Décaféiné Sans Solvants - R. Martin, Pour Une Logique Du Sens, 1983 - Persée
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Il demande l'utilisation d'installations sophistiquées à même d'assurer des conditions particulières pour le déroulement de toute l'opération. Le saviez-vous? Supercritique définit un état particulier d'une substance, du dioxyde de carbone en l'occurrence. Décaféiné sans solvent. Soumis à une forte pression et à une température élevée, le CO2 va aussi bien posséder les caractéristiques de son état gazeux que liquide. En premier lieu, le café va être soumis à un bain de vapeur afin d'accroître le volume de ses grains et faciliter la pénétration du dioxyde de carbone à cœur. Dans un environnement pouvant atteindre une pression égale à 250 bars, le CO2 entrera en contact avec les grains pour dissoudre la caféine qu'ils contiennent et l'emporter. Le CO2 sera ensuite rincé à l'eau pour obtenir un précipité de caféine qui sera récupérée. Le procédé est rapide et sans danger pour la santé dans la mesure où la totalité du dioxyde de carbone est ensuite éliminée durant une phase de repos avant de passer à la torréfaction.
Logique du sens Auteur Gilles Deleuze Pays France Genre Philosophie Éditeur Éditions de Minuit Collection Critique Date de parution 1969 Type de média Livre Nombre de pages 392 ISBN 2-707-30152-3 Chronologie Différence et Répétition L'Anti-Œdipe (avec Félix Guattari) modifier Logique du sens est un ouvrage du philosophe français Gilles Deleuze, paru aux Éditions de Minuit en 1969. Composé de 34 « séries » de paradoxes, cet essai tente de développer une philosophie de l'événement et du devenir à partir d'une variation sur Alice au pays des merveilles de Lewis Carroll, le stoïcisme ou encore la psychanalyse. Puis sa réflexion se poursuit à travers une exégèse des œuvres de Pierre Klossowski, Michel Tournier, F. Logique du sens pdf document. Scott Fitzgerald et Émile Zola.
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Paru le 2 janvier 2014 import_contacts Résumé Détails Compatibilité Autres formats À travers des séries de paradoxes antiques et modernes, ce livre cherche à déterminer le statut du sens et du non-sens, et d'abord leur lieu. Où se passe exactement ce qu'on appelle un « événement »? La profondeur, la hauteur et la surface entrent dans des rapports complexes constitutifs de la vie. Les stoïciens furent un nouveau type de philosophes, Lewis Carroll fut un nouveau type d'écrivain, parce qu'ils partaient à la conquête des surfaces. Il se peut que cette conquête soit le plus grand effort de la vie psychique, dans la sexualité comme dans la pensée. Et que, dans le sens et dans le non-sens, « le plus profond, c'est la peau ». Logique du sens est paru en 1969. Fulwallsega: Télécharger LOGIQUE DU SENS Pdf (de Gilles Deleuze). Lire plus expand_more Titre: Logique du sens EAN: 9782707330253 Éditeur: Minuit Date de parution: 02/01/2014 Format: PDF Poids du fichier: Inconnu(e) Protection: Filigrane numérique L'ebook Logique du sens est au format PDF protégé par Filigrane numérique highlight_off Cet ebook n'est pas compatible pour une lecture sur application iOs et Android Vivlio.
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