Espace Culturel Marcel Pagnol &Raquo; Odah & Dako « En Tournée » | Bleu Des Causses, Vente De Fromages Au Lait Cru De Vache
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DURÉE: 1H30 En famille COMPLET Mise en scène: Laure Valentin Humoristes, comédiens, improvisateurs... Odah et Dako maitrisent tous les codes du rire! Dans un show qui va à 200 à l'heure, ces champions du ping pong verbal, et du stand-up, sont capables d'improviser en direct un morceau de rap à partir de mots choisis au hasard par le public. Et faire rimer Dark Vador avec stéthoscope, ou cacahuète avec péniche verte, ça demande un certain talent... ou plutôt, un talent certain! Copains de lycée à Maisons-Alfort (94), ces fans d'IAM et d'Oxmo Puccino mais aussi de Jamel et de Gad Elmaleh, s'adonnent pour le fun à l'impro musicale, avant de s'essayer au théâtre sur des scènes ouvertes. À la sortie de leur école de commerce, ils travaillent dans des sociétés informatiques lorsque Nawell Madani leur propose de partir en tournée avec elle. Il a fallu choisir... Ils ont choisi! Du Théâtre de Dix Heures au Festival Juste pour rire, en passant par la télévision, le Point Virgule ou le Gymnase, Odah et Dako enchaîne les salles et les vannes pour offrir à chaque représentation une performance sans précédent.
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» Condition sine qua non: suivre l'actualité, car le public s'en inspire pour lancer des thèmes. « En ce moment, on a beaucoup de Nuit debout. » Bientôt, ce sont eux qui feront la une. Odah et Dako, les vendredi et samedi à 21 h 30 au Théâtre du Gymnase/Studio Marie-Bell, Paris Xe. Places: 19 €. Tél. 01. 42. 46. 94. 82.
Vendredi 1er octobre à 21 H ODAH & DAKO « En tournée » – Improvisation/Humour /Musique Tarif: 15€ – Tarif réduit: 10€ La tornade Odah & Dako débarque à l'espace culturel! Le duo maîtrise les codes de l'humour et du stand up à la perfection dans un show qui va à 200 à l'heure! Un show qui réunit stand-up, musique et improvisation. Une vraie performance! Infos billetterie
Le mois de mai marque le début de la saison des fromages. Comprenez par-là que tous les fromages, ou presque, sont bons. C'est Erick Boistay, fromager à Antony (92) et membre du club gastronomique Prosper Montagné, qui nous présente son plateau. Pour partir du bon pied dans cette saison des fromages, Erick nous propose de nombreux produits: bethmale, moelleux de Revard, bleu des Causses… Découvrez également ses conseils de dégustation. Par quoi commencer? Le bethmale ou le chabichou? Entrez de plain-pied dans la saison des fromages avec Régal. Bleu des causses kilos. Vaches et chèvres sont sorties brouter, crème et beurre deviennent plus jaunes. La saison est idéale pour les fromages où la richesse, voire la spécificité du lait, a toute son importance. Le Moelleux du Revard Ce fromage au lait cru est produit à partir du lait de vaches broutant sur le mont Revard, près d' Annecy, et nourries uniquement d'herbes des pâturages de la région. Il est entouré d'une sangle d'épicéa, comme le mont d'or, qui participe à sa saveur boisée.
