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Saturday, 1 June 2024
50 min Facile Plat de saucisson 0 commentaire 1 saucisson à l'ail fumé 4 oeufs 1 oeuf entier 1 kg de pommes de terre 500 g de crème fraîche gruyère râpé beurre sel, poivre 1. Préchauffez le four th. 6 (180ºC). 2. Faites cuire les oeufs durs et les pommes de terre. Laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en rondelles épaisses. 3. Découpez le saucisson en tranches fines. 4. Beurrez un plat à gratin, disposez une double couche de pommes de terre, les oeufs durs, le saucisson et le reste de pommes de terre. 5. Battez la crème fraîche avec l'oeuf entier, le sel, le poivre et ajoutez dans le plat. 6. Recouvrez de gruyère râpé et enfournez pendant 10 à 15 minutes. Astuces Pour cette recette de Plat de saucisson, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Re: fabrication de saucisson à l'ail et andouille Message par *Martine* » 11 févr.

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Un grand classique de la gastronomie lyonnaise: le cervelas pistaché ou saucisson à cuire lyonnais. Voici une recette très simple qui, réalisée avec de bons produits, va vous régaler. Pas fan de grattons ni andouillettes et autres cochonnailles lyonnaises, je me régale avec un bon cervelas. Ici, le saucisson à cuire n'est pas très rose et c'est pour moi un gage de qualité. Pas de colorant pour ce cervelas pistaché acheté au marché. Le producteur élève ses cochons et produit aussi une partie de leur alimentation. Le must est le saucisson de Lyon truffé pistaché mais beaucoup trop cher pour ce que c'est selon moi. J'ai « triché » avec mon astuce plus économique et aussi bonne (voire meilleure…). Avec cette recette, je participe à la bataille Food #93 sur le thème « la cuisine de nos régions » organisé par la cuisine de Lilly. Plus de détail sur le jeu et les participants en fin d'article.

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Il ne dépend que de nous - Dalaï Lama

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