Les Villes Dans La Mondialisation – Cours De Geographie Et D'Histoire En College Et Lycee: La Caravane Des Chefs À Lyon. &Quot;Un Truc De Fou&Quot; Qui Ravit Les Lyonnais Et Les Restaurateurs | Actu Lyon
Le texte à analyse Source: Manuel Histoire-Géographie, Hachette, 2019. Le croquis à compléter (légende) Source: Manuel Histoire-Géographie, Hachette, 2019 (document modifié). Des croquis à compléter pour s'entraîner [PDF].
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La City, première place financière mondiale? La City: à la fois centre historique et géographique de la capitale britannique et, surtout, quartier général de la finance européenne et mondiale, au coude à coude avec Wall Street. Le coeur battant de l'extraordinaire puissance économique du pays. [... Une ville mondiale : Londres (étude de cas et schéma) - [HG/NC]. ] Ce que l'on appelle communément « la City » désigne l'ensemble des services financiers de la ville, y compris ceux localisés à Mayfair, Inner Temple et Middle Temple comme à Canary Wharf, sorti de terre dans le district de Tower Hamlets dans les années 1980. Une addition de quartiers d'affaires qui cumule les superlatifs: 400 000 salariés, 500 banques internationales, des centaines de compagnies d'assurances, de comptabilité et de services financiers… Tous ceux qui travaillent ici évoquent le dynamisme et l'énergie qui se dégagent de ce lieu. ] Plus de 200 nationalités se mêlent ici. La City est un melting-pot, « un pôle d'excellence de la finance qui attire les meilleurs talents de tous les pays et dans tous les domaines – banques, transactions financières, assurance, services juridiques, comptabilité, fiscalité… », souligne René Defossez, un Français qui travaille ici pour Natixis. ]
Les territoires de la mondialisation: Londres EXERCICE 1 UNE VILLE MONDIALE Notez les questions avant de regarder les cartes: Précisez les lieux de Londres qui correspondent aux fonctions politiques et culturelles. comment se perçoit l'attractivité culturelle de Londres. Au sein de quels systèmes d'échanges s'insère la ville de Londres? Quels sont les héritages de la position du Royaume Uni comme « économie- monde »? En quoi consiste la City de Londres? Quel est son rôle? A quelle fonction métropolitaine correspond ce quartier? Combien d'habitant peuple Londres? Pourquoi qualifier Londres de ville cosmopolite? Londres ville mondiale croquis des. Quelles sont les caractéristiques du quartier Brick Lane? Quel est le 2ème défi pour la ville de Londres? Quelles sont les conséquences des JO pour la ville de Londres? Soulignez les informations importantes p 2 à 5 du dossier EXERCICE 2: Schéma ville mondiale Complétez le schéma p 2 du dossier Schéma-ville-mondiale
durée de la vidéo: 01 min 57 Lyon: la Caravane des Chefs
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Prenant exemple sur le Drive Solidaire by Gourméditerranée (communauté de chefs, restaurateurs, responsables de salle, pâtissiers, boulangers, fromagers, etc., avec Marseille pour épicentre) qui a garé un food truck en plein centre de la cité phocéenne pendant le deuxième confinement, la confrérie culinaire de Lyon lance sa « Caravane des Chefs » du mardi 5 janvier au mercredi 20 janvier (clin d'oeil à la date initiale de réouverture des restaurants). Un chef par soir pendant 11 jours Chaque soir, entre 17h et 20h – sous condition que le couvre-feu ne soit pas modifié – un chef (ou deux) proposera sa cuisine à emporter à bord d'un food truck façon food metal jacket, tout en acier chromé, installé place Maréchal Lyautey (en face du « Café du Pont »). Pas de petits mets à déguster sur place, histoire de ne pas stationner devant le food truck et de créer des attroupements interdits, mais des menus reflets du style culinaire de chacun. Pour jeter un coup d'oeil et commander les menus, il faut se rendre sur la page Facebook des Toques blanches lyonnaises.
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Ce concept permet de retrouver des saveurs qui nous manquent depuis la fermeture des restaurants. Et pour les chefs, comme Christian Tetedoi e, qu'on retrouvera dans la caravane le 18 janvier, c'est aussi une respiration: "il y a un vrai manque sur l'envie de manger une bonne cuisine. On pourra au moins compenser en essayant de régaler plein de gens, parce que nos doigts fourmillent d'envie de cuisiner".
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