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Saturday, 1 June 2024
Si la pâte devient trop molle au moment de la rouler ou de la couper, mettez-la simplement au réfrigérateur ou au congélateur pour la raffermir. Si vous essayez de créer une forme spécifique, gardez la pâte aussi froide que possible et il sera plus facile de faire des coupes précises. Utilisez un couteau bien aiguisé, une roulette à pizza, un emporte-pièce ou de simples moules à biscuits et si vous recherchez des lignes vraiment droites, sortez une règle ou utilisez une plaque à pâtisserie à bords droits comme guide. Personnalisez votre pâtisserie Si vous préparez une croûte de tarte ou de tartelette et que vous voulez que l'intérieur lève autant que les bords, utilisez une fourchette pour piquer la surface de la pâte (comme vous le feriez pour une croûte de tarte ordinaire). Pâte feuilletée Intermarché Hyper - prix et promo | Vos Promos. La pâte sera toujours légère et aérée, mais il n'y aura pas autant de couches. Si vous avez besoin de feuilles droites et régulières, faites cuire la pâte feuilletée entre deux plaques de cuisson de façon à obtenir des morceaux parfaitement plats.

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Accueil Actus marques Biobleud - Une pâte créative, pratique et gourmande pour cette fin d'année en BIO - Biobleud, le spécialiste des pâtes prêtes à l'emploi biologique, innove et développe une nouvelle collection de pâtes à tarte pratiques et inventives BIOBLEUD « Mes Créations ». La signature de ces produits se veut design, tendance et pop. La Pâte Carrée Feuilletée Pur Beurre de cette nouvelle collection est inédite en BIO. La recette est élaborée avec du beurre BIO pour le fondant et le croustillant des préparations. Prête à l'emploi, cette pâte carrée se veut pratique et créative pour torsader, couper, rouler et créer à l'infini. Une nouvelle pâte BIO riche en créativité Pour imaginer cette pâte feuilletée carrée, Biobleud s'est appuyé sur son expertise dans l'art du feuilletage et sur son engouement pour une cuisine saine de saison. La recette se veut simple et naturelle, avec des ingrédients comme à la maison. Son format carré de 30x30 cm est imaginé pour une multitude d'usages: 4 paniers feuilletés, des tartes fines pour 6 personnes, des roulés feuilletés apéritifs, des palmiers, une tarte carrée… Le beurre et la farine sont issus de filières françaises avec des contrats tripartites de l'amont à l'aval.

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