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Versez l'excédent de farine du moule et jetez-le. 5 Versez la pâte dans les moules. Essayez de répartir équitablement la pâte entre vos deux moules. 7 Sortez les gâteaux du four et laissez-les refroidir. Laissez les gâteaux refroidir dans leurs moules pendant environ 15 minutes. Retournez-les ensuite sur une grille et laissez-les refroidir complètement avant de les découper et de les glacer. 8 Découpez le gâteau. Démoulez vos gâteaux. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le gâteau rond en deux. Gateau en forme de coeur sans moule les. Les morceaux auront un côté arrondi et un côté droit. 9 Assemblez le cœur. Positionnez le gâteau carré de façon à ce que l'un des coins soit dirigé dans votre direction. Prenez les deux moitiés de votre gâteau rond et placez-les sur les côtés supérieurs du carré. Le gâteau devrait désormais avoir la forme d'un cœur. 10 Glacez et décorez. Couvrez le dessus et les côtés de votre gâteau avec du glaçage. Le glaçage permettra aux morceaux de mieux tenir en place et donnera l'apparence d'un gâteau uniforme.
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Là encore, beurrez et farinez ou tapissez de papier de cuisson si vous souhaitez démouler le gâteau… mais n'hésitez pas à le servir dans le plat à gratin! Un gâteau roulé sans moule Pas de moule? Cuisinez un gâteau sans moule comme le gâteau roulé. Gateau en forme de coeur sans moule d. La génoise se verse directement sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé, puis se roule dans un torchon à la sortie du four. Il ne reste alors qu'à napper la génoise avec une crème ou une garniture avant de rouler à nouveau le gâteau. Un gâteau au micro-ondes Gâteau au chocolat, gâteau moelleux ou gâteau aux pommes se déclinent tous en recettes adaptées au micro-ondes … or ses températures plus basses permettent de détourner une plus grande variété de contenants en moules! Vous pourrez utiliser des plats ou des saladiers, à moins d'opter pour les mugs en cuisinant des mug cakes, des gâteaux maison individuels. Audrey Chêne, le 19/01/2017
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