Omelette Poireaux Pomme De Terre Camping – Maison Bulle - Projet Vert
Préparation Omelette aux poireaux et pommes de terres Couper le poireau en fines lamelles ainsi que l'oignon. Eplucher les pommes de terres, les couper en rondelles. Verser le tout dans une casserole huilée, et faire cuire à feu moyen-doux pendant 20mn Casser les oeufs, les battre. Ajouter une pincée de sel, de poivre et des épices si envie. Verser dans une poele huilée (on peut aussi y ajouter un tout petit peu de miel). Faire cuire à feux doux. Une fois que l'omelette commence tout doucement à prendre forme (baveuse) au bout de 4-5 mn en général, ajouter les poireaux, oignons et pommes de terre sur une moitié de l'omelette. Continuer à faire cuire 1 minute, puis avec une spatule renverser la moitié qui n'a pas de légumes sur l'autre partie. Servir! Je l'accompagne en général d'une salade avec des morceaux de fromage! Pour les légumes, j'ai pris ce qui restait dans mon frigo - on peut aussi les changer par du poivron, de la tomate, des carottes...
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Omelette Aux Poireaux Et Pomme De Terre
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Déguster ❤️. Dans une sauteuse faire revenir les lardons avec le poireau et les oignons émincés. Ajoutez le thym frais, salez, poivrez légèrement et mélangez cette farce. Dans une poêle bien chaude, versez un filet d'huile d'olive. Versez le contenu de la poêle sur les pommes de terre. Faire sauter à l'huile et au beurre. Merci d'avoir lu et essayé les recettes Omelette aux poireaux et pomme de terre (reste de farce de tarte que plusieurs présentons, j'espère qu'elles pourront s'ajouter à votre collection de recettes et qu'elles pourront congédier un délicat de vos aliments préférés pour vous-même et votre famille. Si vous-même trouvez cette secours Omelette aux poireaux et pomme de terre (reste de farce de tarte utile, partagez-la pour vos amis et votre sang pendant qu'ils puissent l'essayer.
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11 octobre 2008 6 11 / 10 / octobre / 2008 22:58 Ce midi, Avec un Frigo désertique je peux faire qu'un plat unique Alors voici une recette sympathique... Omelette aux Pommes de Terre et Poireaux Pour 4 pers. Ingrédients: 6 Oeufs 4 Pommes de Terre (pas trop grosses) Quelques émincés de Poireaux 1 Oignon émincé Herbes de Provence Huile d'Olive Sel, Poivre Préparation: 1- Dans un saladier, battre les Oeufs. Assaisonner de Sel, Poivre et Herbes de Provence. 2- Cuire les émincés de Poireaux à la vapeur au micro-onde (plus rapide). 3- Eplucher et laver les Pommes de Terre. Les couper en petits cubes. 4- Dans un poêle chaude légèrement huilée (1 filet d'Huile d'Olive), faire rissoler les cubes de Pommes de Terre (sans les faire brûler! ;o))). Ajouter les émincés de Poireaux puis l'Oignon émincé. Verser les Oeufs battus. 5- Cuire à feu doux jusqu'à ce que l'Omelette soit à votre goût: baveuse ou bien cuite. Et voilà, l'Omelette est prête à être dégustée en famille ou entre amis. Alors, BON APPETIT!!
Lavez soigneusement les pommes de terre et coupez-les en quartiers. Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y frire les morceaux de pommes de terre pendant 20 minutes. Remuez régulièrement. Lavez et coupez les poireaux en fines rondelles. Puis, ajoutez les poireaux aux pommes de terre, assaisonnez et laissez mijoter le tout pendant 10 minutes. Réduisez la chaleur. Hachez finement les feuilles d'origan. Battez les œufs, ajoutez l'origan et assaisonnez avec du sel et du poivre. Versez-le sur les légumes. Parsemez de fromage râpé et laissez cuire jusqu'à ce que les œufs soient pris et le fromage fondu. Astuce Une recette à décliner, avec ou sans poireaux, un peu de saumon fumé en plus ou de bacon, pour un brunch inratable!
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