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Saturday, 10 August 2024

Le suivi analytique se fera au niveau de chaque lot déterminé. analyses de sol chimiques: tous les 8 ans analyses de sol teneur en matière organique: tous les 4 ans diagnostic foliaire: tous les 4 ans En cas de sol acide, il est souhaitable de mesurer le pH tous les 4 ans. Les fréquences d'analyses ne sont pas des normes rigides mais correspondent à des vignes ne présentant pas de problème particulier. Pourquoi raisonner simultanément les apports en K et Mg? Le potassium peut donner lieu à des phénomènes d'antagonisme avec d'autres cations. Le plus important en viticulture est l'antagonisme potassium-magnésium. Ainsi, un niveau trop élevé d'absorption du potassium peut se traduire par une moindre absorption de magnésium et inversement. Il peut exister un antagonisme potassium-calcium. Potasse foliaire vignette. Dans le cas de sols acides, il est ainsi impératif de piloter en premier lieu le pH du sol et la fertilisation calcique. Comment interpréter concrètement le rapport K/Mg pétiolaire?

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Dans nos conditions, la pulvérisation foliaire d'urée à véraison n'a pas modifié le ratio azote ammoniacal / azote assimilable des raisins à la récolte. Quel est le coût d'une pulvérisation d'azote foliaire à la véraison? Les spécialités présentes sur le marché ont un coût d'environ 10 € HT par unité fertilisante et par hectare de vigne. L'urée classique (perlurée 46%) a un coût d'environ 2 € HT dans les mêmes conditions. (source: Le Coût des Fournitures en Viticulture et Œnologie). Malgré leur coût, les produits formulés présentent des garanties d'assurance qualité: teneur en urée, teneur faible en biuret, présence d'oligo-éléments complémentaires, correcteur d'acidité… Azote foliaire ou sulfate d'ammonium au chai? Potasse foliaire vigne chai h f. Pour assurer une bonne fermentation du moût, l'ajout d'azote au chai est suffisant en recherchant un niveau d'environ 120-140mg/l et en maitrisant les bonnes pratiques (levure, aération, température). Pour optimiser le profil aromatique de son vin, l'azote du moût acquis à la vigne (naturellement ou par pulvérisation foliaire) donne de meilleurs résultats qu'un même niveau apporté au chai.

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Re: potasse par JRR28 Jeu 11 Juil 2013, 17:30 C'est clair, la potasse se lessive 10 fois plus vite que le P!!!! 1 mm par an en moyenne pour le P donc 1 cm par an pour la potasse... La pulvérisation d’azote foliaire à la véraison | Institut Français de la Vigne et du Vin. Tu n'as rien perdu par lessivage! JRR28 + membre techno + Messages: 1122 Date d'inscription: 12/07/2010 Age: 42 28 Re: potasse par milhoc Jeu 11 Juil 2013, 19:57 Merci Sujets similaires Sauter vers: Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum

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La fertilisation par voie foliaire constitue un complément à l'absorption racinaire, utile dans de nombreuses situations. La pratique courante cantonne souvent ce mode d'application au traitement curatif, en réponse à une situation de carence ou une nécessité de relance de la culture. Pourtant, aux stades clés de développement de la vigne, la nutrition par voie foliaire participe largement à l'optimisation de l'alimentation de la vigne, pour atteindre les objectifs de rendement et de qualité. De manière générale, l'apport foliaire permet une action directe, s'émancipant des conditions du sol et d'éventuels blocage des éléments nutritifs. Potasse foliaire vigne rouge. Des bonnes conditions d'applications … En général, une application foliaire optimale se réalise tôt le matin, lorsque l'hygrométrie est importante (> 60%) grâce à la rosée. La luminosité va permettre l'ouverture des stomates et la rosée, le maintien en solution du produit. Pour que les éléments nutritifs du produit soient assimilés par la plante, ils doivent passer la cuticule et les parois cellulaires.

Ce résultat est vraisemblablement à mettre en relation avec les conditions oenologiques particulières de la vinification en rouge mise en oeuvre au cours de ce travail (macération, turbidité, température) qui semblent défavorables à la formation de ces molécules aromatiques. Cet effet mineur sur la composition aromatique des vins est de plus confirmé à travers l'analyse sensorielle. Ainsi, dans nos conditions et sur ces deux cépages, la pulvérisation foliaire d'azote à véraison n'a pas présenté d'intérêt technique évident. Carence en Potassium. Quelle quantité d'azote foliaire apporter? La quantité d'azote et de soufre à apporter est à adapter au niveau de la vigueur de la vigne et de la carence du moût en azote assimilable. Il est ainsi important de connaitre le niveau en azote assimilable de son moût afin de raisonner et de maitriser les apports. Afin d'éviter la réduction des vins au cours de la vinification, les apports de soufre doivent être limités à ½ fois la dose d'azote. Le tableau suivant peut servir d'outil d'aide à la décision.

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