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En effet, cette gamme dispose du système qui permet de cuire des aliments différents en même temps, en ayant la certitude qu'ils seront cuits parfaitement. La minuterie se chargera de vous avertir lorsqu'il sera temps de retirer chaque aliments à tour de rôle. Vous pourrez donc retirer les aliments qui sont prêts pendant que le reste de vos préparations continuent à cuire en attendant la prochaine minuterie. Ce programme vous fera gagner un temps considérable et vous assurera une cuisson réussie à tous les coups. Mode d'emploi Cadco UNOX XAF. Cette gamme PLUS dispose également du système vraiment pratique qui servira à enfourner vos préparations avec précision. Vous serez averti lorsqu'il sera temps d'enfourner vos différents plats afin qu'ils bénéficient d'une cuisson optimale et adéquate. Le gros avantage est que vos préparations seront toutes prêtes en même temps, ainsi votre rendement sera optimisé et votre efficacité augmentée. Le système permet aux parois de garder une température idéale qui éloigne les dangers de brûlures et les accidents éventuels.

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La technologie permettra notamment aux pâtissiers de réaliser des pâtisseries à la fois moelleuses à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur. Ce procédé permet également à vos viandes de garder leur poids initial et à vos légumes d'avoir une consistance idéale. Ce four est équipé de cette technologie permettant l' émission d'humidité dans l'air qui est distribuée à l'intérieur de la machine. Ceci va permettre aux aliments de ne pas se dessécher et aux vitamines et propriétés d'être conservées. Dès la température de 35°C atteinte, vous pourrez activer la vapeur afin de cuire vos aliments de manière délicate. Four UNOX Chef Top Plus 5 niveaux ref. XECC-0513-EPRM. Les chefs pâtissiers et cuisinier pourront laisser parler leur talent à travers des réalisations cuites à la perfection. Utilisez cette technologie afin d'inverser le sens de la ventilation pour la cuisson délicate de certains aliments. Ce procédé permet également la cuisson très haute température pour les aliments qui nécessitent une cuisson plus vive. Les 4 vitesses présentes sur ce système vous permettront d'adapter votre cuisson à chaque type d'aliments.

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Caractéristique technique Modèle: XEVC-0511-EPRM Nom commercial: 5 GN 1/1 PLUS Alimentation: Électrique Type de contrôle: PLUS Nombre de plaques: 5 Taille de la plaque: GN 1/1 Espace entre les plaques: 67 mm Fréquence: 50 / 60 Hz Tension: 400V 3N~ Poids: 67 kg Énergie électrique: 9, 3 kW Puissance nominale du gaz max. Largeur: 750 mm Profondeur: 783 mm Hauteur: 675 mm SUR DEMANDE! Four mixte - Cheftop Mind.Maps™ Plus, électrique - 10 GN 1/1 - Unox - XEVC-1011-EPRM. Délais de fabrication possible, contactez-nous directement: Vous aimerez aussi Question Pas de questions pour le moment. Votre question a été envoyée avec succès notre équipe. Merci pour la question! Caractéristiques 2 autres produits dans la même catégorie: 3 684, 00 € HT 4 334, 12 €HT 4 457, 64 € TTC

Comment un four humidificateur peut-il aussi réaliser des cuissons sèches? Encore une fois Unox a pensé en tout en proposant la technologie Cette technologie permet de cuire les aliments à la vapeur grâce à un système de valves qui envoient la vapeur dans le four. Ce mode de cuisson est idéal pour cuire des viandes blanches comme le poulet ou la dinde ou encore la cuisson du poisson. Elle convient aussi très bien pour la cuisson de légumes pour maintenir leur couleur et les vitamines qu'ils contiennent. Puis vient la cuisson sèche qui est assurée par la technologie Ce système de cuisson est réalisable grâce à l' extracteur d'humidité qui permet de ne conserver que la chaleur sèche à l'intérieur du four. Ce type de cuisson est utile pour réaliser des produits qui ont besoin d'être croustillants tels que les chips de légumes. Il est aussi très utile pour donner un aspect doré aux aliments mis en cuisson. Four unox chef top mode d emploi iphone 12. Y-a-t-il un système de chaleur tournante? Unox a repensé le système de chaleur tournante des fours traditionnels en incorporant la technologie dans leurs fours.