Chèvre De Lorraine Cheese / Maison À Vendre Lambersart Agence
À consommer avec modération.
Chèvre De Lorraine De
Petit tour du côté de Chauvigny à l 'Huilerie des Petits Clos chez Jean-François et Roselyne Lidon. Fils d'agriculteurs, Jean-François s'installe en 1985 en reprenant l'exploitation d'un cousin. Si ses parents étaient dans l'élevage de lapins, moutons et vaches, lui préfère se concentrer sur les céréales. Il aime beaucoup les animaux mais n'a pas envie d'être éleveur. Sur ses 60 hectares du début, qui deviennent 165 au fil des ans, Jean-François cultive du colza, du tournesol, du blé, de l'orge et de temps en temps des petits pois en agriculture raisonnée. Photos. Ecrouves : les élèves de l'école Jacquard ont passé une journée à la ferme. Fleurs de colza, matière première de l'Huilerie des Petits Clos - Jean-François Lidon Après quelques années, sa femme le rejoint et ils décident ensemble de développer leur activité. Ils achètent un pressoir en Normandie et se lance dans la production d'huile en utilisant la matière première de l'exploitation c'est-à-dire le colza puis le tournesol. Leurs premières bouteilles d'huile remontent déjà à 17 ans! Ils produisent en moyenne 10 000 litres par an d'huile de tournesol et 3500 litres d'huile de colza.
Getty Images/iStockphoto Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Sur ces terres viticoles, on sait faire bombance! Petite revue des spécialités qui ont traversé les générations, et parfois les siècles. Chèvre de lorraine food. Écrit par Florence LE MEHAUTE Publié le 24/05/2022 à 8h30 Les rillauds, produit star Ils sont de tous les menus, les rillauds, été comme hiver! On sert ces morceaux de poitrine, cuits au saindoux avec leur couenne et parfois caramélisés, chauds ou froids, en salade, en plat ou en gouline, une tourte également farcie de champignons et d'échalotes… Le rosé d'Anjou, une star mondiale A l'échelle nationale, les rosés angevins sont sans doute moins connus que ceux de Provence ou de la Corse. Mais ils représentent la moitié de la production viticole d'Anjou, en volume, et plaisent énormément à l'étranger! Le plus exporté, le rosé d'Anjou est ainsi consommé dans plus de 100 pays. Les aficionados apprécient les arômes de fruits mûrs de ce demi-sec qui, contrairement à son cousin le Cabernet d'Anjou, peut incorporer tous les cépages rouges du terroir.
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