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C'est l'ingrédient incontournable de Noël! La fleur de groseille ( Hibiscus sabdariffa) se déguste en sirop pour aromatiser l'eau des enfants ou préparer punchs et cocktails de fête. Une recette ultra-facile à réaliser! 10 minutes 30 minutes Économique Pour 75 cl de sirop 50 g de fleurs d'hibiscus séchées 1 l d'eau 700 g de sucre de canne 1 petit morceau de gingembre ½ citron vert 1 pincée de muscade 1 pincée de cannelle Le saviez-vous? Les calices rouges de la fleur de groseille possèdent une forte teneur en acide organique qui leur confère des propriétés antiseptiques. Elles sont également riches en anthocyanosides, des colorants naturels protecteurs du système veineux. Fleur de groseille pasta. Étape 1 Procurez-vous des fleurs de groseilles séchées. Étape 2 Dans une casserole, mettez les fleurs, l'eau, le sucre, le gingembre, la cannelle et la muscade. Étape 3 Faites chauffer à feu vif jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout. Remuez de temps en temps. Étape 4 Pressez le jus du ½ citron et poursuivez la cuisson à feu doux pendant 30 min environ jusqu'à obtention d'une texture sirupeuse.
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> La groseille, fleur de Noël, fleur de santé Istock Photos Nos grands-mères en faisaient des sirops au moment de Noël. Aujourd'hui, on en trouve facilement parmi les « jus locaux ». Mais on peut varier les plaisirs bien plus encore avec cette fleur aux incroyables et innombrables vertus. Quand les groseilles fleurissent, Noël n'est pas loin, dit-on. Appelée groseille, roselle, oseille de Guinée, bissap ou karkadé, selon les régions du globe, cette fleur de la famille des hibiscus ( Hibiscus sabdariffa) est emblématique de Noël dans la Caraïbe. Elle y est utilisée dans différentes boissons de fête: sirops dans nos départements, jus en Dominique, punch en Jamaïque… Originaire d'Inde, puis cultivée en Afrique, la plante a été importée par les esclaves au XVII e siècle. Groseillier - Plante d'extérieur | Gamm vert. Son rouge colore les doigts lorsqu'on détache le calice du fruit. Son parfum délicat, doux et floral, embaume la cuisine quand les pétales sont jetés dans l'eau bouillante. Enfin, son goût est si délicieusement acidulé. « À l'époque de nos grands-mères, il n'y avait guère qu'une variété dans les jardins, appelée ti gwoseil péyi, raconte Frantz Germain, chef cuisinier, qui anime des ateliers autour de la valorisation de la groseille.
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Rimèd razié pour les hypertendus: la décoction Jetez 2 càs de calices de groseilles dans l'équivalent d'une tasse d'eau bouillante. Laissez la préparation 5 à 10 min à feu doux. Buvez 3 tasses par jour. Bonne pour la santé Les pétales de la groseille sont de véritables « alicaments ». Riches en fibres, en calcium, en vitamines B, C, et en fer, la groseille a surtout la particularité de contenir des substances appelées anthocyanosides. Fleur de groseille paris. Substances que l'on retrouve aussi dans certaines baies comme les mûres, les framboises ou le raisin. Or plusieurs études ont montré que ces anthocyanosides ont un effet bénéfique sur la pression artérielle. « Ces substances agissent sur la paroi des veines, e xplique Marie Gustave, présidente de l'association pour la promotion et la valorisation des plantes médicinales et aromatiques de Guadeloupe. Ce sont de véritables protecteurs veineux qui favorisent la dilatation des vaisseaux sanguins, d'où leur efficacité dans la prévention de l'hypertension. » Une autre propriété fondamentale des anthocyanosides est qu'elles sont anti-oxydantes.
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Conseil malin à propos du groseillier à fleurs S'il grandit trop ou afin de lui redonner de la vigueur, procédez à une taille plus franche tous les 4/5 ans! A lire aussi: D'autres idées d'arbustes pour une haie fleurie Photo ©Poliuszko
La groseille-pays est très probablement originaire d'Afrique, on on l'appelle entre autre bissap. En effet, on en trouve des traces de domestication au Soudan il y a plus de 6 000 ans mais elle ne serait arrivée aux Antilles qu'au cours du XVIIe siècle. Je ne sais pas vous, mais il m'est impossible de concevoir Noël sans groseille-pays. Aujourd'hui, je vous propose d'en découvrir plus sur cette star de nos fêtes de fin d'année. Groseille… Pas tout à fait Rien à voir avec les groseilles européennes, qui sont de petites baies juteuses. Pour les amateurs de botanique, notre « groseille » locale, Hibiscus sabdariffa – c'est son nom scientifique – est une plante annuelle de la famille des Malvacées, dans laquelle on trouve également les hibiscus ornementaux, le gombo mais aussi le cotonnier, et même le catalpa qui orne nos plages – si si, regardez bien: leurs fleurs se ressemblent beaucoup. Je ne vais pas m'étendre davantage ici sur les caractéristiques de la plante. Groseillier : variétés et plants de groseilles | Truffaut. Si vous voulez en savoir plus (quelles parties récolter?
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Lors de son restylage à la fin de l'été 2008, la C4 a profondément modifié son offre de motorisations essence. Développées en coopération avec BMW Group pour équiper en priorité la Mini de deuxième génération, les deux moteurs 1. 6 litres des versions VTi 120 et THP 150 remplacent respectivement le 1. 6i 16V 110 ch et le 2. 0i 16V 138 ch. Quelques semaines avant le C4 Picasso qui y vient cet automne, c'est le premier modèle de la marque à bénéficier de ces mécaniques, deux ans après la 207 chez Peugeot. Essai - Citroën C4 1.6 VTi 120 ch : une âme de BMW ?. La C5 y aura droit également en 2009. Ces deux nouvelles motorisations progressent en performances et en agrément de conduite, avec des consommations et émissions de CO2 en recul sensible. Le VTi 120, 4 cylindres 16 soupapes de 1 598 cm3, se singularise avant tout par son « Variable valve lift and Timing injection », calage continûment variable des arbres à cames d'admission et d'échappement. En prime, côté admission, les soupapes bénéficient d'une levée variable (réglage graduel de leur course maximale, en fonction de l'action sur la pédale d'accélérateur).
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1. 6 VTi 16V 120 cv peugeot 308 Bonjour a tous, voila depuis quelque mois deja je remarque une surconsommation d'huile moteur je m'explique. Avant la vidange la voiture demander de l'huile quasi tous les mois, apres avoir changer bougie et fait vidange et changement de filtre a huile le meme problème survient aujourdhui jai du remettre bien bon 3litres d'huile pour etre dans le niveau requis tous sa dans un lapse de temps de 1mois, la conduite et 70% en ville et campagne et tres peu d'autoroute.