Beaune 1Er Cru Aoc Les Chouacheux - Opimian / Accrobranche Tournon Sur Rhone Confinement

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Saturday, 20 July 2024

Les vins de l'appellation peuvent vieillir jusqu'à 10 ans. Découvrez tout le talent des vignerons de Beaune à travers notre jolie sélection de l'appellation. Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2018 - Beaune - Bourgogne - Domaine Chantal Lescure

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La Côte de Beaune - Pinot Noir 1er Cru Durée de conservation 5 à 10 ans Température de service 15-17 °C Télécharger le pdf Envoyer par email Origine L'origine du nom vient de «Les Sausseux», endroit où poussaient des saules. Au XVIII ème siècle, on disait «En Chaucheus», pour devenir plus tard «Choicheux», écrit de ce jour «Chouacheux». Cette parcelle de 1 hectare est située à l'extrémité de Beaune en direction de Pommard. Elle est exposée sud-est avec un sous sol de brun calcaire qui apporte les caractéristiques de cette appellation, finesse et élégance. Beaune les chouacheux photo. Cette vieille vigne, âgée d'un peu plus de 50 ans, donne par ses petites récoltes une belle concentration. Vinification Les raisins sont éraflés à 100%, puis vinifiés en cuves béton ou inox avec des pigeages et des remontages raisonnés par cuvée, au gré des dégustations journalières. La macération pré-fermentaire dure 3 à 6 jours à 13° C, suivie d'une fermentation de 2 à 3 semaines suivant les années, à une température maximale de 33/34° C.

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En quelques mots... Le vin Beaune Premier Cru Les Chouacheux est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Château de Saint-Romain. Ce millésime 2009 est issu de l'appellation Beaune. Il est vendu sur Twil au prix de 49, 00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Château de Saint-Romain, produit 6 vin(s) disponible(s) à l'achat.

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Vin Fruité | Végétal La bouche Un vin frais, équilibré et gourmand. Vin Charpenté | Long | Plein Fiche Technique Cépages Pinot noir Terroir Argilo-calcaire. Vin rouge Beaune 1er Cru Les Chouacheux : Domaine Chantal Lescure de la région Bourgogne. Accords Mets & Vins Viandes Viandes grillées ou rôties (agneau, bœuf, veau, porc), foie, rognons, gibiers à plumes, lapin en sauce. Légumes Pâtes et risottos. Fromages Camemberts, Bries. Domaine Chantal Lescure Domaine Chantal Lescure est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Beaune 1er Cru Les Chouacheux 2019.

Article ajouté au panier Vous avez 0 articles dans votre panier. Total articles: 0, 00 € Frais de port: Selon votre choix Sous-total: 0, 00 € Continuer mes achats Je commande Accueil Lescure Beaune 1Er Cru Les Chouacheux 2017 BEAUNE BOURGOGNE ROUGE Domaine Chantal Lescure " Un vent de fraîcheur, c'est ainsi que l'on peut définir la cuvée Beaune 1er Cru les Chouacheux! Pour la petite histoire Notre avis d'épicurien " La cuvée Beaune - 1er Cru - Les Chouacheux est une cuvée qui provient d'une parcelle de 1, 5 hectares sur des vignes âgées d'une cinquantaine d'années. Ce terroir argilo-calcaire, riche en oxyde de fer offre les nutriments necéssaires aux besoins de la vigne. Les raisins triés, égrappés et non foulés sont ensuite encuvés pour réaliser leur fermentation par le biais de levures indigènes. Les jus sont pigés et remontés délicatement. Le vin offre un profil frais, aux arômes de fruits rouges et floraux. Beaune les chouacheux video. En bouche, la matière est ronde, souple aux tannins soyeux qui se marient délicatement aux notes de réglisse, vanille et violette.

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