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Le petit village d'Autruche dans les Ardennes porte bien son nom: depuis plus de 23 ans, Claude Lambert y élève des émeus, des autruches et des nandous, mais il souhaite désormais passer la main. Il cherche un nouveau papa pour ses protégés. Sur la carte routière du département des Ardennes, le nom d'un village attire souvent l'attention au premier regard: il s'agit d' Autruche, 73 habitants, à proximité de Vouziers. Dès qu'on dépasse le panneau d'entrée de ce petit hameau bien singulier, on se met, instinctivement, à chercher à l'horizon d'éventuels grands cous et de petites têtes qui dépasseraient d'un grillage. Il y aurait donc des autruches à Autruche, une information bien connue des Ardennais depuis 23 ans. C'est Claude Lambert, un passionné d'élevage devenu maire d'Autruche en 1989 qui eut l'idée de surfer sur l'originalité du nom de son village. Mais faire venir des animaux originaires d'Afrique et d'Australie dans ce petit coin de France n'a pas été facile. Ce fut un long voyage dans les méandres de l'administration, des autorisations et des contraintes sanitaires, avec au passage quelques milliers d'euros d'investissement personnel.

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L'éleveur d'autruches Emmanuel Robert dans son élevage à Montmachoux (Seine-et-Marne), à 80 km au sud-est de Paris, le 26 mars 2019 / AFP De drôles d'oiseaux au long cou en pleine campagne à deux heures de Paris: chez Sylvette et Emmanuel Robert, on élève des autruches depuis plus de trente ans. "C'est le cochon africain, tout peut-être utilisé! " Avec une cinquantaine d'exploitations dans l'Hexagone contre près du triple à la fin des années 1990, la filière est aujourd'hui en reconstruction et les "survivants" s'interrogent. "On est les derniers des mohicans", poursuit Emmanuel Robert, entouré de ses oiseaux de 2, 50 mètres qui "peuvent (le) reconnaître au milieu d'un groupe". "On a été les premiers à se lancer en France, en 1987. Au départ, on devait aller au musée, traduire de l'anglais les documents sur l'autruche, c'était une aventure", se souvient-il. Malgré les difficultés actuelles, "on aimerait montrer qu'il existe une logique économique" dans cette activité, explique-t-il. Sur les près de 5.

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Élever ces volatiles nécessite d'obtenir un certificat de capacité et d'effectuer un stage pouvant durer trois ans, "non financé et non habilité par l'Etat", selon les éleveurs. Cette reconnaissance du statut "d'animal domestique" lèverait plusieurs barrières administratives contraignantes pesant sur la filière. L'une des premières conséquences tient à l'abattage de ces oiseaux. "Il n'existe pas d'outils d'abattage adéquats. Avec le bison et le cheval, l'autruche fait partie des trois espèces orphelines au niveau de l'abattage en France", explique Frédéric Freund, président de l'oeuvre d'assistance aux animaux d'abattage (OABA). Seuls seize abattoirs sont aujourd'hui agréés pour abattre des autruches, selon une information de la Direction générale de l'Alimentation, dépendant du ministère de l'Agriculture. Vingt-cinq ans après l'apparition des premiers éleveurs d'autruches en France, les pionniers estiment que leur filière a de l'avenir: "Il faut se demander quelles seront les consommations du futur.

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Se rendre à Autruche, c'est déjà une aventure à travers l'Argonne ardennaise. Les 50 kilomètres au départ de Charleville-Mézières en font un lieu qui se mérite et oblige le visiteur à sortir des grands axes routiers. Claude Lambert l'avait très vite compris en 1989 quand il regardait son village de la colline d'en face: il fallait attirer les curieux et faire connaître le village. En cette mi-février 2022 encore glacée et enveloppée des brouillards humides de la fin de l'hiver, le maire nous reçoit dans ses écuries et fait le point sur cette belle idée. "Au départ, maire de la commune en 1989, j'ai souhaité créer une activité qui fasse venir le visiteur à Autruche. Ici, on n'est pas sur un axe de communication, il faut y venir spécialement. Il fallait trouver une idée originale qui fasse venir les touristes. Moi, j'étais passionné d'élevage, alors pourquoi ne pas élever des autruches. Ensuite, il a fallu tout un processus pour arriver à ce projet et obtenir mon certificat de capacité. "

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Votre entreprise est faite de visages, Marin et Toinette les dessine! Cartes de vœux, cartes de visites, croquis en live et reportages dessinés lors de vos séminaires… Optez pour une communication fraîche et ludique. 2 Présentation du projet J'envois mes photos et je décris mes envies Je reçois ma papeterie chez moi Au commencement… Marin et Toinette est née lorsque j'ai envoyé mes faire-part de mariage. Je voulais faire moi-même les invitations, qu'elles soient uniques et qu'elles nous ressemblent. J'ai fait ce que j'adorais faire à mes heures perdues, du dessin. Et j'ai dessiné notre couple. 3000 boules de papiers plus tard, j'avais trouvé la bonne composition. Portrait famille dessin personnalisé format. J'ai mis du temps pour trouver l'équilibre entre le bon tracé, les bonnes polices… pour arriver au rendu que je voulais: élégance, fun, originalité. J'ai reçu plusieurs commandes d'amis d'amis d'amis, qui avaient vu notre faire-part et puis, mes heures perdues à dessiner sont devenues mes heures de travail, à temps plein. Le concept originel: le vrai sur mesure Chaque faire-part de mariage ou de naissance ou portrait de famille est unique puisque chaque famille, chaque couple l'est.

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Je m'attache à dessiner des visages ressemblants mais aussi un ton, un caractère, une façon de regarder, de se tenir, un message à faire passer … Que je perçois à travers les photos qu'on m'envoie. Oui, je dessine à partir de photos, mais pas que. Je pose une série de questions qui va m'aider à créer le dessin désiré. La pause, les tenues vestimentaires, les couleurs, le texte, le mood de l'évènement… La qualité: quand on est passionné… Je n'achète pas un livre qui me donne envie si je n'aime pas la sensation de ses pages au toucher… J'ai choisi le papier d'excellence: le mohawk, pour sa texture, sa performance d'impression, sa longévité, sa classe. J'ai choisi mon imprimeur pour son professionnalisme et les relations humaines que nous entretenons. Au fait… Marin, c'est le prénom de mon fils. Toinette, le petit surnom de mari. DessinezMoi.com. Sans eux, je n'aurais jamais mis le nez dans les faire-part. Nous pensons que la communication écrite reste le meilleur moyen de garder des souvenirs des moments heureux de la vie.