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ORAN – La chirurgie plastique, reconstructrice et esthétique en Algérie veut sortir de l'ornière et s'imposer en tant que spécialité à part entière. C'est dans ce but qu'a été créé, récemment à Oran, le premier collège algérien dédié à ce genre de chirurgie, le CACRE, avec pour ambition de faire développer cette spécialité méconnue dans le pays. Le président de ce collège, le Dr. Ait Aissa Mustapha, déplore le fait que cette spécialité soit méconnue non seulement du grand public mais également par le corps médical lui-même. « Cette discipline est méconnue même par certains collègues médecins. Il nous faudrait d'abord la faire connaitre, car nous sommes des prestataires d'un service médical, et nous avons besoin de le faire savoir et connaître », a-t-il souligné, dans un entretien à l'APS. « La première promotion de chirurgie plastique, reconstructrice et plastique sortira de l'Université dans deux ans, ce qui montre le grand retard que nous accusons dans ce domaine. La création de ce collège s'inscrit dans le cadre de la structuration de cette discipline », a-t-il dit, ajoutant qu'à l'échelle mondiale, cette spécialité est devenue une chirurgie indépendante, avec son propre parcours académique très particulier.

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FERIE - ASCENSION: prochain jour de livraison disponible mardi 31 Mai 15€ OFFERTS sur votre première commande avec le code POISSON Espadon Ce poisson "épée" est l'un des plus recherchés pour sa chair de qualité, à la fois fine et délicate! Le saviez-vous? L'espadon est aussi appelé "poisson épée" pour le bec qui se situe sur le devant de sa tête, communément appelé "rostre", qui mesure généralement le tiers de sa longueur. C'est un poisson que l'on retrouve couramment dans les mers tempérées, qui se nourrit principalement de calamar, crustacés et poissons. Comment cuisiner l'espadon? Sa chair fine et délicate nécessite une cuisson brève. En revanche, il supporte tous types de cuisson: frais, en ceviche ou carpaccio, fumé en salade ou en toast, grillé.. Chez Ô'Poisson, on l'adore à la plancha, au barbecue ou encore en brochettes de poisson! Comment congeler l'espadon? Vous pouvez le placer directement dans son emballage au congélateur. Il se conservera au maximum 3 mois. La Maison du Poisson. Informations importantes: Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement... ) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures Informations Complémentaires Lieu de pêche: Zone Atlantique Nord Est Sous Zone de Pêche: FAO37.

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