernières sont consommées avec les graines. Toutes sont originaires d'Amérique et appartiennent à la grande famille des cucurbitacées. Elles ont été introduites en Europe au XVIe siècle. Il existe une dizaine d'espèces de courges dont quatre sont les plus cultivées dans nos potagers. Il s'agit des Cucurbita pepo, des Cucurbita moschata ou courges musquées, des Cucurbita maxima et enfin les Cucurbita argyrosperma. Les Cucurbita pepo: ce sont les plus représentées dans les potagers, elles concernent certaines citrouilles, les courgettes, les pâtissons, etc. On les reconnaît généralement grâce à leurs feuilles rigides et découpées et leur pédoncule anguleux possédant au moins 5 côtes ne s'élargissant pas au point d'insertion sur le fruit.
Dans mon enfance, mes grands-parents semaient directement les graines de courges dans le tas de fumier et les récoltes étaient conséquentes. Chair orange vif et sucrée. On peut avoir entre 2 à 5 fruits sur un seul pied. Semis: d'avril à juin, soit vous semez en godets de tourbe à l'abri, soit en pleine terre (enrichie de fumier ou compost 15 jours avant) suivant la région. Faites un trou de 3 cm de profondeur, placez 3 graines et recouvrez de terre. Plantation: mi-mai, repiquez les plants semés auparavant et garder les plus vigoureux. Laissez 2 mètres autour de chaque pied planté car les tiges vont ramper. Arrosez un peu. Vous pouvez aussi semer les graines directement en pleine terre à partir de fin avril. Taille: suivant la place, vous pouvez tailler ou non les tiges. Récolte: de septembre aux premières gelées. Mettez des tuiles, briques ou cagettes sous les fruits car avec l'humidité du sol, ils risquent de pourrir. Quand les courges perdent leur couleur verte pour devenir ocre, il est temps de couper lé pédoncule (à garder pour une meilleure conservation).
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