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Cadaqués: nos adresses pour visiter, se loger et bien manger Pas le temps de partir en Nouvelle-Zélande? Offrez-vous quelques jours à Cadaqués, un coquet village aux maisons blanches de Catalogne niché entre mer et montagne à une trentaine de kilomètres de la frontière française et profitez du rythme espagnol, des tapas et des bains de mer dans un lieu imprégné par l'extravagante présence de Salvador Dalí qui vécut à deux pas du village. Ou manger des tapas a cadaques video. Où se loger à Cadaqués? Chez Compartir Le restaurant immanquable de Cadaqués, c'est Compartir. Au programme: cadre plaisant, carte gastronomique et concept convivial puisque chez Compartir, on partage (d'où le nom) les plats servis au milieu de la table. Couteaux sauce jambon Serrano sur lit d'algues, cannellonis de thon sur lit d'herbes crémées ou lotte rôtie aux herbes et oignons, la carte donne le tournis et les critiques des gourmets en vacances unanimes. Bonne nouvelle, chez Compartir, on peut aussi réserver son petit appartement lumineux et décoré avec goût au beau milieu du vieux Cadaqués.
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Quand arrive le moment de se mettre à table, les habitants de Cadaqués tout comme le reste des Ampourdanais démontrent qu´ils sont de véritables gourmets. Le poisson du Cap de Creus et les fruits de mer sont des plats succulents forts appréciés, ce qui ne surprend guère, car le terrain rocheux et les fortes tempêtes de mer font que le poisson ait une saveur intense. Le Bar Boia à Cadaqués - Wlaps. Les plats traditionnels sont la paella aux fruits de mer, la rascasse en sauce accompagnée de pommes de terre, les sardines et les anchois, la dorade, le mérou, le pagre, les oursins, la langouste, les moules, il existe une longue liste…. Naturellement vous pourrez trouver ces mets dans les différents restaurants de Cadaqués; selon l´époque de l´année bien entendu. Et comme le disait le célèbre écrivain Josep Pla dans un livre écrit sur le village, la cuisine locale de Cadaqués varie en fonction des saisons de l´année. A Cadaqués il y a quatre délices maritimes et terrestres: en hiver les oursins (que l´on appelle dans d autres endroits de la côte « garoïnes »), au printemps, les moules de roche, en été, les crustacés telle la langouste, le homard connus aussi sous le nom de llobregants ou llobegants.
Cadaquès, kesako? Pourquoi tu dois absolument y aller? Cadaquès est un joli petit village de pêcheurs, sur la Costa Brava, en Espagne (en Catalogne plus précisément). Son charme incroyable en a d'abord fait le repère des artistes depuis des décennies, avant de devenir un haut lieu touristique. Et on comprend pourquoi! Nichée entre mer et montagnes, on y accède par une jolie route (avec beauuuucoup de virages en épingle à cheveux). Avant même d'y arriver, tu auras certainement envie de faire une pause le long de la route pour la vue sur le village et la mer en fond de toile. Toutes les maisons blanches éparpillées sur la colline surplombant la mer Méditerranée procurent cette ambiance si typique des petits villages méditerranéens. Et en plus, ce joli village de pêcheurs est à une centaine de kilomètres de Perpignan à peine! N'attends plus pour aller te perdre dans les superbes ruelles de Cadaquès. Ou manger des tapas a cadaques un. Et tu sais quoi? Ce véritable dédale de rues avait véritablement pour objectif de pouvoir semer les pirates lors des attaques.
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