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Aujourd'hui nous sommes le vendredi 20 mars. 1er jour du printemps, une éclipse solaire en bonus, c'est également la journée sans viande! Comme vous le savez sûrement, nous sommes toutes deux végétariennes, cela nous est venu très facilement au cours de l'année 2013 et nous n'avons jamais eu à regretter ce choix.
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Si vous êtes comme moi, voici donc quelques idées pour vous! Un porridge d'avoine C'est mon petit-dej préféré: se faire un porridge. Alors qu'est-ce que le porridge? C'est un mélange de flocons d'avoine avec du lait végétal. Les flocons d'avoine se trouvent très facilement dans n'importe quel supermarché, des flocons d'avoine simples, sans sucre ajouté hein, ce qui est différent du muesli dans lequel il peut y avoir beaucoup de sucre, des fruits, etc. Là, je parle de flocons d'avoine natures, qu'on va mélanger soit avec de l'eau chaude, soit avec du lait végétal. En fait, il y a deux façons de le préparer. La première, c'est la version sans "cuisson", à préparer la veille. Petit dejeuner vegan recette les. C'est celle que je préfère et qui permet justement, quand on est pressé le matin, d'avoir quand même un petit déjeuner qui est prêt, qui vous attend dans votre frigo. C'est simple: il suffit de tout mélanger la veille, le soir avant d'aller vous coucher par exemple. En termes de quantité, cela dépend de votre appétit.
Petit-déjeuner salé: bacon végan d'aubergines Pour ce faire, vous aurez besoin de: 3 c à s de sauce soja 2 c à c de miso d'orge 2 c à c de fumée liquide 50 ml d'eau 1 petite aubergine 4 c à s d'huile de coco Maintenant, cuisinons: Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miso, la fumée liquide et l'eau (correspondant à la marinade). Retirez les extrémités de l'aubergine et coupez-la en fines tranches dans sa longueur. Déposez-les dans un plat et versez par-dessus la marinade. Laissez reposer environ 30 minutes. Faites chauffer dans une poêle l'huile de coco à feu vif et faites-y cuire les tranches d'aubergines jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Versez dans une assiette avec du papier absorbant. C'est prêt! Vous avez d'autres idées de petit déjeuners végans? Dites-le nous. 6 idées de petits-déjeuners vegan : petit-déj complet, simili bacon, céréales vegan, porridge, etc. – Recettes Vegan. Pour plus de conseils sur l'alimentation végane, commandez gratuitement notre Guide du végan en herbe.
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