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Cette appellation assure environ 6600 hectolitres de vins par an avec un rendement moyen de 45 à 56 hectolitres par hectare. Sol, climat et cépages Le terroir est caractérisé par des sols bruns calcaires et argileux et des pentes marneuses à 250 mètres d'altitude et d'un climat tempéré à légère tendance continentale. Le cépage principal à partir duquel on élabore le vin rouge Irancy est le Pinot Noir. Cote Irancy 2012 Rouge. Cependant, un autre cépage rustique peut être utilisé à un pourcentage maximal de 10%: le cépage César étendu sur une superficie de 5 hectares sur l'aire de l'AOC. Ce cépage traditionnel est apporté par les romains et se caractérise par de grosses grappes aux baies noires et sphériques. Irancy vin rouge: caractéristiques organoleptiques L'Irancy est paré d'une robe grenat, pourpre ou rubis, brillante et un peu soutenue. Le nez est marqué par les notes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise), de fruits noirs (cassis, mûres), de réglisse et de fleurs (violette). Avec l'âge, on peut distinguer des notes de truffe, d'épices (poivre), de sous-bois et de cuir.
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Présentation du vin Cet Irancy du domaine Renaud, un vin rouge car l'appellation ne produit que cela ou presque, est élaboré à partir de vignes de pinot noir se trouvant principalement sur des pentes marneuses du Kimméridgien, avec de belles expositions au sud. Lors de la vinification, la gravité est utilisée pour éviter de trop triturer des raisins qui sont régulièrement pigés et remontés lors des fermentations. L'élevage se déroule en cuves inox. Il en résulte un vin où dominent des arômes de fruits noirs et rouges, avec des notes florales ou épicées en complément. Vin rouge Irancy Palotte : Colinot de la région Bourgogne. En bouche, il est structuré et ferme, avec des tanins taillés pour la garde. En effet, cette bouteille, à boire après 3 ans de cave, pourra y rester jusqu'à 20 ans les bons millésimes.
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Il s'agit le plus souvent des pentes marneuses du kimméridgien, nuancées de sols bruns calcaires où s'épanouit le Pinot Noir entre 130 et 250 mètres d'altitude. Les expositions sont variées, notamment sud / sud-ouest. Certains terroirs sont connus et appréciés depuis longtemps.
> > > Bourgogne Irancy "Ruris Amor" - 2020 Evaluation Acidité: +++ Tanin: Moyen Corps: Léger Arômes: Fruité Longueur: Moyenne Accord mets et vin Ce vin s'accordera parfaitement avec: apéritif Tajine de poulet Coq au vin rouge Lapin endives au jambon plateau de charcuterie jarret de porc potée Le domaine La Chablisienne présente son vin rouge d'appellation Bourgogne de la région viticole de Bourgogne appelé Irancy. COMPOSITION ET TERROIR: Les vignes ayant servi à produire Irancy rouge se situent sur des sols argilo-calcaires. CÉPAGE: Pinot noir pour ce vin rouge. Irancy vin rouge prix m2. ASPECT VISUEL: La robe de ce vin de Bourgogne du domaine La Chablisienne est d'un joli rouge cerise. CARACTÉRISTIQUES OLFACTIVES: Le nez de ce vin rouge Bourgogne dévoile des notes fruitées. ATTRIBUTS GUSTATIFS: Ce vin de Bourgogne appellation Bourgogne est fruité en bouche. Quelques avis sur La Chablisienne Bourgogne Irancy "Ruris Amor": Domaine: La Chablisienne Appellation: Bourgogne Région: Bourgogne Année de garde: 6 à 10 années Température de service: 16 degrés Livraison sous 8 jours ouvrés A l'unité 14, 91 € 15, 91 € Par 6 bouteilles 12, 70 € 13, 70 € Quantité: Ajouter au panier Politique de retour et de remboursement: Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours, dans ce cas, la totalité des sommes versées, y compris les frais de livraison, seront remboursées.
En quelques mots... Irancy Le vin Irancy est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Colinot. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Irancy. Il est vendu sur Twil au prix de 17, 00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Son producteur, Colinot, produit 19 vin(s) disponible(s) à l'achat.
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