Carte Des Vins De Loire – Hippocampe Fond D Écran
Du Cabernet Franc, du Sauvignon, du Melon de Bourgogne, sans oublier le Chenin, la star du Val de Loire. Une combinaison infinie de possibilités de dégustation de vins, pour tous et pour tous les goûts. La visite des vignobles de la Loire c'est la promesse d'un parcours au sein de paisibles vignobles ponctué de « haltes dégustation » de vins étonnants, à découvrir au fil de l'eau, d'Angers à Blois. La grande diversité de ses vignobles et la qualité croissante des vins de Val de Loire ont placé cette région sur la carte mondiale des vins. Alors, tendance la vallée de la Loire? Oui, ab-so-lu-ment. Principales villes du Val de Loire Un weekend autour des vins de Loire en vue? Utilisez les liens ci-dessous pour affiner votre recherche et trouver des vignerons autour des principales villes de la région. Au sein du vignoble du Val de Loire, Tours reste une étape incontournable: Chinon, Bourgueil et Vouvray sont à environ 45 minutes (Vouvray est encore beaucoup plus proche, à moins de 8 km du centre ville de Tours).
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À l'est, la gamme des cépages s'élargit: si on retrouve encore du cabernet (seul ou en assemblage), on peut aussi déguster des vins issus du gamay, du pinot noir, et particulièrement du côt qui commence à se faire une belle place au sein de la vigne ligérienne. Du côté des blancs, les vins issus du chenin accompagnent chaque moment du repas: un montlouis brut pour l'apéritif, un vouvray sec avec les crudités ou la cuisine de la mer, un montlouis demi-sec pour des sushis, des viandes blanches et des fromages affinés, et bien sûr un vouvray moelleux pour un dessert aux fruits. Et que dire du touraine sauvignon et ses exotiques notes d'agrumes, du cépage grolleau d'Azay-le-Rideau, des rosés de saignées ou de pressurage, du vins gris (noble-joué)… chacune des 100 caves touristiques de Touraine vous permettra de mieux comprendre ce qu'il y a dans votre verre de dégustation, après avoir visité les vignes, le chai ou encore les fameuses caves troglodytiques. Télécharger la carte de la route des vins du Val de Loire (disponible également auprès des offices du tourisme).
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Le vignoble de la vallée de la Loire 300 kilomètres séparent les villes de Blois et Nantes. Avec la Loire comme trait d'union, de multiples terroirs et appellations cohabitent et constituent ainsi le 3ème plus grand vignoble de France avec 57 000 hectares de vignes. Région viticole par excellence, la Touraine compte une centaine de caves touristiques qui vous accueillent au sein de leur propriété, et vous font déguster le vin des vignobles de bourgueil, chinon, montlouis, vouvray… On dit souvent qu'en France, le vin est une religion. Et bien, retenez qu'en Touraine, nous sommes particulièrement croyants! Tranquilles ou effervescents, blancs, rouges ou rosés, sec, demi-sec ou moelleux: pour embrasser toute la diversité des vins du Val de Loire, rien de tel que la la visite des caves touristiques.
Dans le Val de Loire, une autre interprofession collabore à la renommée du vignoble ligérien: le Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre. 3 instances constituent le fonctionnement d'InterLoire L'interprofession est basée sur la représentativité des élus à parité entre les deux familles professionnelles et le caractère démocratique des prises de décisions. 3 instances constituent le fonctionnement d'InterLoire. 1. L'Assemblé Générale, une instance politique élargie composée de 60 membres 30 membres – personnes physiques – représentatifs de la viticulture des régions concernées représentant le collège des producteurs et 30 membres – personnes physiques – représentatifs du négoce des régions concernées représentant le collège des négociants. L'Assemblé Générale élit le Président, les membres du Bureau Exécutif (6 membres), les membres du Conseil d'Orientation Stratégique (18 membres) et les Présidents et Vice Présidents des Commissions Thématiques. Elle définit également la politique d'InterLoire, vote le budget et approuve les comptes de l'exercice clos.
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