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Sunday, 25 August 2024

Sa rusticité est remarquable, avec une capacité à supporter des variations climatiques et alimentaires importantes, et à accumuler rapidement des réserves lipidiques lorsque la nourriture est importante. Pétales de Jambon Porc Noir de Bigorre - Prix de gros - Particuliers et Professionnels - Marbled Beef. L'alimentation des animaux destinés à la production de « Jambon Noir de Bigorre » est constituée du pâturage de l'herbe, de leur aliment complémentaire (blé, avoine, orge, seigle, triticale provenant de l'aire géographique) ainsi que selon les saisons: des fruits, glands, châtaignes, pommes, nèfles et autres ressources du milieu. Nous salons nos Jambons de Porc Noir à la main avec du sel naturel de roche de Salies-de-Béarn (64). Nos maîtres saleurs appliquent une dose minimale de sel sur le Jambon permettant un salage doux qui n'agresse pas la viande si particulière du Porc Noir de Bigorre (rouge soutenu, fondante, juteuse, tendre et savoureuse) mais qui va, au contraire, permettre d'en extraire toutes ses saveurs et arômes profonds. Nos séchoirs sont situés sur le piémont Pyrénéen au cœur de la Bigorre.

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Soucieuse de maintenir la grande qualité du patrimoine de la race du Porc Noir de Bigorre, la famille Darne, qui exploite la Ferme des Périlles a fait le choix de perpétuer les conditions d'élevage traditionnelles du Porc Noir de Bigorre. Produits indisponibles à la vente pour Ferme des Périlles Producteur Poids Prix Ce produit n'est plus disponible à la vente:( Cuisinez avec talent nos recettes associées à la catégorie Ferme des Périlles

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Si vous commandez auprès de plusieurs producteurs, vous recevrez donc autant de colis que de producteurs sélectionnés. Tous nos produits frais vous sont livrés en 24h à 48h par Chronofresh pour vous garantir un parfait respect de la chaîne du froid. Sur chaque fiche produit, nous vous indiquons la première date de livraison disponible. Ce service de livraison est assuré par notre partenaire Chronopostfood, spécialiste de la livraison alimentaire. Zones de livraison et tarifs France métropolitaine Tarif frais (sauf Corse): 8 euros par producteur offerts dès 60 euros d'achat. Nous vous livrons du lundi au samedi inclus, avant 13h. Nous travaillons avec des petits producteurs et des produits de saison, c'est pourquoi certains produits ne sont pas disponibles toute l'année, où doivent être pré-commandés à l'avance du fait de leur quantité disponible limitée. Prix jambon porc noir de bigorre 5. De même, la plupart des producteurs n'ont pas la capacité de gérer quotidiennement des préparations de commandes, c'est pourquoi nous spécifions dans votre panier les jours de livraison possibles.

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Poids: Environ 1 KG Conditionnement: Sous-vide Date limite de consommation (DLC): 14 jours sous-vide

Accueil / Boutique / Frais livré en direct producteur / Charcuterie / Jambon / Jambon Noir de Bigorre AOP entier 20 mois d'affinage (9 kg) Noté 5. 00 sur 5 basé sur 2 notations client 450, 00 € 50, 00€/kg En stock Description Détail Livraison Producteur Jambon Noir de Bigorre AOP entier (9 kg) Collectif Padouen – Le Porc Noir de Bigorre "Noir" Le fameux jambon au goût intense et à la chair fondante. Jambon en patte entière avec os, 3 affinages au choix. En savoir plus En Bigorre, le collectif Padouen rassemble des éleveurs, ainsi que des artisans charcutiers et salaisonniers locaux, soucieux de perpétuer l'élevage du porc noir gascon sous l'Appellation d'origine protégée Porc noir de Bigorre. Où acheter du jambon noir de Bigorre ACP ?. Considérée comme peu productive, cette race ancienne originaire du Piémont pyrénéen central a bien failli disparaître au milieu du XXe siècle au profit de l'élevage porcin intensif. Il est heureux qu'une poignée de passionnés, dans le grand Sud-Ouest, ait remis au goût du jour cette race autochtone rustique dont la viande est tendre et persillée, riche en gras de bonne qualité (acide oléique).

La poche arrière est conçue pour garder à la fois le gel froid et les applicateurs d'insuline, assurant ainsi une température adaptée, même en été. Caractéristiques techniques de la pochette isotherme pour diabétique: Dimensions extérieures: 19 x 10 x 5 cm Capacité: 0, 95 L Contenu maximal recommandé: 600 g Poids: 130 g Matière: 420D polyester, lavable Couleur: rose Le gel froid réutilisable est inclus dans le produit. Le matériel sanitaire n'est pas inclus dans le produit. La trousse isotherme pour diabétique Insulin's Petite trousse pour diabétique au design moderne et pratique, idéal pour le transport des stylos à insuline. L'intérieur de cette trousse isotherme permet de maintenir les stylos à insuline à bonne température. Pochette isotherme pour diabetique un. Sa taille la rend parfaite pour une utilisation au quotidien et son design discret fait qu'elle ne ressemble pas à une trousse à insuline. Vous ne savez pas comment transporter vos ustensiles lorsque vous utilisez un tout petit sac? Vous ne savez pas comment les emporter en voyage ou en randonnée?

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Profil: adaptée aux personnes insulinodépendantes de tous âges Avantages Autonomie: compartiment isotherme efficace jusqu'à 12h entre 2 et 8°C selon le protocole de test de la norme santé NF S 99 700. Pratique: compacte, la pochette contient tous les accessoires nécessaires au quotidien.

Oubliez ces problèmes! Vous pouvez utiliser la trousse à insuline de ce lot à tout moment sans vous soucier de rien. Caractéristiques techniques de la trousse isotherme pour insuline: Dimensions: 19, 5 x 6 x 1 cm Capacité: 0, 1 L Poids: 0, 12 kg Matière: fibre de carbone (fermeture éclair en polyester) Couleur: rose et à motifs floraux Contenu maximum recommandé: 600 g Le gel froid réutilisable et le matériel sanitaire ne sont pas inclus dans le produit.