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» affirment-ils en chœur. Dans le Mendrisiotto, les sols sont aplanis et les coteaux de vignes sont exposés sud. Mais ce n'est que la moitié du chemin: le soin, la précision et le travail manuel sont des conditions sine qua non à un vin de caractère. Balerna, tonneaux dans la cave Fumagalli Vini Pro tip La demeure féodale du Museo Vincenzo Vela propose à ses visiteurs de découvrir l'œuvre du sculpteur unique en son genre avant une détente dans son parc à l'ombre des cyprès. Terre di Gudo Merlot Bianco Tessin DOC | Cantine Shop.ch, Online Wine Shop, Red, White, Champagne-Cantine Shop | Les Suisses, Les Tessinois, Merlot blanc, Vins blancs, Vins blancs du Tessin, Vins blancs suisses. A l'époque baroque, on extrayait le marbre polychrome de la carrière d'Arzo pour l'exporter vers la Pologne. Aujourd'hui désaffectée, elle peut être visitée. Le premier Merlot a été vinifié en 1906 au Tessin. Dans le cadre de plusieurs essais, ce cépage s'est avéré le plus résistant. Mais, comment donc le Tessin en est-il venu à produire un Merlot réputé? Au début du XXe siècle, le phylloxéra a dévasté le canton et détruit les cépages locaux. Le Merlot s'est avéré alors être une espèce résistante de choix à la maladie.

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Manque d'acidité pour durer? 18 Klausener, Purasca, Grand Risavier (barrique) Nez suave, de fruits très mûrs, notes de café et de moka, tanins présents, qui s'effacent devant la richesse de la matière, finale chaude, un peu alcooleuse (14°). 18 Pelossi, Lugano-Pazzallo, Agra Riserva (barrique) Joli nez fruité, notes de toasté, attaque souple, suave, doux, mais fruité bien présent, et tanins fermes. Bien fait. Meilleur merlot tessinois de la. 18 Trapletti, Colderio, Culdrée (barrique) Nez fin, notes toastées, fruits noirs, vin généreux, rond, suave, peu d'acidité et de tanins, riche, vin de plaisir immédiat. 18 Tamborini, Lamone, Vigna Vecchia (barrique) Nez de fruits mûrs, du fruit et de l'acidité, puis des tanins fermes, puissant, mais équilibré et réussi. 18 Tamborini, Lamone, Comano (barrique) Nez fruité, attaque souple et suave, souple, mais typé, fin et élégant, structure moyenne. 18 17 *** Carlevaro, Bellinzone, Ampelio (barrique) Joli nez, du fruit encore bien présent, malgré le bois pas encore fondu, tanins un peu secs en finale.

Grâce à ces conditions météorologiques, le merlot tessinois fait figure de classique, au-delà des modes. L'élégance, l'équilibre et la finesse des vins produits sont une source de plaisirs hédonistes qui s'allient idéalement à la cuisine méditerranéenne. Sopraceneri et Sottoceneri Lieu de convergence tellurique, le Tessin viticole est divisé en deux parties: le Sopraceneri d'une part, qui repose sur la plaque européenne, et le Sottoceneri, d'autre part, lié à la plaque africaine. Le premier est constitué de roche cristalline avec gneiss et granit, ce qui donne des terroirs acides, légers, sablonneux avec une bonne présence de matière organique. 12 merlots suisses de supermarchés: Le Tessin titillé sur ses terres. Le Sottoceneri au contraire a des sols plus alcalins en raison de roches calcaires, plus riches en argile et plus lourds, en particulier dans le Mendrisiotto où se concentrent 40% des vignobles. La Maison du vin tessinois Roi des vins, le merlot a son château dans la Maison du Vin du Tessin, au cœur du Parc des Gorges de la Breggia, dans la commune de Morbio Inferiore.

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