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Beaucoup de ceux qui apprécient le Cognac aiment aussi le Whisky – ou Whiskey – (la différence étant que le 'e' supplémentaire dans l'orthographe désigne le Whisky irlandais, par opposition au Whisky écossais – également appelé simplement, Scotch. Mais nous reparlerons de ce « e » si important dans un instant). Et oui, beaucoup de gens savent que le Cognac est fabriqué à partir de raisins, et le Whisky à partir de céréales. Et nous parlerons aussi du brandy. Cognac & Armagnac - Maison du Whisky. Mais l'histoire ne se termine certainement pas avec la saga du raisin contre le grain. Avant de parler de la différence entre le Whisky et le Cognac et le brandy, mentionnons quelques similitudes. Tous sont fermentés, et transforment le sucre en éthanol. Et ils sont vieillis dans des fûts en bois: En général, plus ils vieillissent, plus leur goût devient doux. Les spiritueux retirent beaucoup de ces fûts en bois – et cela inclut à la fois la couleur et le goût. Le Scotch et le Cognac partagent la même méthode de distillation dans des alambics.
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Le cognac tient le bon cap. Le marché français semble s'être stabilisé depuis 1995, alors que la consommation de digestifs continue à baisser. Ce qui tendrait à prouver que les efforts de communication entrepris sur un positionnement apéritif et long-drink du cognac commencent à porter leurs fruits. HENNESSY - Maison du Whisky. L'essentiel des lauriers revient d'ailleurs au Bureau national interprofessionnel du cognac (BNIC), qui assure une large part du travail promotionnel. En fin d'année dernière, ce dernier réalisait une grande campagne de marketing direct, ciblée sur cinq villes et sur les zones de chalandise de trois hypermarchés. Un mailing didactique était par ailleurs envoyé à plus de 500 000 foyers pour rappeler les principes d'élaboration du cognac, la signification des différentes qualités. Et suggérer de nouveaux modes de consommation avec des recettes à l'appui. En outre, l'interprofession vient d'organiser - comme chaque année au début du printemps - le festival du film policier à Cognac. Un clin d'oeil aux buveurs de whisky!
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Les deux spiritueux sont distillés à un faible degré d'alcool. Raisin contre grain Ainsi, entrons dans le vif du sujet. Car il y a vraiment des différences majeures entre le Whiskey et le Cognac (et le brandy). Et tout commence par les matières premières, plus que par les méthodes et la façon de consommer le produit réel. Le Whiskey est fabriqué à partir de céréales, le plus souvent de l'orge. Cela est ensuite mélangé avec de l'eau et de la levure et est ensuite distillé. L'alcool est ensuite vieilli dans des fûts de chêne. Oh, et un peu plus d'informations sur ce « e » que vous voyez dans Whiskey, ou pas, selon le cas. En plus d'indiquer s'il provient d'Écosse ou d'Irlande, lorsqu'il est orthographié « Whisky », il peut aussi provenir du Japon ou du Canada. Et quand il s'agit de Whiskey, il peut aussi provenir des États-Unis. Cognac et whisky 2. Personne n'a jamais dit que les étiquettes des boissons étaient tranchées…! Le nom « brandy » vient du néerlandais « brandewijn », qui signifie vin brûlé. Et c'est plutôt un bon nom, puisque le vin est distillé pour les brandies et bien sûr le Cognac.
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Composé de plusieurs filiales, le Groupe Drouot est un acteur incontournable du marché de l'art. L'Hôtel Drouot, situé au cœur de Paris, est la plus grande place de ventes aux enchères publiques au monde, depuis 1852. 15 salles de ventes sont proposées à plus de 60 maisons de vente. L'émulation générée par une offre annuelle de 230 000 œuvres d'art issues de 21 grandes spécialités – de l'Antiquité au street art –, attire quelques 3 000 enchérisseurs chaque jour. La plateforme digitale du Groupe,, propose des ventes digitales – Live (retransmission et participation aux enchères en direct), Online-only (ventes aux enchères dématérialisées) et Buy Now (ventes de lots à prix fixes). Cognac et whisky gold. Près de 2 millions d'objets sont proposés par 600 maisons de vente. L'actualité des enchères est relayée chaque semaine par La Gazette Drouot, l'hebdomadaire de référence du marché de l'art et du patrimoine édité par Auctionspress. Le Groupe Drouot Les opérateurs de vente agréés Drouot Les services aux opérateurs de vente
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