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Où est fabriqué le chocolat Valrhona? Installé au centre-ville de Tain l'Hermitage depuis 90 ans, Valrhona a déployé son activité de production en périphérie de la ville, tout en souhaitant valoriser le site historique de la chocolaterie. C'est quoi le chocolat Dulcey? Le Chocolat blond autrement appelé le chocolat Dulcey est fabriqué à partir de chocolat blanc caramélisé. Le processus de sa fabrication donne du chocolat blanc, du blanc laiteux et de la saccharine intense, une nuance de brun qui s'apparente bien au caramel. Qu'est-ce que le chocolat Guanaja? Le cacao criollo d'Honduras ou de Guanaja est un produit très demandé sur le marché, étant donné la qualité de ses fèves et de son cacao qui se transmet alors au chocolat. Chocolat valrhona pas cher nike. Qu'est-ce que le chocolat noir de couverture? Il s'agit d'un chocolat professionnel contenant plus de 31% de beurre de cacao et pas moins 2, 5% de cacao sec dégraissé. Sa caractéristique réside dans la haute teneur en beurre de cacao qui fait d'une part qu 'il est plus qualitatif, et contient moins de sucre que le chocolat à croquer classique.

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