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Sunday, 18 August 2024

Miel Lavande (Provence IGP) Pot en verre 250g 500g Nous utilisons nos propres cookies et ceux de tiers à des fins d'analyse et pour vous présenter de la publicité en lien avec vos préférences en nous basant sur vos habitudes de navigation et votre profil. Frédéric Forton Apiculteur - Vente miel de provence. Vous pouvez configurer ou refuser les cookies en cliquant sur « Configuration des cookies ». Vous pouvez aussi accepter tous les cookies en cliquant sur le bouton « Accepter tous les cookies ». Pour plus d'informations, vous pouvez consulter notre politique en matière de cookies

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En juillet, sur le plateau de Valensole dans les Alpes-de-Haute-Provence, la floraison des champs de lavandin fait le bonheur des visiteurs et des abeilles. Nous y avons rencontré l'apiculteur Laurent Mouret qui récolte un délicat miel de lavande… © Pascale Béroujon pour — Plateau de Valensole, en Provence. Explosion chromatique Des vagues mauve dessinent un océan de couleur et de senteur sur le plateau de Valensole, dans les Alpes de Haute-Provence. A l'est de Manosque, dominant le lac de Sainte-Croix bleu électrique, ces terres perchées à près de 600 mètres d'altitude accueillent essentiellement des cultures de lavandin, issu du croisement de la lavande fine et de la lavande aspic. Cette variété est très prisée par la cosmétique… et par les abeilles des ruchers du plateau. Le temps de la miellée La floraison débute fin juin et dure près d'un mois. Miel l apiculteur lavande de provence pdf. En juillet, le bourdonnement des abeilles rivaliserait presque avec la rumeur cuivrée des cigales. C'est le moment où les butineuses prélèvent le nectar des fleurs et le rapportent aux ruches installées en lisière des champs.

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Description La floraison de la lavande a lieu de mi-juin à début août. Le miel obtenu par Frédéric Forton est très clair à doré. Après la récolte, le miel de lavande ne change pas beaucoup de couleur. Il blanchit légèrement mais garde toujours ses tons clairs. Il se conserve très bien et longtemps. Son parfum dégage des effluves très subtiles de lavande. Sa saveur est fruitée et délicate et se distingue par son goût suave et sa légère acidité. Miel de lavande de Provence IGP-Label rouge, Les ruchers de Noé 2021 - Originel. Le goût, la couleur et la texture d'un miel sont susceptibles de varier légèrement dans le temps, cela n'altère en rien ses qualités gustatives et nutritionnelles. Ne jamais trop chauffer le miel. Il est déconseillé de le passer au micro-ondes. Cela détruirait la structure même du miel. Le miel est toujours liquide au moment de sa récolte. Il cristallise naturellement au bout d'un certain temps s'il n'est pas chauffé. Des marbrures blanches peuvent apparaître en surface (surtout en hiver): ce signe visuel indique que le miel est vraiment pur et rustique.

Le miel apporte un délicat parfum de Provence et donne du moelleux à la pâte. Découvrir le cahier des charges, l'aire géographique de production, les liens étroits entre le Miel de Provence IGP et son territoire, les savoir-faire des apiculteurs, les traditions associées et l'histoire du produit? Cliquez sur l'appellation IGP Miel de Provence En apprendre davantage sur le producteur et sa miellerie? Cliquez sur sa page facebook @Lesruchersdenoe Miel de lavande de Provence IGP – Label rouge: surtout pas de réfrigérateur! Gardez le miel de lavande de Provence IGP label rouge à température ambiante et à l'abri de l'humidité. Miel l apiculteur lavande de provence wine. Produit élaboré par des abeilles domestiques, sans adjonction d'aucun autre élément, le miel se garde longtemps. Seule règle: le tenir à l'abri de l'humidité, et de brusques variations de températures. Le miel de lavande de Provence IGP Les ruchers de Noë est extrait et conditionné selon les bonnes pratiques. Le travail est donc réalisé à froid, rapidement et dans un environnement propre.

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Le blanc reste donc la couleur la plus intéressante pour votre maison.

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