Domaine Du Petit Causse - La Revue Du Vin De France, Porte De Grange Moderne
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Découvrez le cépage: Jurançon noir Le jurançon noir est un cépage qui provient de l'Agenais, dans le sud-ouest de la France. Il est issu du croisement du malbec et de la folle blanche. Même s'il est assez proche du jurançon blanc, il ne constitue pas la forme noire de grappes sont compactes et courtes. De taille moyenne, elles sont cylindro-coniques. Ses baies se présentent sous la forme de sphérico-ellipsoïdes. Elles sont reliées à de courts pédicelles qui sont verruqueux et forts. Leur peau présente une couleur noir foncé, laquelle est fortement pruinée. Domaine du Petit Causse (Félines-Minervois). Ce cépage a un débourrement un port érigé, il est rustique, vigoureux et fertile. Il donne une production régulière, encore faut-il le tailler court pour qu'il ne s'épuise pas vite. Il craint la pourriture grise, le mildiou, la sécheresse et les vers de la grappe. Le jurançon noir permet d'obtenir des vins communs, légèrement alcooliques et peu colorés. Vinifié en rosé, il produit des vins fruités et vifs. Le mot du vin: Net Se dit d'un vin franc, aux caractères bien définis.
Maguy CHABBERT Rue de la Sallèle 34210 Félines-Minervois Tél. : 04 68 91 66 12 Vente directe: De Mai à Septembre: Du Lundi au Dimanche de 11h à 19h Et sur rendez-vous Horaires d'Hiver: Du Lundi au Dimanche de 11h30 à 13h30 et de 17h à 19h Pour plus de renseignements, merci de contacter le producteur.
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