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Tuesday, 9 July 2024

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Le mixeur plongeant professionnel est un appareil de base utilisé dans les cuisines professionnelles. Conçu pour mixer, fouetter, émietter, émulsionner différents produits, ces mixeurs sont des machines portatives qui servent à la préparation de soupe, purée, crème, mayonnaise etc., en fonction des accessoires prévus à cet effet. Vous pourrez ensuite conserver vos préparations froides dans une armoire réfrigérée et vos préparations chaudes dans un bain-marie professionnel. Il y a 5 produits. Affichage 1-5 de 5 article(s) Mixeur plongeant 20 litres Ce mixeur plongeant est idéal pour vos préparation allant jusqu'à 20 litres. Son tube mixeur de 250mm est réalisé en acier inox... arrow_drop_down à partir de Prix de base Prix 215. 00 € HT Prix réduit Mixeur plongeant avec variateur de vitesses Ce mixeur plongeant est équipé d'un variateur de vitesses digital 9 positions plus une fonction full 13000 tours/minute. Ce... 2 déclinaisons disponibles 335. 00 € HT Mixeur plongeant professionnel Maxi-Chef Line Ce mixeur plongeant, d'une puissance de 2000 à 11000 tours/minute avec fonction full, est conçu pour les grosses productions et... 410.

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Un mixeur plongeant professionnel (aussi appelé bras mixeur) vous permet de mixer efficacement une grande quantité de soupe, sauces et mayonnaises. Notre sélection comprend des mixeurs professionnels des marques professionnelles Dynamic et Robot Coupe. Ils sont très faciles d'utilisations et faciles à nettoyer. Que vous soyez à la recherche d'un petit mixeur, d'un mixeur plongeant sans fil ou d'un grand mixeur plongeant professionnel, vous trouverez celui qu'il vous faut! Un mixeur plongeant professionnel (aussi appelé bras mixeur) vous permet de mixer efficacement une grande quantité de soupe, sauces et mayonnaises. Que vous soyez à la recherche d'un petit mixeur, d'un mixeur plongeant sans fil ou d'un grand mixeur plongeant professionnel, vous trouverez celui qu'il vous faut!

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Le mixeur plongeant professionnel est encore un accessoire de préparation qui saura se rendre indispensable dans les restaurants ou les cantines des écoles! Grâce au mixeur plongeant professionnel, vous pourrez concocter beaucoup de préparations différentes. Comme son nom l'indique, un mixeur plongeant saura aller jusqu'au fond de votre marmite ou casserole haute pour mixer tous les petits morceaux de légumes récalcitrants. Le mixeur plongeant est un accessoire que l'on utilise souvent en pâtisserie, mais pas que! Il sera très utile dans les cuisines professionnelles pour faire des sauces, des potages, des veloutés ou des crèmes. La différence entre un mixeur classique et un mixeur plongeant est que ce dernier s'utilise directement dans la préparation. Quels sont les critères à respecter avant d'acquérir un mixeur plongeant? S'achète-t-il à l'aveugle? Bien sûr que non! Nous allons vous guider pour vous aider à trouver le mixeur qu'il vous faut! Un mixeur plongeant: qu'est-ce que c'est?

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Bras-mixeur MA-20 Accessoire pour le mixeur XM-21/22 ou pour le bloc moteur MM-20V. Outil-fouet BA-20 Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 20 ou pour le bloc moteur MM-20V. Bloc-moteur MM-30 Bloc moteur de 400 W. Vitesse fixe. Bloc-moteur MM-30V Bloc moteur de 400 W. Bras-mixeurs MA-30 Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30 / MM-30V. Outil-fouet BA-30 Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 30 ou pour le bloc moteur MM-30V. Bloc-moteur MM-50 Bloc moteur de 570 W. Vitesse fixe. Bloc-moteur MM-50V Bloc moteur de 570 W. Vitesse variable. Bras-mixeurs MA-50 Accessoire pour le mixeur, fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50 / MM-50V. Outil-fouet BA-50 Accessoire pour le fouet ou combiné de la série 50 ou pour le bloc moteur MM-50V. Bras-mixeur MA-70 Accessoire pour le mixeur de la série 70 ou pour le bloc moteur MM-70. Nouveau Support mixeur "quick fix" pour marmites Permet de fixer le mixeur à la marmite.

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Support-marmite pour mixeurs Combiné avec le support mixeur, permet de tenir en place les bras-mixeur, máximum pour marmites de 700mm Ø. Support mixeur pour marmites Permet de fixer le mixeur à la marmite

Presse-purée Seul outil professionnel idéal pour réaliser de véritables purées maison de pommes de terre et de légumes. Cutter Le bol cutter permet de hacher des légumes (tapenade, guacamole, houmous…), des oignons, des herbes, de l'ail, du persil ou de la viande et poisson (terrine, farce, granité). Il sert aussi à râper du Parmesan (sablé de Parmesan), concasser des fruits secs, broyer (spéculoos, chapelure), malaxer, mixer, mélanger, homogénéiser et pétrir. Nouveau! Fouet extractable