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Kenitra, est une région pionnière et unique en ce qui concerne la culture des fraises. "Nous savons que nous sommes confrontés à la concurrence de Huelva, en Espagne, mais cela ne nous affecte pas directement, puisque nous nous concentrons sur différents marchés. "
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Les fraises sont fragiles, manipulez-les avec précaution. Mois de récolte: Juillet Août Mai Juin Septembre Conservation Les fraises sont fragiles, vous pouvez les conserver deux jours au réfrigérateur. Dès qu'elles commencent à s'abimer, vous pouvez faire de la confiture, du coulis, de la compote, des smoothies...
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Pour elle, le défaut de main-d'oeuvre de l'an dernier a été d'autant plus criant que sa production obéit à un cahier des charges très strict. Impossible d'y déroger. Cueillie à matûrité Commercialisée sous l'étiquette du réseau Gustatif et solidaire, qui promeut une agriculture authentique, la fraise de Corinne doit être cueillie à maturité pour être immédiatement commercialisée, sans intermédiaire ni délai. Fraise saison maroc 7. La gariguette cueillie aujourd'hui se retrouvera dans moins de 24 H sur les étals des grandes surfaces partenaires (E. Leclerc, Monoprix, Carrefour, Cora…) ou de boutiques plus renommées, comme la Grande épicerie de Paris. Un produit vendu 20 à 30% plus cher mais qui permet, selon Renan Even, initiateur du label Gustatif et Solidaire, regroupant une centaine de producteurs dans toute la France, « une plus juste rémunération du producteur, clef de voûte du fonctionnement du réseau ». La cueillette à maturité, c'est pour le consommateur, la garantie d'un produit homogène dans sa couleur et son goût, mais aussi davantage de travail et de main-d'œuvre pour le récoltant.
Surtout que ces ouvrières avaient multiplié les appels afin d'être testées et affirmaient que des cas de Coronavirus se trouvaient parmi elles, sans obtenir une réaction de la part de leurs employeurs et rencontrant le mutisme des autorités locales. Si le Souverain a préféré son peuple à l'économie, ces employeurs et propriétaires de domaines agricoles ont préféré la fortune à la vie et à l'état de santé de ces braves femmes.
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