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En ce début de semaine et de vacances scolaires, je vous propose ces brioches portugaises que mes enfants ont adorées, et nous aussi! Non seulement elles sont toutes jolies, mais elles sont aussi hyper moelleuses et gourmandes avec leurs grains de sucre sur le dessus. Autant vous dire que j'ai été invitée à en refaire très vite! Si je ne me trompe pas, ces petites brioches appelées regueifas sont typiques du nord du Portugal. Let's go en cuisine pour préparer ces brioches portugaises! Brioches portugaises (au lait concentré) De délicieuses brioches individuelles ultra moelleuses! Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 15 min Type de plat: Petit déjeuner Cuisine: Portugaise Mots-clés: brioches, lait concentré sucré, sucre en grains 450 g de farine 3 oeufs 150 g de lait concentré sucré 75 g de lait 1 soupçon d'eau de fleur d'oranger 2 sachets de levure de boulanger 60 g de beurre mou Pour la dorure: 1 blanc d'oeuf (ou un jaune) du sucre en grains Dans la cuve du robot muni du crochet, placer la farine.

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Mais depuis quelques années sa recette a été modifiée afin qu'il soit plus léger. Et j'ai remarqué que c'est cette nouvelle méthode, avec la crème chantilly, qui a le plus de succès. Alors voilà ma version, adaptée pour un gâteau épais de 20 cm de diamètre qui peut se servir en 8 généreuses parts. Chez moi on en raffole et d'ailleurs j'en refais un demain! (je précise que je le fais le matin tôt pour le déguster le soir) Pour un cercle de 20 cm de diamètre ▢ 1 paquet de biscuits Maria 200 grammes ▢ 350 grammes de crème liquide entière froide ▢ 280 grammes de lait concentré sucré ▢ 2 cuillères à soupe de lait ▢ 3. 5 feuilles de gélatine 7 grammes ▢ 1 tasse de café un café long Tassimo ici ▢ 15 millilitres de rhum Placer le bol du robot, ainsi que le fouet, au congélateur pendant 20 minutes. Pendant ce temps, préparer le café et le laisser refroidir. Après les 20 minutes mettre les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Dans une assiette creuse, mettre le café et le rhum et mélanger.

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Le gâteau au lait concentré, également connu sous le nom de bolo de leite condensado, en portugais, est un dessert brésilien moelleux et irrésistible qui fond dans la bouche et que vous pouvez préparer toute l'année. C'est un dessert très calorique, mais que l'on peut se donner de temps en temps pour un délicieux petit déjeuner ou une collation. La préparation est très simple. Recette Gâteau au lait concentré sucré dessert gourmand: Temps de préparation: 10 Minutes Temps de cuisson: 40 Minutes Nombre de personnes: 6-8 Pour réaliser cette recette il vous faudra les ingrédients suivants: Ingrédients pour 6-8 personnes: 1 boîte de lait concentré sucré (397 g) 4 œufs 128 g de farine 50 g de beurre fondu 1/2 paquet de levure chimique Préparation: Comment préparer le Gâteau au lait concentré sucré Étape 1 Casser quatre œufs entiers dans un saladier ou un cul-de-poule. Préchauffer le four au th. 6 (180°C). Étape 2 Mélanger le lait concentré sucré avec les oeufs. Étape 3 Ajouter la farine et battre l'ensemble Étape 4 Faire fondre le beurre à feu doux et l'incorporer dans la pâte.

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Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.

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