Société Fromage Du Livradois Les: Échiquier Électronique Interactif

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Saturday, 29 June 2024

Le reste est constitué des pâtes molles, comme le Fournols. La Société fromagère du Livradois fabrique ses fromages avec du lait collecté dans un rayon de 40 kilomètres autour de l'usine. Les camions vont ainsi jusqu'à Saint-Anthème, Saillant, Craponne-sur-Arzon et même Sauxillanges. L'entreprise récolte 40 millions de litres de lait par an auprès de 200 producteurs. C'est un marché qui a beaucoup évolué puisqu'en 1984, la SFL travaillait avec 1. 050 producteurs régionaux. Pour Didier Thuaire, ce travail avec les producteurs de lait « se passe relativement bien ». Il rappelle que « sans producteur, il n'y aurait pas d'entreprise » et qu'en conséquence, producteurs et fromagers « sont dans le même bateau ». Pour le chef d'entreprise, la situation a réellement évolué depuis 2003 et le changement de la législation européenne. Il explique qu'à cette occasion, « les clients sont devenus fournisseurs ». En conséquence, dit-il, la situation est « difficile pour tout le monde » car le prix du lait est plus volatil.

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La Société Fromagère du Livradois vous propose une palette de fromages Auvergnats, dont le Bleu d'Auvergne, allant de la productions fermière entre Sancy et Puy Mary à la production laitière des trois fromageries situées dans le Livradois-Forez, le Cézallier et sur les pentes du Sancy. Société fromagère du Livradois 35 rue Newton Z. I du Brezet 63100 CLERMONT-FERRAND Tél: 04 73 74 60 71 / Fax: 04 73 74 60 79 Email:

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Afficher la suite... La Société Fromagère du Livradois fait partie intégrante de la Holding des Monts du Livradois appartenant à la famille Thuaire et dirigée par ses deux co-présidents, Didier et Philippe Thuaire. Elle a été créée en 1949, à Fournols au coeur du Parc naturel régional Livradois Forez, par leur grand-père Léon Thuaire. Si le site de Fournols (15 kilomètres d'Ambert) accueille le siège social, il est également le centre décisionnel de la Holding des Monts du Livradois. Celle-ci comprend entre autres, une unité de production à Allanche dans le Cantal pour l' affinage du Saint-Nectaire fermier, du Salers et du Cantal et une filiale à Tauves, au sud-ouest du Puy-de-Dôme. Ces différentes implantations soulignent le bon quadrillage de l'Auvergne laitière. Depuis 2001, la Société Fromagère du Livradois s'est dotée d'une plate-forme logistique installée à Clermont-Ferrand. Celle-ci facilite une distribution rapide et efficace sur le territoire national et européen. La Société Fromagère du Livradois fait partie des cinq premières entreprises fromagères de la région Auvergne.

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Une société ancrée dans son terroir La Société Fromagère du Livradois fait partie intégrante de la Holding des Monts du Livradois, appartenant à la troisième génération de la famille Thuaire et dirigée par les deux frères Didier et Philippe Thuaire. Elle a été créée en 1949, à Fournols, par leur grand-père Léon. Imaginez un cadre verdoyant en plein cœur de l'Auvergne où les vaches paissent sereinement entre 700 et 1200 m d'altitude pour produire un lait d'exception… C'est dans cet écrin de nature, niché dans le parc naturel régional Livradois-Forez, sur ce terroir de montagnes, de volcans et de plateaux, que la Société Fromagère du Livradois produit et affine chaque jour les 5 AOP fromagères auvergnates (50% de l'activité de l'entreprise): la Fourme d'Ambert, le Bleu d'Auvergne, le Saint Nectaire (laitier et fermier), le Cantal, le Salers et autres spécialités régionales. Depuis de nombreuses années, la Société Fromagère du Livradois entretien des liens étroits avec une soixantaine producteurs de lait, garants d'une qualité irréprochable.

Crédit photo: Denis Grudet Entreprise familiale depuis 3 générations, créée il y a plus de 50 ans, la Société Fromagère du Livradois perpétue la fabrication traditionnelle laitière et fermière de nombreux fromages auvergnats, basée sur la qualité du lait, des procédés de fabrication immuables et une qualité d'affinage exceptionnelle. La Société Fromagère du Livradois fait partie intégrante de la Holding des Monts du Livradois appartenant à la famille Thuaire et dirigée par ses deux co-présidents, Didier et Philippe Thuaire. Elle a été créée en 1949, à Fournols, par leur grand-père Léon Thuaire. Aujourd'hui, les Appellations d'Origine représentent 50% de l'activité de l'entreprise, qui fait partie des cinq premières entreprises fromagères de la région Auvergne. Elle transforme chaque année 50 millions de litres de lait, emploie 240 salariés et réalise un chiffre d'affaires de 68 millions d'euros. >> Consulter la fiche d'identité de la Société Fromagère du Livradois

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ses caractéristiques techniques Complexité Modéré Type de jeu Jeu de logique Nombre de joueurs 1 Durée d'une partie Plus d'une heure Public En famille Longueur du produit (cm) 35 Largeur du produit (cm) 35 Hauteur du produit (cm) 8 Matière(s) Plastique Top 5 du rayon Jeux de société Sudokolor Bascule d'Archimède Gagne ton papa! Trouve qui je suis! Le petit bac du prince de Motordu VOIR AUSSI Jeux, jouets Jeux de société Jeux, jouets Jeux de société Jeux de plateau

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