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'Ronde de Valence' Chair ferme. Goût prononcé. - Fruit rond et violet foncé. - Plutôt pour régions chaudes. 'Noire de Pékin' Chair ferme. - Fruit de couleur violet noir. - Variété vigoureuse. 'Violette de Florence' Goût sucré. Peu de pépins. - Gros fruit côtelé mauve strié de blanc. - Idéales pour aubergines farcies. Ophelia F1 Fruits riches en saveur du fait de leur petite taille. - Petits fruits (4 à 10 cm) ovales violet foncé. Grappes de 3. - Culture plus rapide que les aubergines « traditionnelles ». Très décoratif. Se prête très bien à la culture en pot. Chou-rave 'Dyna' Grosses raves bien tendres, bleu violacé, et feuillage vert pâle. - Dernière récolte en octobre. Couleur fruits et légumes : signification, effets et bienfaits santé !. Les raves peuvent alors être entreposés en cave, pour l'hiver, pendant plusieurs mois. - Variété d'automne très décorative à forte croissance. Se conserve bien l'hiver. 'Blaril' Pomme ronde légèrement aplatie, bleu-violet, peut devenir très grosse (jusqu'à 1 kg). - Variété semi-précoce plutôt pour culture de fin d'été et automne.

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- Très bon rendement. Bonne conservation. Saveur douce et parfumée. Melkior Tunique cuivrée foncée, très brillante, chair très violacée. - Plantation printemps. Variété tardive. - Teneur en matière sèche très élevée. Bon rendement. Résistante au botrytis et au mildiou. Grisor Croisement entre Griselle et type Jersey. Tunique gris cuivré, chair violacée. - Bon rendement. Conservation assez bonne. Navet 'Milan rouge' Racine aplatie de taille moyenne de couleur violette et blanche. - Variété précoce. 'de Nancy à feuille entière' (en photo) Racine ronde et blanche à collet violet. Legume violet et blanc wikipedia. - Croissance rapide. Très rustique. Bonne conservation. Oignon 'De Brunswick' Bulbe rond, légèrement aplati, rouge très intense, à la chair rouge violacé. - Variété de demi-saison à semer au printemps en toutes régions (surtout au nord), pour des récoltes d'automne. - Variété rustique, excellente conservation. Chair ferme d'une saveur douce et sucrée. Pomme de terre 'Bleue d'Artois' Goûteuse et ferme. Idéales en purée.

Coloris variés et pimpants. Grande originalité. Rusticité. « Choux décoratifs » var. 'Bimbo' Cette variété séduit par le contraste qu'offre son feuillage: les feuilles du pourtour, vert bleuté, entourent un cœur d'un superbe rouge violine ou d'un délicieux jaune crème. - 30 cm de hauteur. Rusticité. « Choux potagers d'ornement » var. 'Redbor' Cette variété séduit par le coloris pourpre violacé qui teinte a tige et semble saupoudrer son feuillage frisé. - 70 cm de hauteur. - Forte présence. Feuillage décoratif et très original. Legume violet et blanc perfume. Rusticité. Chou de Bruxelles 'Rubine' Plante et pommes rouge-violet, comme les choux rouges. - Variété traditionnelle d'automne. Croissance lente et étagée. Semis de mars à mai, récolte de septembre à novembre. - Plante très décorative en alternance avec des variétés vertes. Bonne qualité gustative. Échalote Longor Longs bulbes bien réguliers. Tunique cuivrée, chair rose violacé. - Plantation printemps (automne dans certaines régions). Variété précoce. À arroser en cas de printemps sec.

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