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Il existe aussi des recettes régionales de poissons grâce à la pêche dans la Garonne. Parmi les poissons les plus utilisés vous trouvez l'alose perchée et dont la chair est mi-grasse. Il est souvent cuisiné grillé, poché dans un court-bouillon ou aussi braisé sur sarments de vigne. Dans la région, il y'a aussi plusieurs vins, avec des goûts exceptionnels. Traiteur Lot-et-Garonne - Traiteur événementiel - Les Inspirés. Les desserts sucrés sont aussi essentiels dans la cuisine du Lot-Et-Garonne où vous pouvez déguster la pescajoune, un petit dessert sous forme de crêpe faite traditionnellement avec des pommes poêlées dans du beurre et de farine de sarrasin. Le tout est parfumé avec de l'eau de vie de prune. Il ne faut pas oublier, comme dessert, la tourtière, qui est formée par de fines couches de pâte feuilletée sucrée et fourrée de lamelles de pommes ou de pruneaux. Certains restaurateurs de la région proposent aussi des recettes de la cuisine mondiale pour vous offrir plus de saveur. Vous trouvez donc des plats mexicains à base de trois ingrédients importants qui sont le maïs, les haricots et le piment.
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