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: hamamélis, bleuet, tilleul…) ou d'un champignon (ex. : Agaricus). Il existe également les hydrolats aromatiques, qui eux, sont obtenus à partir de la distillation d'une plante aromatique (ex. : basilic, thym, lavande…). On trouvera également l'eau florale, souvent utilisée pour désigner les hydrolats de fleur. L'eau de fleur, quant à elle, peut très bien désigner un hydrolat, certes (ex. : eau de rose, eau de fleur d'oranger), mais c'est aussi une macération de pétales dans l'eau. Dans ce cas, ce n'est donc plus un hydrolat, car le procédé utilisé n'est plus la distillation. Il s'agit plutôt d'une décoction ou d'une infusion. Laisser macérer des pétales de rose dans de l'eau ne donnera pas un hydrolat de rose Erreur n° 2: Faire la confusion entre les propriétés d'un hydrolat et celles d'une huile essentielle « Les huiles essentielles et les hydrolats ont les mêmes principes actifs, c'est donc un peu la même chose ». C'est totalement faux! Même si leurs propriétés sont souvent proches, elles ont chacune leurs propres indications.
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Mais comment les utilise-t-on? Tout comme les huiles essentielles, les hydrolats peuvent être consommés en cuisine, en soin cosmétique ou en soin d'hygiène - attention à toujours vérifier les zones d'usages de son hydrolat avant utilisation -. De plus, grâce à leur faible concentration en principes actifs, tout le monde peut les utiliser y compris les enfants, les femmes enceintes, les personnes fragiles et même nos petits compagnons à poils! La voie orale serait la plus efficace pour profiter des vertus des hydrolats. Il peut alors être pris de deux façons: soit en cure détoxifiante pour le système immunitaire ou bien de façon ponctuelle pour agir sur des problèmes plus aigus, comme en cas de troubles digestifs ou encore d'insomnie. Dans ce cas, on diluera la quantité d'hydrolat indiquée dans de l'eau qu'on boira au cours de la journée. Bien sûr, on vérifie toujours au préalable si notre hydrolat est bien bon à la consommation par voix orale, et on demande toujours conseil à son pharmacien!
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L'hydrolat est donc principalement composé d'eau et d'une infime partie de principes actifs. On peut également distiller des plantes non aromatiques, auquel cas le procédé permettra, globalement, de n'obtenir que de l'hydrolat. Maintenant que l'on sait ce qu'est un hydrolat, nous allons mieux pouvoir comprendre quels sont leurs bienfaits … 2. Quels sont les bienfaits des hydrolats? Comme nous venons de le voir les hydrolats sont des eaux mélangées à quelques principes actifs, issus de plantes. Les hydrolats peuvent être qualifiés d'«eaux magiques »: ils sont capables de soulager certains maux physiques et psycho-émotionnels. Et cela tout en douceur grâce à leur plus faible concentration en actifs que les huiles essentielles, par exemple. Les hydrolats sont ainsi utilisés et reconnus en phytothérapie, une médecine douce utilisant les plantes pour traiter ou prévenir certaines maladies. Cela grâce à leurs propriétés sur les maux physiques, mais aussi ceux de la sphère psycho-émotionnelle.
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Par exemple, une surconsommation de l'hydrolat de cannelle (des litres de consommation) provoquera une simple diarrhée. Il n'y a donc aucun danger. En cas d'ingestion d'une dose supérieure à la dose conseillée, il n'est pas nécessaire de contacter le centre antipoison. En cas d'application importante dans les yeux, un rinçage à l'eau suffira amplement. Erreur n° 4: Ne pas utiliser les hydrolats chez les enfants « Les hydrolats ne sont pas recommandés chez les enfants, voire même dangereux chez les bébés ». Eh bien c'est faux! Ils sont au contraire très conseillés, de par leur douceur et leur bonne tolérance. Utiliser un hydrolat chez l'enfant devrait même être le premier réflexe à avoir, avant d'utiliser d'autres types d'extraits de plantes. Les hydrolats sont des alliés précieux auprès des bébés, pour les soins, le bain, mais aussi pour l'alimentation (ex. : ajoutés au biberon pour calmer les bébés agités). C'est la forme d'extrait de plante la plus adaptée pour les plus jeunes, de par sa fiabilité, sa légèreté et ses effets bénéfiques.
Connaissez-vous les hydrolats? En latin Hydro = eau, lat=lait, en raison de son apparence légèrement laiteuse suivant la distillation. Les hydrolats sont obtenus de la distillation des plantes aromatiques, également appelés eaux florales lorsqu'on parle de distillation de fleurs. Après distillation, l'hydrolat constitue la partie supérieure, l'huile essentielle se trouvant en dessous en raison de sa densité plus importante. Etant séparés de l'huile essentielle, les hydrolats sont donc moins puissants et représentent un usage plus sécuritaire, tout en bénéficiant d'intérêts et de bienfaits divers. Cependant, les hydrolats possèdent une composition biochimique qui leur est propre et ne sont pas parfaitement identiques aux huiles essentielles bien qu'en contenant une quantité résiduelle de l'ordre de 0, 5 à 1%. En effet, lors de la distillation, la vapeur d'eau extraite entraîne des molécules plus légères telles que vitamines et oligo éléments. Si l'on connaît et utilise les classiques tels que l'hamamélis, le bleuet ou encore la rose, il en existe une diversité insoupçonnée, potentiellement presque autant que les huiles essentielles!
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