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Wednesday, 3 July 2024
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En 2019, Hervé Pelé a élevé les 18 veaux mâles de race Jersiaise nés sur son exploitation sous des vaches nourrices. Six d'entre eux ont permis d'élaborer des produits à base de viande de veau pour la vente directe, tandis que les douze autres poursuivent leur carrière en tant que bœufs. Des pistes à étudier, permettant aux éleveurs de Jersiaises de valoriser leurs veaux mâles. Pour optimiser la production de ses prairies, socles de son système d'élevage, Hervé Pelé y intègre de la chicorée et du plaintain. Vache jersiaise à vendre ma. (©Terre-net Média) Le système de production choisi par Hervé Pelé à son installation en 2003 à Trémentines en Maine-et-Loire (49) reposait dès l'origine sur la race Jersiaise. « Je voulais une vache rustique, ne pas me lever la nuit pour les vêlages, et avoir une qualité de lait offrant la possibilité de développer la transformation », résume-t-il. 17 ans plus tard, l'exploitation compte 70 vaches principalement de race Jersiaise, et 84 ha dont 66 sont accessibles aux vaches. L'activité de transformation en produits ultra-frais (50 000 litres de lait à l'année) s'est développée depuis 2011 dans le cadre de la SARL Trem'lait, dans laquelle Hervé Pelé est co-gérant non-actif aux côtés de Patricia Grégoire qui prend en charge cette activité.

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Écrit le 30 août 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. août 2017 J'ai passé un agréable moment lorsque j'ai visité l'abbaye des vaux de Cernay ainsi que le restaurant et tous les alentours, surtout sous le soleil, de plus, la veille avait eu lieu un mariage il yavait encore les chaisesà l'extérieur et les fleurs sur le sol. Écrit le 29 août 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. août 2017 • En couple Luxe, calme et volupté si affinité! Un magnifique endroit pour passer un magnifique moment. La visite guidée du dimanche est à faire. Allez y vite! Écrit le 21 août 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. Bon cadeau abbaye des vaux de cernay la. Karibou Rueil-Malmaison, France 47 contributions août 2017 • En couple Ancien abbaye cistercienne dont les vestiges témoignent de sa grandeur d'antan. Ce lieu respire le calme la sérénité, idéal pour une belle balade et ressourcer dans l'empreinte paisible des moines Écrit le 21 août 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.

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dp6m Orsay, France 4 contributions août 2017 • Voyage d'affaires Un site magique. Le restaurant le Prieur est incontournable, qualité et service. Accueil à la hauteur de cet endroit prestigieux. Balade dans le parc, autour du lac. Calme, parc très bien entretenu. Un lieu incontournable, même juste pour un moment en famille sans y déjeuner ou dîner. Écrit le 3 septembre 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. août 2017 J'ai eu la chance de visiter le site dans le cadre d'un mariage qui s'y est tenu. Le lieu est extraordinaire et emprunt d'une sérénité. Bon cadeau abbaye des vaux de cernay saint. Les nuits estivales y sont magiques. Le lieu vaut le détour. Écrit le 1 septembre 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. Arnaud F Versailles, France 5 contributions mai 2017 • En couple Accueil excellent. Cadre magnifique. en général et salle à manger en particulier. Déjeuner de "gala" avec mon épouse.... "invités" que nous étions par nos enfants; Visite "reposante" dans un cadre somptueux.

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La balade est effectivement gratuite pour les hôtes du brunch et payante (8€) pour les visiteurs du week-end qui souhaitent admirer le monument historique. Avec nos remerciements pour votre visite, sincères salutations (ça ne mange pas de pain)

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La vie de château. Et de l'autre côté, nous donnions sur la terrasse du restaurant. L'abbaye est vraiment gigantesque, même si une grande partie a été détruite, on se rend compte sur place de l'immensité du lieu… comme en témoigne cet ancien plan: Notre réservation au restaurant était faite pour 20h à la Table du Prieur, et nous étions imaptients de savourer de bons plats… La salle de restaurant est très belle avec ses arches voûtées et ses jolies tables dressées, tout en gardant chacune leur intimité. Et surtout un service aux petits soins bien agréable! Et pour vous mettre l'eau à la bouche, voici un petit échantillon des jolis plats que nous avons pu y déguster: Le lendemain matin, nous avons pris notre petit-déjeuner dans la salle de chasse très cosy, aux couleurs chaleureuses et tout de velours vêtue pour un réveil en douceur. Coffret cadeau Séjour gastronomie châteaux et belles demeures - Smartbox. Suivi d'un petit tour à la piscine pour prendre un brin de soleil et se rafraichir… Nous avons continué notre balade sur le domaine, avant de prendre notre déjeuner avec vue, en terrasse: Avant/après diner le bar est également un très bel endroit où se prélasser, avec un cocktail… Je crois que la visite en images se termine, même s'il me reste encore une bonne centaine de photos… mais il faut trier… et surtout je vous recommande d'y aller, car les photos ne reflètent que 50% de cette expérience, vraiment magique, à seulement 1h de Paris – déconnexion, luxe et calme garanti!

2017 • En famille Le brunch du dimanche est toujours aussi bien. C'est la troisième fois que nous y allons. Nous sommes allés aussi deux fois dîner au restaurant gastronomique. Nous avons aussi dormi à l'hôtel. Bref l'endroit est super pour se reposer, se promener, passer un bon moment en couple ou en famille. Écrit le 21 septembre 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. Amar B Paris, France 82 contributions sept. 2017 • Entre amis Les lieux ont quelque chose de magique, le parc est à la fois calme et très vivant. On aime sy promener. On aime aussi le restaurant "la table du prieur" inégalable dans les environs (à ma connaissance). Bon cadeau abbaye des vaux de cernay mon. Écrit le 18 septembre 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC. sept. 2017 • En famille Lieu rempli d'histoire et de solennité où on imagine toute la quiétude dont bénéficiaient les moines. Écrit le 15 septembre 2017 Cet avis est l'opinion subjective d'un membre de Tripadvisor et non l'avis de TripAdvisor LLC.