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Tuesday, 13 August 2024

10 février 2019 par Lait d'amandes bio – Anti-vieillissement, bon pour la peau Contrairement au lait animal, le lait d'amandes ne contient ni cholestérol, ni lactose. Ce lait est particulièrement apprécié par les végétariens et les végétaliens pour sa richesse en nutriments, dont la vitamine B et le magnésium. Préparation: tremper les amandes dans l'eau pendant au moins 3 heures en utilisant une grande cuillère, insérer dans l'extracteur de jus alternativement les amandes et leur équivalent en eau filtrer à l'aide d'une passoire fine Note: pour optimiser l'extraction, ré-introduire la pulpe d'amande avec un peu d'eau dans l'extracteur. Pour 1 verre: environ 100 gr. d'amandes

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Comme la plupart des gens doit le savoir, les boissons réalisées depuis l'extracteur conservent tous leurs apports nutritionnels grâce à son système d'extraction à froid. C'est pourquoi le lait d'amande devra être préparé avec ce type d'appareil. Voici la recette simple du lait d'amande: Munissez-vous d'une tasse d'amandes crues et de trois tasses d'eau. Laissez les amandes reposer dans de l'eau durant toute une nuit. Une fois le temps de repos écoulé, égouttez vos amandes puis nettoyez-les avec de l'eau fraîche. Faites passer les amandes à l'extracteur à travers lequel vous obtiendrez un lait plutôt épais et crémeux. Pour le rendre plus liquide et facile à boire, ajoutez les tasses d'eau. Ajoutez du sucre selon vos goûts et voilà votre lait d'amande prêt!

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Faire son lait d'amande maison. Voilà une super idée mais on peut se demander finalement pourquoi faire son lait d'amande maison? On en trouve très facilement en magasin bio, en supermarché. Les compositions ne sont pas toutes égales en terme de qualité et de nutriment. Et puis, financièrement le lait d'amande du commerce reste malgré tout onéreux. Personnellement je suis équipée d'un blender petit prix mais un bol en verre et il est extra, si vous n'êtes pas équipé je vous le recommande, et j'ai investi dans un extracteur de jus car je suis un régime anti inflammatoire et je me sers tous les jours de mon extracteur été comme hiver. Donc la base de tout: faire tremper vos amandes toute une nuit dans un récipient rempli d'eau Recette lait d'amande maison au blender: 200 g d'amande 1l eau 1 cac de miel ou vanille, ou sirop d'agave ou sirop d'érable…. Mettre les amandes émondées et l'eau dans le blender Mixez à pleine puissance 1 à 2 min Filtrez à l'aide d'un bas (oui un bas comme les collants! )

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Le lait d'amande est un bon aliment dont on ne doit pas se priver. Il est riche en nutriments essentiels au renforcement de l'organisme et fait partie des alliés incontournables pour maigrir. Pourquoi? Parce qu'il ne contient aucune trace de lactose ni de gluten et encore moins de cholestérol. C'est un bon aliment qui mérite d'être consommé si l'on souhaite rester en bonne santé. Découvrez alors comment fabriquer un lait d'amandes avec un extracteur de jus dans cet article. Mais avant, passons en revue les différentes propriétés de cet aliment aux mille vertus. Pourquoi boire du lait d'amandes? À la différence des différents laits, le lait d'amande a l'avantage de ne pas contenir de lactose, de gluten et de cholestérol. D'une consistance similaire à celle du lait animal (comme le lait produit par la vache), il peut parfaitement se substituer à ce dernier et être utilisé dans toutes vos recettes. En outre, le lait d'amande est un aliment ultra-nutritif qui est très riche en vitamine E. Il contient également de la vitamine A et D, du fer, des protéines, du zinc, de l'oméga 6, du calcium, mais aussi du potassium ainsi que du magnésium.

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N'hésitez pas à ajouter un peu si besoin. Répétez l'opération autant de fois que nécessaire jusqu'à que votre réservoir de votre extracteur soit plein (généralement 400 mL). Répétez ainsi l'opération jusqu'à épuisement des amandes douces. Voilà, vous avez désormais un lait d'amande maison, sans sucre, sans conservateur et bien sûr bon pour la santé! Bon juicing:) Aucun commentaire pour le moment.

La recette de base du lait d'amande est la même quelle que soit la machine que vous utilisez. Vous commencez avec des amandes fraîches crues et non salées et vous les faites tremper dans l'eau pendant la nuit. Filtrer puis ajouter à de l'eau fraîche dans un rapport de 4:1 d'eau aux amandes. Avec l'extracteur de jus en marche, utilisez une cuillère pour introduire simultanément de l'eau et des amandes. Comment Faire Du Lait D'amande Dans Un Blender? Faire du lait d'amande avec un mélangeur est à peu près la même chose. Ajouter les noix trempées et l'eau douce au mélangeur et mélanger pendant au moins 1 minute. Verser le mélange à travers un tamis fin ou un sac à noix en tissu. Conclusion Une fois que vous aurez essayé du lait d'amande fraîchement préparé, vous ne reviendrez peut-être jamais à l'achat en magasin, vous devriez donc vous procurer une bonne machine. J'espère que vous trouverez un extracteur de jus qui fonctionne pour vous. Je m'appelle STEPHANE LOPHEN et j'ai été associé à la recherche et au développement de beaucoup de produit tout au long de ma carrière professionnelle.

L'extracteur de jus va séparer le lait de la pulpe qui a un aspect plus ou moins pâteux. Que faire de la pulpe d'amande obtenue? Ne jetez pas la pulpe d'amande obtenue. Ces résidus peuvent servir à d'autres recettes, dont la confection d'un fromage aux herbes. Mélangez la pulpe avec des herbes, salez et poivrez puis tassez le tout dans un petit récipient. Laissez reposer 24 heures à température ambiante avant dégustation. Vous pourrez ensuite conserver ce fromage végétal au réfrigérateur.

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