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Thursday, 4 July 2024

Curry de pommes de terre et poisson Tags: Pomme de terre, Colin, Tomate, Entrée, Dessert, Sel, Poivre, Oignon, Curry, Coriandre, Poisson, Huile, Café, Fruit, France, Épice, Légume, Poisson blanc, Réunion, Europe, Curry et cari, Fruit jaune, Soupe chaude Curry de pommes de terre et poisson ingrédients: 10 pommes de terre 4OO gr de poisson blanc (cabillaux, colin etc) quelques tomates cerises(facultatif) 1 oignon 1 cuillère à soupe de curry 1 cuillère à café de coriandre 1 pincée de pinent de cayenne Huile d'olive sel et poivre Précuire les pommes de terre, elles doivent rester ferme. Hâcher les oignons finement. Dans une sauteuse, mettre l'huile d'olive et faire revenir les oignons émincés. Ajouter le poisson et les pommes de terre coupés en dés. Saler et poivrer. Puis ajouter les épices curry, coriandre et le piment. Bien mélanger et recouvrir d'eau. Porter à ébullition puis laisser mijoter 45 minutes à feu doux (ou un peu plus suivant les goûts) Source: SOJAROSE…e tutti quanti

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1 h 20 Facile Croquettes de morue à la portugaise 4 commentaires 1 gros filet de morue 1 kg de pommes de terre 5 oeufs 2 c. à soupe de persil haché huile pour friture huile d'olive sel, poivre 1. Déssalez la morue dans l'eau pendant 12 heures en changeant l'eau 4 fois. 2. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 20 minutes. 3. Egouttez et réservez.. 4. Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle. 5. Faites cuire la morue environ 6 minutes de chaque côté. 6. Retirez du feu et laissez tièdir. 7. Enlevez les arêtes de la morue et mixez la chair dans un blender. Gestes techniques Désareter un filet de poisson 8.. 9. Ecrasez les pommes de terre en purée, à l'aide d'une fourchette. 10. Ajoutez les oeufs entiers, la chair de morue mixée, le persil ciselé, du sel et du poivre. Comment ciseler ses herbes? 11. Mélangez bien et réservez au frais pendant 30 minutes. 12. Faites chauffer l'huile dans une friteuse. 13. Formez des grosses boulettes avec la préparation.

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boulettes de morue et pommes de terre Pour 6 personnes préparation 25 minutes cuisson 45 minutes Ingrédients: 500 g de pommes de terre 250 g de filet de morue émiettée 4 branches de persil 6 branches d'oignon vert 100 g de farine huile pour friture sel poivre Préparation: Pelez les pommes de terre. Coupez-les en dés. Lavez-les et mettez-les à cuire 15 minutes dans une marmite en les couvrant d'eau aux 3/4. Égouttez et ajoutez le sel et le poivre. Pendant ce temps, dans une autre marmite, faites bouillir la morue pour la dessaler 30 à 40 minutes. Égouttez-la avant de la rincer, puis de l'émietter. Écrasez finement les pommes de terre tièdes avec une fourchette. Ajoutez le persil et l'oignon vert hachés, la morue finement émiettée et rectifiez l'assaisonnement. Formez des boulettes et roulez-les dans la farine, avant de les mettre à frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées source: le meilleur de la cuisine réunionnaise de brigitte grondin des éditions Mango Merci de partager mon article Nombre de vue 532

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Sur le blog, vous trouverez de nombreuses autres recettes de morue. Essayez ce délicieux riz à la morue et aux épinards façon paella; la morue aux oignons, un plat typique des Canaries; un ragoût de pommes de terre à la morue qui est à tomber par terre, ou la cataplana de morue, un délicieux plat portugais. Voici la recette: Recette de boulettes de morue à la sauce verte à l'ail et persil Votez pour cette! Note: 5, 00 / 5. Votes: 1 Loading... Personnes: 2 Temps: 45 m + repos Difficulté: Facile Ingrédients 400 g de morue salée 30 g de mie de pain 100 ml de lait 1 œuf plein air Chapelure (selon le goût) Persil frais en quantité selon le goût 1 oignon ciselé 2 ou 3 gousses d'ail haché 150 ml de vin blanc 1 cuillère à soupe de farine (pour épaissir la sauce) 30 g de petits pois (facultatif) 1 feuille de laurier 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Farine (pour fariner les boulettes) Huile de friture Sel et poivre noir moulu Élaboration La première chose à faire est de dessaler la morue si nécessaire.

Beignets de fait à partir d'une masse homogène de la morue, pommes de terre et des oeufs. En plus de l'entrée, peuvent servir à accompagner de riz ou de la salade. Ingrédients (4 personnes) Préparation 1 Faire cuire les pommes de terre entières avec la peau bien après le lavage, de 30 à 35 minutes. Cuire la morue dans une autre casserole pendant 10 minutes. Enlever la peau et les arêtes et déchiqueter la morue en la frottant dans un sac de linge propre. Une fois les pommes de terre cuites vous sortez l'eau et vous les pelez. Mettez-les dans une casserole à feu doux pour qu'elles sèchent un peu. Puis les écraser et les réduire en purée. 2 Pendant ce temps, hacher l'oignon et faire sauter dans l'huile d'olive. Lavez et hachez le persil. Battez les oeufs. La quantité d'oeufs peuvent être ajustés à la taille et à la qualité des pommes de terre. 3 Mélanger les pommes de terre, la morue et l'oignon jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajouter le persil et les oeufs un peu plus de pétrissage.

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2014, 17:33 J'en ai aussi: ça marche nickel, mais l'avantage de la mega V3 c'est le wattage variable (et accessoirement l'ohmètre), maintenant si tu t'en fous de ces options, effectivement mieux vaut rester sur Spinner (voltage variable) humsi31 Cirrocumulus Messages: 841 Enregistré le: mar. 14 janv. 2014, 12:17 Ecigarette (s) utilisée (s): SvoeMästo Kayfun Lite +, Russian 91%, EHPRO Kayfun Lite + V2 clone, Rocket V2, IGO-L, Orieco Storm-A, RDA Smoketech, Zenith V2, Magma Quantic, Vamo V5, GUS 22mm telescopic, Smoktech Magneto, Smoktech Fury-S, Sigelei 20W Localisation: Haute-Savoie Âge: 50 par humsi31 » jeu. 2014, 17:37 Oui cela me semble une autonomie normale. Regarde peut-être coté des "mods" pour un mod pas trop chèr à voltage variable... Renseigne toi, mais avec une batterie 18650 t'as entre 2000 et 3400 mah. Ils sont plus gros qu'une Spinner, mais bon, l'autonomie est plus grande aussi. Batterie spinner 900 dumps. Je vous souhaite tous toujours une très bonne vape et n'oubliez pas: " Nous sommes les bons! "
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