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Sunday, 11 August 2024

Re: Thermomix: Purée de betterave? BONJOUR BENELINE et BIENVENUE sur les forums de SUPERTOINETTE Au nom de toute l'équipe de SUPERTOINETTE je suis ravie de t'accueillir.

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30 min Facile Purée de blette pour bébé au Thermomix 0 commentaire La blette est un légume un peu oublié de nos cuisines. A tort! Ses feuilles, excellentes alternatives aux épinards, s'accommodent en de nombreuses recettes. Comme ici avec cette délicieuse purée de blette au Thermomix. Idéale pour faire découvrir et aimer les légumes à bébé. 500 g de blettes 4 pommes de terre 10 cl de crème fraîche 600 g d'eau sel poivre 1. Versez l'eau dans le bol. Coupez les pommes de terre et mettez-les dans le panier vapeur. Enlevez les parties abîmées des feuilles de blette. Placez-les dans le varoma. Chauffez 25 min, mode varoma, vitesse 1. 2. Enlevez l'eau. Ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez. Mixez 30 sec, vitesse 10. Astuces Ne jetez plus la partie blanche des blettes: c'est délicieux! Épluchez-les comme une branche de céleri. Ajoutez-les à votre recette. Ou sinon, faîtes-les revenir à la poêle avec un peu de crème. Pour compléter votre purée, pensez au blanc de poireau. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.

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Vérifiez la texture de votre purée. Si elle est trop épaisse, n'hésitez pas à rajouter un trait d'eau minérale et à mixer de nouveau 5 secondes, vitesse 7. Astuces La purée de butternut pourra être agrémentée d'épices, pour les enfants à partir de 7 mois, telles que curcuma, cannelle, muscade. Évitez toutes les poivres, trop forts pour les petits, ainsi que toutes les variétés de piments. Conservez cette purée jusqu'à 2 jours au réfrigérateur, et jusqu'à 1 mois au congélateur, dans des petits pots prévus à cet effet, en inscrivant la date de réalisation sur le couvercle. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l'utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service.

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4 Ingrédients 3 portion/s 200 g Betterave rouge cuite et epluchée 200 g pommes de terre 140 g eau minerale 20 g beurre 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Couper les pdt et la betterave en petits cubes, mettre le fouet dans le bol, l'eau et les légumes. Programmer 20 mn 100 degrés vit 1. En fin de cuisson, ajouter le beurre, retirer le fouet et mixer 30s Vit 8/9 en augmentant progressivement. À adapter en fonction de la texture souhaitée. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Possibilité de rajouter quelque dés de céleri rave à l'étape cuisson, de remplacer le beurre par de la crème fraîche ou du Kiri et de mettre de la viande. Les betteraves fraîches sont gustativement meilleures!! "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.

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