Sauté De Veau Au Curcuma | Sujet Pour Gâteau De Semoule
Un sauté de veau parfumé qui peut se préparer à l'avance et se réchauffer au dernier moment…. Ingrédients: 800g de morceaux de veau pour blanquette 1 citron 1 bouquet de persil plat 4 oignons 1 cuil à soupe de curcuma 2 cuil à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail Préparation: Hacher les oignons épluchés. Dans une cocote, verser l'huile d'olive. Faire revenir les morceaux de veau coupés en gros dés et dégraissés si besoin. Saupoudrer de curcuma, ajouter les oignons et bien remuer, saler. Puis ajouter le jus et zeste de citron, les gousses d'ail entières. Hacher le persil et l'ajouter, remuer, verser un bon verre d'eau, couvrir et laisser cuire une heure à feu doux. Accompagner d une purée de carottes ou de riz basmati.
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Auteur Message tatie58 Modératrice Messages: 1067 Date d'inscription: 29/12/2009 Age: 70 Emploi/loisirs: Sujet: sauté de veau au curry. Jeu 14 Jan - 11:24 800 g de viande de upées en morceaux. 30 g de beurre. 1 c à soupe d'huile d'olive. 2 oignons émincés. 3 c à soupe raser de curry. 2 pommes de terre coupées en dés. 1 poireau coupé en rondelles. 1 c à soupe de concentré de tomate. 2 verre d'eau, sel, poivre, bouquet garni. 1 peitit verre de crème fraiche liquide. faire fondre dans l'huile d'olive. l'oignons, la viande de veau. faire dorer la viande, ensuite ajouter les pommes de terres, poireau, sauce tomate, eau. sel, poivre, le bouquet. servir avec du riz ferme. BON APPETIT A TOUS. :flower: Fait de ta vie un rêve & ton rêve une réalité. alain2750 Elfe de Lune Messages: 398 Date d'inscription: 04/01/2010 Age: 71 Emploi/loisirs: malheureusement chômeur/ cuisine, peinture, musique classique, Histoire Sujet: Re: sauté de veau au curry. Jeu 14 Jan - 18:15 salut tatie, pour cette recette.
10 Sélectionnez les réglages suivants: Vitesse: 2 | Secondes: 20 Appuyer sur Départ/Arrêt. 11 Ouvrez le couvercle, et versez le sauté de veau dans un plat. Bon appétit! Conseils du Chef Servez votre sauté de veau accompagné d'un riz blanc. Moyen Moins d'1 heure Plat principal 1 Epluchez l'oignon et coupez le en 2. Bon appétit!
Sauté De Veau Au Curcuma Avec
Marie Claire Cuisine et Vins de France Plats Plats au veau sauté de veau au curry Infos pratiques Nombre de personnes 2 Temps de préparation 40 minutes Degré de difficulté Facile Coût Abordable Les ingrédients de la recette veau beurre 100 g d'oignon haché currie 50 g de farine bouquet garni ail riz à l'indienne La préparation de la recette voir Sauté de veau au currie. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro _GLC Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Gratin dauphinois: la vraie recette
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Retirez le bouquet garni – Servez la viande bien chaude avec le riz sauvage et nappez de sauce – Décorez avec les brins de ciboulette Au Domaine Apicole de Chezelles, nous adorons le curcuma, une épice aux mille vertus excellente pour la santé, mais il peut être remplacé par du curry ou du paprika.
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