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Nicolas Bertschy à Fribourg a su identifier les besoins variables de la clientèle et son savoir-faire s'est d'autant enrichi depuis la fondation de l'entreprise en 1931. Plusieurs fois médaillés d'or au concours de qualité UPSV, il est également Membre Prosper Montagné. Depuis de nombreuses années, Bertschy Nicolas effectue son activité avec le plus grand sérieux. Boucherie traiteur fribourg le. Côté services, vous apprécierez sa disponibilité et son accueil.
NOTRE HISTOIRE Depuis 1981 Avec son besoin d'activité, l'envie de sa propre entreprise, le désir d'indépendance, Christophe Wicht, reprend en 1981, la boucherie du St-Jacques à Vuisternens-Devant-Romont. Par son perfectionnement, sa fiabilité et sa qualité, accompagné de son épouse Françoise, il s'agrandit en exploitant aussi une Boucherie à la Grand-rue à Romont. Tandis qu'il élargit son savoir-faire en matière technique, Il construit en parallèle dans la ferme de ses parents à Prez-vers-Siviriez, une " Borne " qui évoluera aux fils des années, tout en respectant les traditions ancestrales, pour devenir, Au Jambon d'Or en 1990. Dans les débuts, cette borne pouvait contenir 500 jambons. La Bénichon à l'emporter 2021! | La Bénichon du Pays de Fribourg. En raison de l'évolution des goûts et de la demande de la clientèle, un agrandissement fût nécessaire afin de contenir, 1500 jambons ainsi que le lard et les saucissons. En mai 2021, Maxime Richoz reprend les reines de l'entreprise. A 25 ans, il apporte un vent de fraicheur au sein de l'entreprise tout en maintenant le savoir-faire en place depuis 1981.
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