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Friday, 26 July 2024

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Poulet laqué au sésame, tagliatelles de carottes par Laurent Mariotte | Recette | Tagliatelle de carotte, Poulet laque, Tagliatelles

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<< Retour Poulet laqué au sésame, tagliatelles de carottes par Laurent Mariotte Service: Plat principal Préparation: 15 minutes Cuisson: 10 minutes Instructions 1. Pelez les carottes et taillez-les en fines lamelles à l'aide d'un économe. Faites-les revenir dans une sauteuse avec 10 g de beurre. Salez, poivrez, ajoutez 1 cuil. à soupe de miel et versez un fond d'eau. Portez à ébullition, couvrez et faites cuire à feu doux 2 minutes. 2. Coupez les filets de poulet dans la longueur, en aiguillettes. Faites-les dorer 5 min dans l'huile d'arachide. Ajoutez le reste du miel, la sauce soja et enrobez bien la viande. Lorsqu'elle est cuite, parsemez de graines de sésame et enrobez les morceaux dans la poêle. Dressez vos aiguillettes puis vos tagliatelles en dôme. Parsemez de coriandre. Questions Ingredients pour parts 500 g de filet de poulet 10 g de beurre 3 huile d'arachide 4 carottes miel liquide 2 sauce soja 4 c. à soupe de graines de sesame 3 feuille de coriandre fraîche sel (selon goût) poivre (selon goût)

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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 500 g de blancs de poulet • 1 cuil. à soupe de farine • 3 cuil. à soupe de sauce soja • 2 cuil. à soupe de miel liquide • 1 concombre • 1 citron • 1 yaourt grec • 1 cuil. à soupe d'huile • 15 g de beurre • sésame blanc et noir • sel, poivre Calories = Faible Étapes de préparation Rincez le concombre et détaillez-le en rondelles fines. Faites-le dégorger dans une passoire avec un peu de sel. Détaillez les blancs de poulet en petits morceaux et farinez-les. Faites-les revenir à la poêle 10 min avec le beurre et l'huile. Réservez et éliminez la graisse de cuisson. Versez la sauce soja et le miel dans la poêle. Faites bouillir et réduire 1 min. Remettez les morceaux de poulet et mélangez pour les enrober de sauce. Rincez le concombre et égouttez-le. Assaisonnez de yaourt, de jus de citron, sel et poivre. Parsemez le poulet de graines de sésame et servez sans attendre accompagné du concombre.

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Poulet laqué au sésame et tagliatelles de carottes – Une drôle de Mirabelle Aujourd'hui, je vous propose cette recette aux notes asiatiques, empruntée au célèbre Laurent Mariotte. Prête en une quinzaine de minutes, c'est la recette parfaite pour les soirs où on souhaite se régaler en un minimum de temps! N. B: si vous voulez être informé de la mise en ligne de nouvelles recettes, n'hésitez pas à vous abonner au blog! Vous serez alors alerté des nouvelles publications par e-mail! Et vous pouvez aussi me rejoindre sur ma page Facebook ou Instagram! Conservation: 3-4 jours au réfrigérateur (sinon, direction le congélateur). Ingrédients (pour 4 personnes): 500g de filets de poulet 8 cuillères à soupe de graines de sésame 5-6 carottes 2 cuillères à soupe de miel (pour le poulet) + 1 cuillère à soupe (pour les carottes) 3 cuillères à soupe de sauce soja (salée) Coriandre Sel et poivre Huile d'olive Recette: Éplucher les carottes. A l'aide d'un économe, en faire des tagliatelles. Couper les filets de poulet en morceaux.

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Une recette rapide qui fait toujours son effet... Un petit air d'Asie dans votre assiette! Ingrédients 1 filet de poulet 1 cuillère à café de sésame 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à café de sucre Réalisation Difficulté Cuisson Temps Total Préparation 1 Faire revenir le filet de poulet dans un peu d'huile d'olive. 2 Faire griller les graines de sésame dans une poêle sans matière grasse. Ajouter le sucre et la sauce au soja, la sauce doit devenir sirupeuse. Enrober le filet de poulet. Pour finir Servir avec des nouilles chinoises.