Vente / Achat Maison À Sablé-Sur-Sarthe (72300) | Ouestfrance-Immo | Recette - Le Saint-Nectaire Fondu En Vidéo

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Fromage | Saint Nectaire | Publié le 15 octobre 2021 | Mis à jour le 4 novembre 2021 Avec sa pâte souple, son délicat goût de noisette et sa croûte fleurie, le Saint-nectaire est un fromage AOP originaire de la microrégion des Monts Dore. C'est un fromage à pâte pressée non cuite, fabriqué avec du lait de vache. Il se marie bien avec un verre de vin léger et fruité ou un vin minéral et fleuri. Il peut également être utilisé en cuisine pour relever la saveur des plats. Voici quelques recettes chaudes avec du Saint-nectaire. Un gratin d'oignons rouges au Saint-nectaire Vous souhaitez un gratin saint-nectaire à vos prochains invités? Pensez d'ores et déjà à acheter sur cette fromagerie en ligne le Saint-nectaire qui va apporter tout son crémeux à la recette. Recette - Le Saint-Nectaire fondu en vidéo. Pour la préparer, voici ce qu'il faut faire: Préchauffer votre four à 200°C En parallèle, pelez trois gros oignons puis découpez-les en deux avant de les tailler en tranches Dans un plat préalablement beurré, disposez vos tranches d'oignons de manière harmonieuse puis versez dessus environ 70 ml de bouillon végétal.

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– 1 sachet de levure de boulangerie. – 1 œuf. – 1 cuillère à café de sel. – 1 cuillère à café de sucre en poudre. – 150 ml de lait tiède. – 150 ml d'eau tiède. – 50 gr de beurre mou. – Un peu de lait pour dorer. – Une poignée de mélange 6 graines de mon partenaire Farin'up, pour la déco. (Les quantités permettent de faire 12 buns, je n'en utilise que 4 pour les hamburgers, mais ces petits pains peuvent aussi se consommer à table, être congelés pour de futurs burgers, ou on peut tout simplement diviser les quantités par 3). Pour la garniture: – 4 burgers de boeuf de mon partenaire Nature et Régions. – 2 oignons. – 1 cuillère à soupe de sucre en poudre. – 1 cuillère à soupe d'eau. – 4/5 champignons de Paris frais. – Une poignée de persil. – 8 tranches de Saint-Nectaire. – Quelques feuilles de salade (feuille de chêne pour moi) – Moutarde. Pour la sauce: – 2 jaunes d'œufs. – 50 ml de moutarde. – Huile de colza (ou autre). – Jus de citron. – Ciboulette. Fondue au saint nectaire dans. – 1 échalote. – Sel/Poivre. – Crème épaisse.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Chez le brasseur, brasserie de qualité depuis 2000. Clermont-ferrand 14 Avenue Lavoisier, 63170 Aubière 04 73 15 10 00 Bordeaux 73 Avenue de l'Aquitaine, 33560 Sainte-Eulalie 05 64 31 13 20 Toulon 20 Rue Peiresc, 83000 Toulon 04 94 09 62 39 La Valette-du-Var 300 Avenue de l'Université, 83160 La Valette-du-Var 04 94 01 28 88 Cannes 230 Avenue Francis Tonner, 06150 Cannes 04 92 19 74 64 Nous contacter