L'Huile De Pistache : Ses Qualités Et Bienfaits - Keyif / Cuisine Et Beauté: Produit D Accueil Hotel Maroc

Vous devez savoir que sa couleur est très sombre, qu'elle se stocke au frais et à l'abri de la lumière (en raison de sa fragilité) et qu'elle se conserve 6 mois après ouverture. Par ailleurs, l'huile de pistache provient des graines du pistachier, appelées pistaches ou « amandes heureuses » selon les Chinois. On trouve cet arbre, à feuilles caduques et faisant de 3 à 8 mètres de haut, en Afrique du Nord et dans le sud de la France. Ainsi en matière de nutrition, l'huile de pistache sert surtout dans les recettes de vinaigrette ou de sauces et en remplacement du beurre, mais également pour ses excellentes vertus sur l'organisme. Elle apporte notamment des oméga-9 très rares dans l'alimentation et est idéale pour réguler le taux de cholestérol. Et il faut savoir qu'elle est également très employée dans le domaine des soins pour ses propriétés adoucissantes et hydratantes sur la peau et les cheveux. Composition et bienfaits de l'huile de pistache Avec 900 kcal pour 100 g, l'huile de pistache s'avère être antiseptique, antioxydante, antidouleurs, tonifiante, stimulante et décongestionnante.

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L'huile de pistache est une huile précieuse et fine, aux vertus antioxydantes. La graine dont elle est extraite a une coque qui s'ouvre spontanément à la maturité du fruit. Le nom pistache est apparu au XIII ème siècle, venant du perse pistah, signifiant « noix ». Découvrons maintenant toute la richesse des minéraux, protéines, fibres, acides gras insaturés et vitamines qui la composent. Pistachier: arbre originaire d'Asie mineure Le pistachier, Pistacia Vera, appartient à la famille des Anacardiacées. Il demande un climat méditerranéen pour grandir. C'est pour cela qu'on le retrouve en Afrique du Nord et dans le sud de la France: Il possède des feuilles caduques comprenant trois à cinq folioles assez coriaces. Ses fleurs sont de couleur rouge et jaune et son feuillage est persistant. Il mesure entre 3 et 8 mètres de haut. Il préfère une exposition ensoleillée et un sol bien drainé et fleurit aux mois de mars, avril et mai. Les graines du pistachier, les pistaches ou « amandes heureuses », selon les Chinois, sont difficiles à obtenir, car pour avoir une fleur de pistachier, il est nécessaire de planter un arbre mâle et un arbre femelle.

Cela est causé par leur acidité. En outre, ce pouding est moins calorique qu'une tarte traditionnelle, car il ne possède qu'une seule mince. Obtenez la recette: Pouding aux griottes 3 / 25 Shutterstock Recette de scones aux bleuets et à l'avoine faibles en glucides Ces scones dorés faibles en glucides composés de yogourt, d'avoine et de bleuets riches en nutriments et bons pour la peau. Ces véritables petites bombes de saveur accompagnent à merveille une bonne tasse de thé ou de café. Obtenez la recette: Scones aux bleuets et à l'avoine 4 / 25 Shutterstock Recette de mini carrés au chocolat et aux framboises faible en glucides Vous serez aux anges en croquant ces carrés au chocolat faibles en glucides qui cuisent dans un moule à muffins. Ils doivent leur merveilleuse texture moelleuse à la compote de pommes plutôt qu'au gras. La confiture aux framboises confère une joyeuse note acidulée qui se marie à la perfection avec le chocolat semi-amer. En plus, ces carrés se congèlent bien et sont parfaits pour la collation ou le plateau à pâtisseries.

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