Maison Du Pain D Épices Alsace | Michel Moretti Architecte
En Alsace, vous allez succomber à la tentation des spécialités culinaires sucrées comme le pain d'épices. Direction le village de Gertwiller pour vous fournir auprès d'un des meilleurs artisans alsaciens. Pour cela, visitez la Maison du pain d'épices Lips! En Alsace, à 7 km au sud d'Obernai, le village de Gertwiller est réputé pour son pain d'épices. Si vous voulez tout savoir sur la fabrication du pain d'épices, visitez la Maison du pain d'épices Lips où l'atelier de fabrication est ouvert au public. A l'étage, vous allez admirer toutes les trouvailles et les souvenirs des propriétaires au sein d'un Musée du Pain d'épices et de l'Art Populaire Alsacien. Près de 10 000 objets racontent la vie rurale en Alsace, et l'univers du pain d'épices. Si le pain d'épices est connu désormais comme une spécialité alsacienne, sachez qu'il tire ses origines d'un pain de miel venu de Chine. Au 18 e siècle, la première corporation de maîtres « pains d'épiciers » voit le jour en Alsace. En 1900, le village de Gertwiller comptait 9 fabricants de pain d'épices pour 800 habitants.
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Gertwiller est la capitale du pain d'épices en Alsace depuis le XVIIIe siècle. Amateurs de pain d'épices, vous êtes au bon endroit! Deux grands fabricants se trouvent encore à Gertwiller aujourd'hui: la Maison Lips et Fortwenger. Les deux entreprises possèdent chacune un petit musée qu'il est possible de visiter. On peut également y observer les ateliers de fabrication du pain d'épices. Maison Lips – Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien Le Musée du pain d'épices de la Maison Lips est un petit musée original. Au rez de chaussée, l' atelier de fabrication de pain d'épices, où de nombreuses étapes sont encore accomplies à la main. On peut y goûter différentes sortes de ce délicieux gâteau. Pour ma part, j'avais assisté à la décoration de pain d'épices pour les fêtes de Noël. Un beau travail! A l'étage, une immense collection d'art populaire alsacien: des plats, des meubles, de la céramique… C'est fouillis mais cela a du charme, d'autant que la bâtisse en elle-même est déjà superbe.
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Fabrication artisanale et vente de pains d'épices d'Alsace. Musée du pain d'épices et de l'art populaire alsacien: 8 000 objets exposés. Contact 110 rue Principale 67140 Gertwiller 03 88 08 93 52 Un régal pour les papilles et une vraie maison comme dans les contes de fées! Découvrez l'histoire et les secrets de fabrication du pain d'épices, gourmandise alsacienne! Impossible de traverser Gertwiller sans être attiré par une maison rappelant le conte de Hansel et Gretel et décorée de pains d'épices! Bienvenue chez Lips, fabricant artisanal de pains d'épices. Entrez et découvrez un musée extraordinaire faisant référence au pain d'épices et à la vie rurale d'autrefois. Michel Habsiger, collectionneur passionné, expose quelques 10 000 objets sur plus de 350m²: moules anciens, poteries, outils des métiers d'antan… Dans cette maison, c'est depuis 2 siècles que les pains d'épices sont préparés de façon artisanale d'après des recettes jalousement gardées. Horaires d'ouverture du musée: Début février à fin novembre: lundi à samedi: 9H-12H et 14hH-18H - dimanche: 10H-12H et 14H-18H.
Les ingrédients (pour 4 personnes) 300 g de farine de blé 300 g de miel de forêt 100 g de farine de seigle 1 c. à soupe de mélange 7 épices (cannelle, clous de girofle, poivre, gingembre, macis, cardamome, anis vert) 1 c. à soupe de bicarbonate de soude 1 verre de lait 4 jaunes d'oeufs 1 c. à café de sel 20 tours de moulin à poivre 50 g de sucre roux 100 g de beurre La préparation Dans un saladier, mélangez les farines avec le bicarbonate, le sel, le poivre et les épices. - Faites tiédir le lait à feu doux dans une casserole. Ajoutez-y la moitié du beurre coupé en morceaux, le miel et remuez. Versez doucement ce liquide dans le saladier. Incorporez ensuite les jaunes d'oeufs et pétrissez. Laissez reposer 4 h. Coulez l'appareil dans un moule à cake beurré. Saupoudrez de sucre roux et enfournez à 170°C th. 6 pendant 30 min. Le pain d'épices est à point dès que la lame du couteau ressort propre du coeur. Il se conserve au moins un an dans une boîte hermétique. Suggestion: Réalisez une farce à base de pain d'épices.
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Lieu de tournage du film "Mariage du siècle (Le)" du réalisateur Philippe GALLAND avec les acteurs Thierry Lhermitte, Anémone, Michel Aumont, Jean-Claude Brialy, Dominique Lavanant, Martin Lamotte, Michèle Moretti tourné en 1985 [Cinéma]. Shot locations of the movie "Marriage of the Century" of the director Philippe GALLAND with the actors Thierry Lhermitte, Anémone, Michel Aumont, Jean-Claude Brialy, Dominique Lavanant, Martin Lamotte, Michèle Moretti shot in 1985 [Cinema]. Michel moretti architecte d'intérieur. Lieux de tournages du film "Pauline détective" du réalisateur Marc FITOUSSI avec les acteurs Sandrine Kiberlain, Audrey Lamy, Claudio Santamaria, Antoine Chappey, Anne Benoît, Sabrina Impacciatore, Michèle Moretti tourné en 2012 [Cinéma]. Shots location of the film "Pauline détective" of the director Marc FITOUSSI with the actors Sandrine Kiberlain, Audrey Lamy, Claudio Santamaria, Antoine Chappey, Anne Benoît, Sabrina Impacciatore, Michèle Moretti shot in 2012 [Cinema]. Lieu de tournage du film "Après vous... " du réalisateur Pierre SALVADORI avec les acteurs Daniel Auteuil, José Garcia, Sandrine Kiberlain, Marilyne Canto, Michèle Moretti tourné en 2003 [Cinéma], autre titre "Fleur de peau".
Sa performance énergétique a été ainsi améliorée de 25, 25% entre 2014 et fin 2020. La consommation annuelle est passée de 8, 2 GWh en 2013 à 4, 87 GWh fin 2020 avec une réduction de 57, 9% de gaz et 30, 7% d'électricité. Cet effort répond à l'objectif de lutte contre le réchauffement climatique fixé par l'Union européenne (Directive 2012/27/UE). >> Plus d'infos sur le développement durable à ARTE Une architecture humaine Inauguré le 13 octobre 2003, le siège est situé sur les berges de l'Ill, entre le centre historique du Vieux Strasbourg et le quartier européen, au cœur d'une pittoresque cité ouvrière. Michel moretti architecte paris. Le bâtiment conçu par l'architecte Hans Struhk, d'une grande simplicité et d'une grande transparence architecturales, reflète ce contraste et établit un lien entre ces deux univers pour s'intégrer harmonieusement dans l'environnement existant. La construction du siège d'ARTE constitue un exemple de coopération franco-allemande réussie. Outre certains collaborateurs de la Chaîne, 37 entreprises du bâtiment et 11 spécialistes et consultants provenant des deux pays ont participé aux travaux de l'équipe de l'architecte allemand Hans Struhk, épaulée par son partenaire strasbourgeois Maechel/Delaunay/Jund sous l'égide de Paul Maechel.