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Sa périphérie est plus diversifiée et présente quelques secteurs élevés et arrosés (Aubrac, Margeride, Grands Causses) ainsi que quelques terrains volcaniques. Le nom de ce fromage peut laisser entendre quil est produit sur les Causses. En fait, son originalité sappuie fortement sur son mode daffinage réalisée dans des caves naturelles, qui sont effectivement situées dans le calcaire des Causses. Comme le Roquefort, le fromage Bleu des Causses est affiné dans les fleurines. Bleu des Causses 5.99€ / 250gr. Il est protégé par une appellation d'origine depuis le décret du 21 mai 1979, modifié par décrets du 28 janvier et du 4 août 1980. Le fromage Bleu des Causses est de forme cylindrique et pèse entre 2, 5 et 2, 7 kilogrammes. Il est affiné à sec en caves humides naturelles creusées dans le roc. Il convient de le présenter sous la forme d'un quart ou d'un huitième de fromage. De nombreux vins s'harmonisent avec le Bleu des Causses, mais les vins doux naturels de type Muscat et certains vins liquoreux, comme le Côte de Bergerac moelleux*, s'accordent plus particulièrement avec les arômes du Bleu des Causses.
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CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Fromage de Troyes Le Fromage de Troyes s'agrémentera très bien avec de la ciboutelle, éventuellement sur des tartines. BLEU DES CAUSSES - TOUT UN FROMAGE. ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Fromage de Troyes Ici avec le Fromage de Troyes, préférez un vin blanc très sec et pourquoi pas un Champagne Brut Nature Pinot Noir, un Anjou Blanc mais parfois émerveillez, … avec une cuvée Utopie du Champagne Eric Therrey où la complexité, l'harmonie, la fragrance et la tension de ce vin vous sublimera. Et pour le vin rouge promenez vous du côté de Cheverny ou des Coteaux d'Ancenis du Domaine Landron-Chartier. Recevoir nos offres promotionnelles Je m'inscris à la newsletter! Inscrivez-vous à notre newsletter, nous vous promettons par avance de limiter nos envois mais que vous ferez de bonnes affaires!
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La zone "naturelle" de fabrication du Bleu de Laqueuille regroupe les communes de 6 cantons du Puy-de-Dôme: Bourg-Lastic, Herment, Rochefort-Montagne, Pontaumur, Pontgibaud et Tauves. Située à une altitude moyenne de 1 000 m, elle est irriguée par de nombreux cours d'eau. Ses terrains d'origine volcanique recèlent des caves extraordinaires pour l'affinage du Bleu, communément appelées "Fontaines de glace" en raison des courants d'air glacés qui les traversent. Le Bleu de Laqueuille tire son nom de son lieu de création. Il est aussi appelé Laqueuille. Le Bleu de Laqueuille est de forme cylindrique et sa pâte est plus onctueuse et plus souple que celle du Bleu d'Auvergne. Sa croûte à des reflets bleu-vert, naturellement fleurie. Il existe deux formats: • Petit format: 10, 5 cm de diamètre pour 350 g, 500 g ou 1 kg. Bleu des causses kilo la. • Grand format: 20 cm de diamètre pour 8-10 cm de haut et 2, 5 kg environ; Il est affiné trois mois à sec en cave humide. Choix à l'aspect: intérieur bien régulièrement veiné.
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BLEU DE LAQUEUILLE Dans les années 1850, il n'était pas question d'AOC, ni de normes de fabrication; tout cela n'existait pas! De nombreux producteurs auvergnats fabriquaient encore leurs propres fromages qui bleuissaient de manière anarchique et "accidentelle" dans les caves. Parmi eux, Antoine ROUSSEL, habitant de Laqueuille (Puy-de-Dôme), remarqua que ce "bleuissement" conférait une saveur "spéciale, agréable et parfumée" à ses fromages. Il se mit alors en tête d'en maîtriser le développement. Bleu de Gex AOP 1 kg. Après de nombreux essais infructueux, il eut l'idée un jour de 1854 d'incorporer des moisissures bleues de pain de seigle dans des fourmes blanches. Pour ce faire, il inventa la "piqueuse" et la technique du "piquage". Ses fromages eurent un tel succès qu'il fut bientôt copié par les producteurs de toute la région. Antoine ROUSSEL continua d'affiner ses procédés de fabrication et normalisa deux fromages différents: le "Bleu de Laqueuille" et ce qui deviendrait bien plus tard l'AOC "Bleu d'Auvergne".