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Aujourd'hui, cet élevage consiste à placer les porcs dans des parcs clôturés suffisamment grands, dans lesquels se trouvent à la fois une cabane pour les abriter et des nourrisseurs. En 1998, la filière 'Porc du Ventoux' est créée par un professionnel de l'abattage et de la transformation, ainsi que par plusieurs producteurs. En 2016, c'est la Maison Fillière & Cie qui prend le relais pour la commercialisation et une grande partie de la transformation, tandis que les éleveurs rachètent l'abattoir du pays d'Apt, lequel est équipé de son propre atelier de transformation pour la vente directe. Un an de travaux d'aménagement C'est aussi cette dynamique, portée localement par les éleveurs, qui a séduit Éric Aubert. Alors, en juillet 2020, il décide de franchir le cap, et s'installe. " J'avais hérité d'une douzaine d'hectares de terres, sur un lieu-dit nommé 'Les Agas', à l'entrée de Saint-Christol. J'ai consacré six de ces hectares à l'aménagement de mon élevage. Auges d’alimentation pour porcs. " Ce qui veut dire concrètement un long et patient chantier d'aménagement.

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L'automne dernier, Fabrice Voillot était le second éleveur en Saône-et-Loire à s'inscrire dans la nouvelle filière Porc Plein Air Morvan. L'élevage de Charbonnat est l'un des huit producteurs morvandiaux de porcs plein-air pour cette filière en construction. Surface disponible par porc et performances de production - Articles - 3trois3, Le site de la filière porc. Exploitant 130 hectares dont une trentaine d'hectares de cultures autoconsommées, Fabrice Voillot élevait jusqu'alors exclusivement des bovins charolais avec un troupeau de 70 mères pour une production maigre. En novembre dernier, l'éleveur avait décidé de se séparer d'une trentaine d'hectares, las d'avoir toujours « la tête dans le guidon et ne souhaitant plus continuer ainsi », confie-t-il. Un recentrage de l'exploitation qui coïncidait avec le lancement de la filière Porc Plein-Air du Morvan soutenue par le parc naturel régional. Ayant depuis son engagement au sein des JA puis à la section bovine de la FDSEA « toujours dénoncé le manque d'organisation de filière en bovins », Fabrice Voillot, par ailleurs maire de sa commune, a « tout de suite été séduit par le projet porcs plein-air du Morvan et notamment son caractère gagnant/gagnant », justifie-t-il.

Pour l'instant, Éric Aubert n'a pas encore installé de silo, il doit donc se faire livrer tous les dix jours environ. Mais ce silo est en projet, ainsi que l'aménagement du chemin de terre qui mène à son élevage. Les bêtes sont réparties entre six des douze parcs, afin de permettre une rotation. " Les parcs ne font pas tous la même taille, il y a entre 30 et 40 porcs par parc ", estime l'éleveur. En septembre 2021, il mène ses douze premiers porcs à l'Abattoir du Pays d'Apt, et en mène depuis une bonne dizaine chaque semaine, tandis qu'il fait arriver régulièrement de nouveaux porcelets. " En moyenne, j'ai toujours entre 230 et 250 bêtes sur l'élevage. Nourrisseur porc plein air du. " Un peu de vente directe Les produits réalisés à partir de ses porcs sont donc commercialisés en grande partie par la société Fillière, laquelle est dotée d'un solide réseau de distribution en grandes et moyennes surfaces et en commerce. Mais comme tous ses collègues éleveurs de la filière 'Porc du Ventoux', Éric Aubert commercialise aussi en vente directe, chez lui, auprès des particuliers: côtelettes, saucisses, rôtis de porc, rouelle, cartons de six kilos… " Bien sûr, il n'y a pas l'étiquette 'Porc du Ventoux' dessus, car cela est réservé aux produits vendus par la Maison Fillière.

La prise de rendez-vous sur le site internet de la Préfecture de l'Hérault pour la demande ou le renouvellement des titres de séjour s'avère mission impossible. Les créneaux sont pris d'assaut alors que chaque année, 15. 000 rendez-vous sont mis ligne par la Préfecture pour 12. 000 titres délivrés. Des trafiquants réservent des rendez-vous en grandes quantités pour ensuite les revendre alors que ce service est gratuit. Entre 20 à 150 euros C'est la même chose à chaque fois. Les rendez-vous sont tous réservés par centaine depuis un cyber-café avec de fausses adresses mails et des fausses identités pour en prendre le plus possible. Le but est d'obliger les demandeurs de titre de séjour à acheter un créneau auprès des trafiquants. Ils n'ont plus qu'à l'annuler et reprendre le même dans la foulée pour indiquer le bon nom. Un business pour un prix qui pour aller de 20 euros à 150 euros alors qu'il est totalement gratuit. D'ailleurs, l'achat clandestin est loin de garantir un rendez-vous à 100% puisque certains trafiquant revendent le même rendez-vous à plusieurs personnes.

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Erreur, motif non defini Aucun motif enregistré Informations CNIL Les informations recueillies au cours de cette procédure visant à l'obtention d 'un rendez-vous concernant une demande de titre de séjour ou de document de voyage sont à l'usage exclusif de la préfecture de police et font l'objet d'un traitement informatique. Conformément à la loi "informatique et libertés" du 6 janvier 1978 modifiée en 2004, vous disposez d'un droit d'accès et de rectification aux informations qui vous concernent que vous pouvez exercer en vous adressant à: Préfecture de police, direction de la police générale, 75195 - Paris Cedex 04.

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La préfecture tire la sonnette d'alarme. Les associations réagissent. Préfecture comme associations font le même constat: de nombreux ressortissants étrangers, qui sollicitent un titre de séjour, achètent au marché noir des rendez-vous en préfecture afin d'assurer leurs démarches administratives. Alors que, dans le département, 15 000 rendez-vous sont mis en ligne sur l'année (pour 12 000 titres délivrés), nombre de ces audiences seraient préemptées sur la toile par des individus peu scrupuleux qui monétisent ce service logiquement gratuit. Certaines de ces entrevues sont parfois revendues à plusieurs personnes en même temps La préfecture tire la sonnette d'alarme: "Ce trafic réduit considérablement les plages de rendez-vous disponibles pour les usagers… Pire encore, certaines de ces entrevues sont parfois revendues à plusieurs personnes en même temps. " Ce qui contribue à la congestion administrative. Face à cette situation, plusieurs associations montent au créneau. La préfecture invite les employeurs à faire preuve d'indulgence envers les salariés en difficulté Sous l'acronyme GTIAEP 34 (*), le groupe de travail-inter-associatif sur l'accueil des étrangers en préfecture n'y va pas par quatre chemins.

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